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黑木耳的做法凉拌菜-黑木耳的做法凉拌菜怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑木耳的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黑木耳的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 人工木耳的凉拌做法?

人工木耳的凉拌做法?

原料:干黑木耳200g;

辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒;

黑木耳的做法凉拌菜-黑木耳的做法凉拌菜怎么做
(图片来源网络,侵删)

制作步骤:1、把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要把干黑木耳泡发即可。2、木耳泡发后可以用双手搓洗干净,然后烧一锅开水,把洗好的木耳放进去白煮,煮差不多两三分钟既可;

3、在煮的过程中记得准备一盆冰水,木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉,然后沥干备用;

4、制作凉拌料,拿一块碗,把蒜头切碎放到碗里,加入一勺泡椒,在加入适量白糖、生抽和香醋用勺子搅拌均匀即可,然后把小葱切成葱花,撒在面面上;5、现在我们要把调味料浇下热油来提香,为了方便直接用锅勺煮一点花生油,油煮到五分热的时候在油里加入适量的干花椒,等油八分热的时候就可以关火,把花椒油倒入到凉拌料理去了,为了不吃到花椒嘴巴难受,我们可以在凉拌料的碗口放一层滤筛,油往滤筛上倒过滤掉花椒。6、经过加热的花椒油浇入凉拌料理,你就会味道一个香味,然后搅拌均匀,这样的调味料不仅仅拌木耳好吃,拌很多凉菜都可以用这个方法;7、把沥干的黑木耳放到碗里,然后加入刚制作好的调味料,用筷子搅拌均匀即可。

黑木耳的做法凉拌菜-黑木耳的做法凉拌菜怎么做
(图片来源网络,侵删)

到此,以上就是小编对于黑木耳的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑木耳的做法凉拌菜的1点解答对大家有用。

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(图片来源网络,侵删)