大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆片的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍土豆片的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
食材:2个土豆、葱、蒜末、干碟粉/辣椒面、小米辣、花椒、香菜
做法:
1.土豆切片用清水泡10分钟,水开煮3分钟左右,变色差不多就熟了,捞出过一下凉水
2.把葱、蒜末、小米辣、干碟粉、花椒用热油泼香。
3.趁油热,3勺生抽加三分之一勺糖、一勺白芝麻、3勺醋、一勺香油搅拌均匀,淋在土豆片上,再翻拌均匀。喜欢吃香菜的可以加点香菜碎,就完成啦!放冰箱冷藏2小时会更入味哦
土豆2个葱2根蒜3瓣小米椒2个白芝麻1勺辣椒粉1勺生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺白糖适量热油2勺盐适量
1. 准备好材料。
2. 土豆去皮切片。
3. 锅中烧开水,放入土豆煮几分钟,喜欢吃脆点的少焯会儿,喜欢吃面的的就多焯会,根据自己的口味调整。
4. 然后捞出放入冷水浸泡。
材料:土豆250克
调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量
做法:1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
土豆 、 胡萝卜 、 紫甘蓝 、 大蒜 、 y 、 盐 、 味粉 、 辣椒面 、 孜然粉 、 五香粉 、 植物油
烹饪步骤
土豆,胡萝卜切片,紫甘蓝切丝,待用。
土豆片,胡萝卜片下水捞熟。
大蒜拍碎,待用
所有的食材,调料,放一起,用烧热的植物油泼一下,植物油稍微多一点。
用料:
土豆 三个
姜,葱,蒜 适量
胡椒粉 根据个人口味添加
熟油辣椒 适量
盐,味精(鸡精),糖,醋 适量
凉拌糖醋麻辣土豆片的做法步骤:
步骤 1 选用个头适当的土豆三个左右
步骤 2 削皮,切薄片,用清水淘干净淀粉
步骤 3 沸水煮三到四分钟左右 不能煮得太软 透心一分钟关火 溧水
材料 土豆250克 调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量 做法
1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅。
1. Peel the potatoes, wash them and slice them into thin slices of the right size, or use a tool to slice them.
2. Wash the starch on the surface of potato chips with water and immerse it in water to prevent discoloration.
3. Heat the right amount of water in the pot, put in the potato chips and cook them. Be careful not to cook them too soft.
4. Take out the cooked potato chips, immediately soak them in ice water and cool them, then take out and drain them, mix them with seasoning, put them on a plate, sprinkle with green onion and white sesame.
到此,以上就是小编对于土豆片的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆片的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。
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