卤人造肉的做法-人造卤蛋能不能吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤人造肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卤人造肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤素鸡翅人造肉做法？
2. 熬菜怎么做？
3. 捞碗拌面的做法？

卤素鸡翅人造肉做法？

下面我们先准备一下***翅用的食材，鸡翅500克，姜片适量，小葱适量，酱油适量，白糖适量，蚝油适量，八角一粒，香叶一片，桂皮一块。

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首席让鸡翅用水冲洗干净，为了让鸡翅做出来更入味，在鸡翅正反面用刀划两下。

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锅中加入适量水，放入鸡翅，和两篇姜片去腥，水开后捞出，冷水冲洗血末，控干水分备用。

1勺豆瓣酱加80毫升清水、1勺甜面酱、1勺蒜蓉辣酱、半勺生抽、1勺辣椒油搅匀，提前泡好的素鸡翅攥干水分，锅油热倒入调好的料汁，大火烧开，放素鸡翅翻炒，改中火炖3分钟，改小火放1勺芝麻、半勺孜然炒匀即可出锅。

干锅素鸡翅的做法

1.取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟

2.彩椒和青椒各半个，清洗干净

3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用

4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用

5.炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

6.然后放入素鸡翅大火翻炒

7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

8.翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

9.加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁

熬菜怎么做？

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅。

熬菜一般都要用五花肉。我们这边最经典的熬菜做法是这样的：

准备一块五花肉洗净冷水下锅，加入葱段姜片料酒煮熟，切大片备用。***洗净，菜帮菜叶分开切好。葱段姜片蒜片花椒干辣椒适量。红薯粉条适量，提前洗净泡软。

起锅烧油，下花椒炒出香味，捡出花椒粒，下入切好的五花肉片，放料酒老抽生抽盐，翻炒三分钟左右下干辣椒葱姜蒜片，然后先将***帮下锅翻炒变软，再把***叶加入。翻炒均匀加入适量开水。下泡好的粉条。煮三到五分钟至粉条透明没有硬心，加入鸡精。一锅美味的熬菜就做好了。

食材准备：猪肉400克、红薯粉条150克、葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙

做法步骤：

1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水;

2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂;

3、捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色;

4、放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味;

5、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;

6、煮至中途，把葱段和姜片捞起;

7、粉条提前用温水浸泡至软;

8、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条;

1、所需食材：五香粉5克，豆腐50克，葱10克，鲜香菇30克，排骨100克，高汤30克，老抽5克，大料5克等。

2、猪肉切厚片，排骨斩块，热水锅中焯去血沫。

3、锅内油热，爆香葱花，炒肉片加老抽，加料酒，翻炒上色。

4、加入豆腐、高汤、海带、粉条，放五香粉，加盐。

5、盖上盖子煮二十分钟，加切好的***，搅拌均匀，盖上盖子继续煮五分钟即可。

首先准备食材：***半颗、五花肉适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

做法：把***、五花肉、粉条、西红柿、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入五花肉，***进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，就可以开吃了。

捞碗拌面的做法？

1 准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。

2 将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸微黄后，将腌制好的肉馅放入锅中，翻炒1分钟后，加料酒，再加黄酱，继续翻炒均匀，加1小碗水后熬制1分钟，关火。

3 将煮锅中放入半锅水，待水烧开后，将面条下在锅中，煮3~5分钟，即可关火。根据个人喜欢吃面条的软硬程度选择时间，在煮面的最后1分钟时，可以将青菜放入锅中，与里面条一起捞出。

4 然后将煮好的面条和青菜捞到热水的盆中或凉白开的水盆中，根据季节不同，选择过冷水或过热水，目前建议最好选用过热水捞面。

5 然后，经过热水捞出面后，盛在碗中，然后加放熬制好的肉末卤，然后再搅拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于卤人造肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤人造肉的做法的3点解答对大家有用。