青笋木耳炒肉的做法-青笋木耳炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青笋木耳炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青笋木耳炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳莴笋炒肉片的做法？
2. 莴笋木耳炒肉片怎么做？
3. 莴笋木耳炒肉片的做法？

木耳莴笋炒肉片的做法？

用料：水发木耳150克，莴笋250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。

制法:将木耳和莴笋洗净，莴笋切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的炒肉片就做好了。

材料

主料：木耳50g、莴笋200g、猪肉200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量

1食材。

2莴笋切片，木耳切块，肉切丝或切片，切点辣椒提辣。

3烧油放进辣椒炒香后放进肉丝炒匀，

食材清单

莴笋 1根 、 黑木耳（干的） 若干个 、 肉猪肉 1块 、 大蒜 半根 、 酱油 适量 、 生抽 一瓶盖 、 料酒 一瓶盖 、 盐 适量 、 生粉 适量

烹饪步骤

1，新鲜的莴笋去皮，水嫩嫩的，看着就有食欲，注意要将白色的纤维尽量去掉，不然不好吃。

2，将莴笋斜切成一段一段的。

做法步骤

1· 提前泡发木耳。

2· 青笋胡萝卜切片备用。

准备料头姜蒜片干辣椒少许。

3· 瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。

热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。

4· 锅中重新加油炒香配料。

5· 再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。

6· 再加入木耳和肉片翻炒。

调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。

莴笋木耳炒肉片怎么做？

食材准备：猪肉300克，青笋1 根，木耳10 朵，辅料豆瓣酱1 勺，葱花少许，盐、油适量。

做法：

 1、青笋切片；木耳切丝；里脊肉切片，洗净；将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生，盛出锅装盘待用。

2、猪肉切片装盘，用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱花、嫩肉粉，抓匀码味。

 3、锅内放油，七八成热的时候，放入码好味儿的肉片，端锅离开火源、待油不跳后再放用大火炒。

食材清单

莴笋 1根 、 黑木耳（干的） 若干个 、 肉猪肉 1块 、 大蒜 半根 、 酱油 适量 、 生抽 一瓶盖 、 料酒 一瓶盖 、 盐 适量 、 生粉 适量

烹饪步骤

1，新鲜的莴笋去皮，水嫩嫩的，看着就有食欲，注意要将白色的纤维尽量去掉，不然不好吃。

2，将莴笋斜切成一段一段的。

3，然后横切，就成了菱形。尽量切的薄一点，容易熟的快。

4，干的黑木耳用冷水泡发备用。

1、木耳提前用温水泡发，然后清洗干净备用（大的木耳需要撕成小块）；莴笋削皮清洗干净切成片备用；

2、猪肉选半肥瘦的，然后清洗干净切成片备用，生姜清洗干净切成片备用，花椒粒1小撮备好！

3、锅里倒入油，油热后放入花椒粒、生姜片爆香；

4、爆香后转小火倒入猪肉片，炒至出油，肉片微卷；

5、再倒入莴笋片，转大火炒1分钟左右；再倒入木耳翻炒2分钟左右；

6、待熟透后放入盐1茶匙、鸡精半茶匙，翻炒均匀即可出锅；

1、黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵；莴笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用；

3、锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟；

4、放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒，炒匀；

5、加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。

一、肉切片，放入料酒少许，生抽酱油，胡椒粉，放少许生粉，抓拌均匀。

二、莴笋去皮切片，木耳泡好，都放入开水中焯烫一分钟，捞出。

三、炒锅放油，油热放入肉片翻炒，放入糖少许，鸡精或者味精少许，肉片变色后放入莴笋和木耳，放蚝油和盐适量，大火翻炒几下，出锅。

莴笋木耳炒肉片的做法？

食材清单

莴笋 1颗 、 黑木耳 适量 、 肉片 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 姜蒜花椒 适量 、 花生油 适量

烹饪步骤

步骤1

莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟；

莴笋100g，木耳20g(浸泡好)，羊肉片50g，炒菜料包1袋

做法

莴笋去皮洗干净放到菜板上切成薄片，木耳摘干净，分别锅起热放入清水煮开放入莴笋焯水，捞出过凉水，将木耳放到菜板上切成小块，用莴笋片包裹好，用牙签固定好，锅起热放入油油温升高放入羊肉片和料包煸炒至断生倒入至断生倒入莴笋煸炒至熟即可出锅

到此，以上就是小编对于青笋木耳炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青笋木耳炒肉的做法的3点解答对大家有用。