茼蒿菜的做法简单-蓠蒿菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茼蒿菜的做法简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茼蒿菜的做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 茼蒿最新做法？
2. 茼蒿的做法最正宗的做法？
3. 茼蒿的多种吃法？
4. 茼蒿最好吃的6种做法？

茼蒿最新做法？

食材：茼蒿、干辣椒、蒜

1茼蒿，洗净沥水后切段，蒜切片，干辣椒切段起锅烧油，油热后，爆香蒜片。然后，加入茼蒿根茎和干辣椒，大火爆炒

3爆炒至5分熟，加入适量食盐，倒入适量开水，煮一分钟左右

4然后，加入茼蒿叶子＋半勺蚝油，翻炒至软，加入鸡精调味，拌匀出锅

茼蒿的做法最正宗的做法？

准备食材：茼蒿、食盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜瓣、青椒、小葱、白砂糖和橄榄油。

做法如下：

步骤1：将茼蒿择洗干净，蒜瓣磨成泥，生姜洗净切片，小葱和青椒洗净切丝。

步骤2：锅中加入适量清水，开大火待水烧开后放入茼蒿焯水10秒左右，随后捞出切段沥干水分后装到盘子里面备用。

步骤3：在不粘平底锅中，加入适量橄榄油，等油烧开放入切好的葱丝，青椒丝，姜片和蒜蓉翻炒均匀出香味。

步骤4：然后暂时关火，倒入半勺食盐、2勺白砂糖、半勺鸡精、一勺生抽以及两勺香醋和香油开小火翻炒均匀入味，最后把锅中料汁淋到焯好水的茼蒿上即可食用啦。

材料：茼蒿、食盐

炒拌茼蒿的正宗做法步骤：

1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段。

2.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上搅拌均匀，正宗炒拌茼蒿就做好了。

茼蒿的多种吃法？

茼蒿首先可以炒着吃，也就是说像正常炒菜一样，把茼蒿洗干净，切成段儿之后，搁上葱姜蒜，在锅里炒，放上油盐酱醋是可以的，当然茼蒿最好吃的还是要拌着吃，普通的可以把茼蒿洗净，焯熟之后切成段儿，用辣椒油咸盐味精来拌也是比较好吃的那。

一些比较常见的有：

蒜泥茼蒿：将茼蒿洗净切段，用油爆香蒜泥，倒入茼蒿翻炒，加盐调味，出锅前淋上香油12。

蒸茼蒿：将茼蒿洗净切段，晾干水分，撒上适量的盐和米粉，拌匀，放入蒸笼上大火蒸10分钟左右，出锅后拌上蒜泥、蚝油、生抽等调料13。

凉拌茼蒿：将茼蒿洗净切段，用开水焯一下，捞出沥干水分，放入碗中，加入盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜泥、红尖椒、小葱等调料拌匀123。

以下列举几种茼蒿的简单做法：

1. 茼蒿炒豆腐：

将豆腐切成小块、茼蒿切成小段备用。在锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒香后加入豆腐翻炒，再加入茼蒿继续翻炒，加入盐调味即可。

2. 茼蒿炒鸡蛋：

将茼蒿洗净后切成小段，打入鸡蛋后加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，倒入锅中炒至鸡蛋熟透后即可。

3. 茼蒿肉丝汤：

将瘦肉切成丝、茼蒿切成小段备用。在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香，然后加入肉丝翻炒至变色，再加入水烧开后加入茼蒿，加入盐等调味品煮开即可。

4. 茼蒿炒香干：

将香干切成小块、茼蒿切成小段备用。在锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒香后加入香干翻炒，再加入茼蒿继续翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可。

茼蒿最好吃的6种做法？

NO.1 蒸茼蒿 准备食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量 具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可,蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可!

NO.2 蒜蓉炒茼蒿 准备食材如下:茼蒿1大把,食盐1茶匙,蒜泥适量 具体做法如下:先用热油爆香蒜蓉,倒入茼蒿,大火快炒,加盐调味,一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。

NO.3 凉拌茼蒿 准备食材如下:茼蒿450克,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,姜5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙,蒜泥1大匙,红尖椒2个,小葱适量,白糖2.5茶匙,橄榄油2匙 具体做法如下:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火

到此，以上就是小编对于茼蒿菜的做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于茼蒿菜的做法简单的4点解答对大家有用。