苦菊的做法凉拌菜-苦菊的做法凉拌菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦菊的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦菊的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦菊凉拌菜的家常做法？
2. 海米拌苦菊凉菜的方法？
3. 苦菊的十种吃法？
4. 简单可口凉拌菜——拌苦菊最正宗的做法？
5. 苦菊菜怎样做才好吃又简单？

苦菊凉拌菜的家常做法？

苦菊凉拌家常做法：

1. 花生米过水10分钟捞起待用

2.锅里加入适量食用油，倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。

3.听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。

4.倒入盘中的花生要摊开散热。

5.苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分，切成段

6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。

7.倒入适量香油，搅拌均匀。

8.倒入炒熟凉透的花生米， 翻拌均匀倒入盘中。

凉拌苦菊是常见的家常菜，他的做法很简单：苦菊300克，洗净，晾干水分，切成寸段，放入盘中待用。

找一个小碗，倒10克酱油，5克香醋，2克白糖，几滴香油，用力抽打，直到水油融合，然后倒入苦菊盘中，搅拌均匀，凉拌苦菊就做好了。做这道菜，不要放入过多的调料，吃的就是苦菊的清香味道。

海米拌苦菊凉菜的方法？

食材用料

苦菊 两颗海米 少许白糖 花生酱香油生抽醋 

做法

1.将苦菊去根摘好，用淡盐水浸泡十分钟后用水冲洗干净。

2.海米用水清洗干净，稍微浸泡下。

3.将洗净的苦菊沥干水。

苦菊的十种吃法？

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。【什锦凉拌菜做法】材料：

主料：紫甘蓝2片，苦菊1棵，鸡蛋1个，甜橙1个，魔芋丝1盒，青虾5只辅料：小番茄5个，鲜豌豆60克，苹果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄榄油1小勺，芝士粉适量，黑胡椒碎少许。

步骤：

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝。

2、苦菊洗净去根备用。

一、老醋花生拌苦菊

用料

花生豆；镇江香醋；苦菊；香菜；盐；白糖

做法

将苦菊洗净控干掰开，香菜切段

锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米

中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡

花生米渐渐发出一些***声，而且声音越来越大

花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少

锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红

简单可口凉拌菜——拌苦菊最正宗的做法？

【凉拌苦菊】；健康功效 苦菊:活血化瘀；食材用料干红辣椒 2个，苦菊 150克左右，大蒜 8瓣，香醋 2勺，生抽 1勺，耗油 1勺，芝麻香油 1勺，味极鲜 2勺；凉拌苦菊的做法；1.苦菊剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟；2.然后用手抓洗干净，沥水备用；3.大蒜切粒，干红辣椒去籽切段；4.沥干水的苦菊放在盆中；5.把蒜粒放在一个小碗里；6.倒入配方用量的生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀；7.然后把调好的料汁浇在苦菊上；8.充分拌匀苦菊和蒜粒调料；9.把苦菊装入盘中，撒上干红辣椒，淋入汤汁上桌食用

材料：

苦菊、花生（去皮炒熟）、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒

做法：

1、苦菊洗净，控水备用，花生捣碎成细小颗粒状备用；

2、蒜瓣切末，红椒去籽切丝，取干净小碗倒入一 汤匙料酒，少许酱油，少许精盐，1/2 汤匙耗油,一汤匙白糖，一汤匙陈醋调匀作味汁备用；

苦菊菜怎样做才好吃又简单？

用苦菊菜做凉拌菜，就是最简单最好吃的，首先把苦菊清洗干净，沥干水分，然后切成小段之后再里面加入花生米，香菜，葱，适量辣椒油，醋，酱油，蚝油，盐，充分的搅拌，这就是一道非常精美的凉拌苦菊菜，吃起来非常的清新可口解腻，尤其是再配着肉菜吃的时候，很不错。

把苦菊的根去掉再用清水清洗干净，清洗时在苦菊中放入一点盐，捞出备用。

切蒜末，小米辣备用，将皮蛋剥开，切成小丁备用，再将苦菊切成段。

将锅中烧油，将烧好的油倒入准备好的调料中，最后在苦菊上淋上调料，加上皮蛋，搅拌均匀即可。

炝拌苦菊

　　1、苦菊洗净，洋葱切丝，松花蛋切一下放入；

　　2、炸点花生米，白糖，米醋，生抽搅拌均匀调成料汁倒入；

　　3、碗里放蒜泥和芝麻，喜欢辣的朋友可以加点干辣椒，油烧至热热的倒入，一起拌一下调好味就可以吃了。

1、主料：苦菊300克、馓子适量、花生米50克。

2、辅料：大蒜6瓣、白糖一勺、食用油适量、干红辣椒2个、蚝油适量、生抽适量、大葱一小段、食盐适量、醋少许。

3、首先将估计清洗干净，苦菊洗好之后切掉根部不要，然后将其切段待用。

4、花生米洗净之后控干水分晾干，炒锅置于火上，大火烧热之后下入食用油，热锅凉油转小火下入花生米翻炒，期间用筷子不停地搅拌，待花生变色之后盛出待用。

5、将大蒜去皮去蒂之后用蒜凿子将其捣成蒜泥，倒入到小碗中，加入适量的葱末、食盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀勾兑成料汁待用。

到此，以上就是小编对于苦菊的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦菊的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。