香煎夫子肉的做法-香煎夫子***片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香煎夫子肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香煎夫子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 夫子肉怎样煎？
2. 香煎夫子肉的正宗做法？

夫子肉怎样煎？

夫子肉的做法步骤

1. 选肉，最好是五花肉，因为最近减肥不吃肥腻的，才选的后腿肉，切成长10cm宽5cm厚5mm左右备用，

2. 加入料酒、十三香腌制2小时以上，时间越久越好。

3. 粳米（糯米亦可）研磨成粉，将腌制好的肉逐块拍粉。

4. 拍好粉的夫子肉

5. 取锅倒入植物油温火将肉炸至酥黄备用。已经熟了就可以吃了，但是为了好口味还是可以继续下面步骤， 炸好的夫子肉放在上锅蒸，蒸1个小时左右，蒸至肉酥烂即可，味道更佳，

希望能够对你有所帮助！！！

香煎夫子肉的做法

用料

五花肉，蒸肉粉，姜片，葱段，葱末，豆瓣酱，料酒

做法步骤

1：将五花肉洗净，切成三毫米的片。

2：用盐，料酒，葱段，姜片，豆瓣酱腌制入味。

3：平底锅热锅倒油，将腌制好的五花肉均匀的裹上蒸肉粉。

4：放入锅中煎至两面金黄。

5：将煎好的肉片盛出，撒上葱末即可（喜欢的也可以放入辣椒末，辣椒末可以用热油淋上再放入肉片即可）

香煎夫子肉的正宗做法？

用料

糯米750克，五花肉1000克，红曲八角粉半包，白酒2勺，胡椒粉少许，盐适量

步骤 1

五花肉2斤，切成***块大小

步骤 2

加红曲八角粉，胡椒粉，白酒，盐拌匀，腌一夜，期间翻动几次

步骤 3

糯米洗净用清水泡一夜

步骤 4

糯米沥水后与腌制好的五花肉拌匀，不用放水，直接用高压锅蒸半小时，停火后搅拌，这时里面还有一部分糯米没熟，拌匀后继续蒸三十分钟，香香糯糯好吃爆棚的夫子肉就做好了。

到此，以上就是小编对于香煎夫子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香煎夫子肉的做法的2点解答对大家有用。