龙利鱼丸汤的做法（龙利鱼丸子汤做法大全***）

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本文目录一览：

• 1、龙利鱼丸冬瓜汤的做法,龙利鱼丸冬瓜汤怎么做
• 2、龙利鱼丸汤的做法,龙利鱼丸汤怎么做好吃,龙利
• 3、鱼丸怎么煮好吃
• 4、龙利鱼丸爱鸡汤的做法,龙利鱼丸爱鸡汤怎么做

龙利鱼丸冬瓜汤的做法,龙利鱼丸冬瓜汤怎么做

1、龙利鱼丸冬瓜汤的做法步骤5加入料酒、盐、胡椒粉和适量的水，用力搅拌上劲，再加入适量的木薯粉拌匀，用手摔打，以便更加上劲。

2、把龙利鱼柳洗净擦干切小丁，加葱花和姜末剁成蓉。把鱼蓉放到一大碗里加盐，黄酒和生粉用筷子顺一个方向搅拌至馅粘稠。把蛋清放干净碗里用搅拌器打至全发。

3、做法：取龙利鱼肉、鸡蛋液、少许面粉放入搅拌机搅拌。在搅拌好的鱼泥中添加一些面粉使其变得粘稠些。取一勺鱼泥放在手心，把鱼泥从虎口处挤出来，用勺子一挖即做成一个鱼丸。

4、方法：市场买来草鱼(或者用刺少的龙利鱼)，请卖鱼师傅下好鱼肉带回来，洗净后沥干水，用刀逆着鱼刺方向刮，刮出鱼肉放碗里。

5、冬瓜切片后锅内加油，烧热了倒入冬瓜翻炒，炒一分钟后倒入适量水，煮到温热时，用勺子团出丸子放进锅里，煮到浮起来后加盐调整味道。最后撒一点葱花或者芹菜叶就好了。

6、做法：龙利鱼切块姜丝，葱白，剁成肉泥，加一勺淀粉，蛋清，一点盐，一勺料酒，朝一个方向搅拌上劲。

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1、鱼肉片下。将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。

2、龙利鱼丸冬瓜汤的做法步骤1冬瓜切成片备用。龙利鱼丸冬瓜汤的做法步骤2龙利鱼清洗干净，沥去多余的水分。龙利鱼丸冬瓜汤的做法步骤3切成小块。龙利鱼丸冬瓜汤的做法步骤4再用刀剁成泥，也可用搅拌机搅拌成泥。

3、把龙利鱼柳洗净擦干切小丁，加葱花和姜末剁成蓉。把鱼蓉放到一大碗里加盐，黄酒和生粉用筷子顺一个方向搅拌至馅粘稠。把蛋清放干净碗里用搅拌器打至全发。

4、鱼丸比较好吃的做法是和蔬菜打汤，并且鱼丸蔬菜汤老少皆宜。鱼丸蔬菜汤的做法如下：用料：龙利鱼适量、小香葱1根、淀粉适量、鸡蛋1个（只用蛋清）、小***1棵。

5、主料 龙利鱼 1条 辅料 鸡汤 3勺 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 香菇 3个 葱 1根 姜 3片 生抽 适量 六月鲜 适量 花生油 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒水 适量 步骤 首先，我们选择新鲜的龙利鱼肉一片（半条鱼）。

6、主料：草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

鱼丸怎么煮好吃

1、将搅拌好的鱼浆用手搓成小球，大小均匀，通常是成小指甲盖那么大。这样做出来的鱼丸口感更加细腻。 入锅煮熟 将做好的鱼丸放入开水中，煮至浮起来，再煮5-10分钟，使其煮熟变白。

2、将剁好的鱼丸放在碗里，加入食盐和料酒，至粘稠再加水，再搅拌。如果喜欢Q弹的朋友一直搅拌到感觉有很大的阻力。 姜，葱切碎，水放姜，葱，料酒烧开再一点点盐后调小火。

3、锅内入水烧开，把鱼丸从虎口处挤出 步骤step 8 煮至鱼丸漂起 步骤step 9 盛出即可 鱼丸的成品图 鱼丸的烹饪技巧 技巧tips 鱼丸老少皆宜，是餐桌宴请的佳品。将煮熟的鱼丸捞出，过冰水可以让鱼丸更Q弹。

4、刀口平着刮下鱼肉。鱼肉里放点生姜末。将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。搅拌成鱼蓉。加盐，拌匀。挤出鱼丸。放入锅中煮熟。盛出，完成。

龙利鱼丸爱鸡汤的做法,龙利鱼丸爱鸡汤怎么做

）将龙利鱼清洗干净，切成鱼片，再加入生姜片、葱段，码在大碗中。2）锅中热油，放入葱姜爆香后，加入鸡汤或鲜汤烧开，放入鱼片烧2-3分钟左右至鱼熟烂，加入盐和鸡精调味，收汁。3）将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

『宝宝辅食』清蒸龙利鱼怎么做如何做好 龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。 开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水； 洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。

鸡汤鱼片的做法 龙利鱼柳解冻用厨房纸试去水份，纵向一分为二，斜切片成鱼片，加入蛋清 盐 胡椒粉 玉米淀粉抓拌均匀腌制备用。

步骤：建议用户将准备的龙利鱼和肥肉，姜，用刀跺成蓉。把鱼蓉，肉蓉，姜末放入一大碗中，加入盐，胡椒粉，水淀粉。顺时针搅打上劲，打不动时加少许凉水，继续搅打上劲，水不要加多。

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