蒜蓉麦菜的做法-蒜蓉麦菜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒麦菜做法？
2. 麦菜怎么做好吃又简单？
3. 麦菜的7种家常做法？
4. 麻油麦菜的家常做法？

炒麦菜做法？

做法:用料、食材、用量、麦菜400克、酱油适量、大蒜5粒、油2勺。

详细步骤

步骤一:这是菜市场旁边刚买回来的，经常卖菜的阿婆自己种的麦菜，很新鲜哟。

步骤二:将麦菜一片片摘下来洗干净，切成小段。

步骤三:蒜头去皮拍扁剁碎，锅里放油，油热后，放蒜蓉。

第一步：食材准备

1.准备麦菜一把，先用手把菜叶一个个的撕下，然后再用清水清洗干净。（正规摘菜洗叶就行）

2.洗好的油麦菜叶，用刀一切为二，装盘备用。

3.准备大蒜几粒，用刀背用力的拍碎，然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个，先切成圈，然后和蒜末放在一起，置于盆中。

麦菜怎么做好吃又简单？

原料

白麦菜500克， 调味料适量

步骤1、首先把白麦菜洗净后，

步骤2、切断碗中放入适量的蒜末，葱白末，红椒丝加上热油，放入适量的蒸鱼豉油，陈醋芝麻油，辣椒油搅拌均匀。

步骤3、起锅烧水，放入适量的食盐和油，加上适量的白醋，下入油麦菜烫熟后捞出。

食材：1把香麦菜（大概600克），大蒜3瓣，食盐1茶匙，食油1小勺

第一步：先将麦菜放入水中，用手将麦菜掰成一瓣一瓣，然后清洗干净麦菜上面的泥巴，多清洗几次，洗好之后，直接用手抓起来，拧成小段，装入篮子里面沥水，再把大蒜拍扁，跟麦菜放在一起备用！

第二步：起锅加油烧热，油稍微多一点点，烧至冒烟，温度一定要够高，再将麦菜跟大蒜一起倒入锅中，大火快速地翻炒，由于麦菜上面水分比较多，所以遇热变软之后，还会出来不少的水分，不用管它，快速地翻炒40秒左右！

第三步：等麦菜变软之后，加入1茶匙食盐，再次快速地翻炒1分钟左右，将食盐炒化，炒均匀就可以出锅了！

1、食材：油麦菜1大把、鸡蛋2只、蒜、葱、姜适量、生抽酱油半勺、盐适量。

2、碗中鸡蛋打散，油麦菜洗净切切大段，葱姜蒜洗净切段末片。

3、锅热倒油，下入鸡蛋,划散炒至八成熟，盛出。

4、锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香,再加入洗好的油麦菜炒至断生,放入炒好的鸡蛋，加入少许酱油、盐熟调味，即可出锅。

材料:

甜麦菜、葱、植物油、辣椒粉、盐。

操作方法:

1、甜麦菜洗净切小段，蒜切沫。

2、锅中放入适量植物油，爆香蒜末、放适量辣椒粉。

3、灶火开中等，倒植物油入锅中，放入麦菜，翻炒至变软。

4、加入适量盐，翻炒均匀出锅。

油麦菜摘好洗干净控干水份，用刀切成两遍指宽小段，把葱姜蒜准备好切成丝，然后切点红椒丝，起锅烧油放入红辣椒丝葱姜蒜丝爆香放入麦菜翻炒两分钟，放盐味精香油在继续翻炒一分钟出锅，炒老就不好吃了

麦菜的7种家常做法？

用料：油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

做法步骤：

步骤 1、肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤 2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤 3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

麦菜的七种家常做法

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜、蒜、盐、花椒面、鸡精

做法：

1、将摘好的油麦菜洗净焯水，捞出后攥干水分，切5cm长的段备用。蒜切成末备用。

2、锅中放油，九成热时下油麦菜爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

3、加入蒜末，炒出蒜香后，加入鸡精即可。

二、蚝油香菇油麦菜

材料：油麦菜1棵、香菇8个、蒜5瓣儿、酱油、盐、蚝油

做法：

麻油麦菜的家常做法？

主料

麦菜400克 蒜10瓣

辅料

蚝油3勺 鸡精2克 芝麻油几滴 盐2克 生粉3克

1.麦菜切去一半的叶子，清洗干净，再将麦菜一切为四

2.大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉

3.锅内烧开水，加少许盐和几滴花生油

4.放入麦菜大火煮一下约20秒，麦菜叶子变软即可

5.将煮好的麦菜盛出，均匀的摆在盘子上

6.起油锅，下蒜蓉小火炒香

油麦菜洗净切成段。

2/8胡萝卜用刮皮器刮成薄片。

3/8碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。

4/8锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。

5/8胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。

6/8将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。（顺便做了一个胡萝卜花做点缀）

7/8调好的酱汁直接淋在油麦菜上即可。

到此，以上就是小编对于蒜蓉麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉麦菜的做法的4点解答对大家有用。