自制豆豉鱼罐头的做法-自制豆豉鱼罐头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制豆豉鱼罐头的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制豆豉鱼罐头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉鱼罐头的做法？
2. 豆豉鲮鱼罐头如何制作？
3. 豆豉鱼罐头怎么做？
4. 豆豉鲮鱼罐头的做法？
5. 豆豉鲤鱼罐头的正宗做法？

豆豉鱼罐头的做法？

1、原料：苦菊、烤花生米、红椒、豆豉鱼、苹果醋、生抽、蚝油、香油。

2、辣椒.苦菊洗净。

3、把所有食材切好备用。

4、所有调料。

5、蒜末切好，放入所有调料。

6、把所有食材放入一个碗内，调料都有咸味就不用放盐。

7、拌匀。

豆豉鲮鱼罐头如何制作？

1、鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净。

2、鲮鱼两面都打上一字花刀。

3、擦干水分，里外抹上一层细盐。

4、生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右。

5、取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里。

6、中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面。

7、继续中小火煎至两面金黄。

8、翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可。

主料：鲮鱼2500g

辅料：油500ml、盐适量、酱油适量、糖适量、豆豉适量

1、鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。

2、锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。

3、油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。

豆豉鲮鱼的做法：

1.鲮鱼收拾干净后切块,下油锅炸,炸到酥酥的样子就可以了。

2.姜蒜切末,油温7成热,放入姜蒜爆香,最后放豆豉煸炒,炒香为止。

3.把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中。

4.水开后放入鲮鱼压30分钟即可。

原料：豆豉鲮鱼罐头半盒、莜麦菜250克、葱姜适量

调料：食用油1汤匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙

制作过程：

1、将莜麦菜择净，去除老梗，冲洗干净，备用；豆豉鲮鱼罐头取半盒，将鲮鱼撕成小块；葱姜切片。

2、取一微波专用容器，倒入食用油，放入葱姜片、豆豉鲮鱼，盖盖，入微波炉高火2分钟。

3、加入莜麦菜，将各种材料混合均匀，入炉高火2分钟。

4、加入盐、味精，搅拌均匀，继续高火30秒。豆豉鲮鱼莜麦菜完工了。

提示：豆豉鲮鱼罐头内含油份，所以做菜时油可以少加。豆豉鲮鱼罐头本身咸度比较高，做菜时可以尝一下味道，根据你的口味来决定加盐的量。

豆豉鱼罐头怎么做？

1、姜切片，蒜切片；锅中加100ml油烧热，加入300g土鲮炸酥，盛出备用。

2、锅中留底油，加入10g姜，10g蒜，10g豆豉爆香。

3、放入10ml料酒，10ml酱油，10g白糖和100ml水调成稠汁，放入土鲮翻炒均匀，使鱼入味。

4、将豆豉鱼放入盘中，放入锅中蒸20分钟即可。

豆豉鲮鱼罐头的做法？

1、主料:西兰花

辅料:豆豉鲮鱼、火腿肠、红椒。

调料:油、盐、鸡精、蒜。

2、做法:

（1)西兰花掰成小块，用盐水泡一下(为了去除***)，红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块，火腿肠直接切成小圈，蒜拍成末。

1、首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。

2、将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。

3、锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

4、接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦叶整齐的摆放在盘子里，这么操作看起来更美观，如果不讲究的话，随便装盘就行。

5、锅里再倒入少许油，油温五成热时加入蒜末爆香，然后加入提前切好的鲮鱼块和豆豉，用小火煸香。

6、接着淋上1大勺料酒和少许清水，煮开后转小火煮一下，让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。

豆豉鲤鱼罐头的正宗做法？

1、原料：鱼肉100克，玉米淀粉50克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角4颗，红尖椒3颗，豆豉20克，啤酒500ml。

2、调料：白糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克）。

用料豆豉 勺盐 克料酒 勺酱油 勺姜蒜末 蚝油 鲫鱼

豆豉鱼罐头的做法步骤

步骤 1

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小鲤鱼洗净，控水！（北方城市，没有多种多样的鱼，但小鲫鱼特别多，且价格便宜！）

步骤 2

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姜蒜切末，豆豉

到此，以上就是小编对于自制豆豉鱼罐头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制豆豉鱼罐头的做法的5点解答对大家有用。