大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐水龙鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍椒盐水龙鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
从调味品店买来炸粉,按照说明搅拌成稀糊状.
--水龙鱼<俗称水潺>去头洗净后,用盐,味精,料酒,姜等腌制十几分钟.
--腌好的水龙鱼放到搅好的炸粉里稍微滚一下.
得出经验:炸粉还是搅稀一点好.
--放到不起白烟的油锅里炸,用文火,炸到金***即可.
得出经验:一次不能放入太多,外面的粉还没定型时,即使都粘住了,也不要用锅铲去搅.等稍微成型时可用筷子轻轻拨开粘住的水龙鱼块,然后再炸几下就可以起锅了.
--最后撒上椒盐,就完成了.
得出经验:要趁热吃才比较脆,冷了就不好吃了.
第1步、食材:虾潺(已洗净)、面粉、鸡蛋
第2步、在已洗净的虾潺中加适量的料酒。
第3步、加适量的盐。
第4步、调味拌匀,腌制30分钟。
第5步、接着,在面粉中打入鸡蛋。加适量的椒盐。
步骤 1:先将虾潺鱼洗净
步骤 2:切去鱼头,潺鱼的牙齿锋利,若不去鱼头上桌会咬人哟😂
步骤 3:洗净葱、蒜、姜、辣椒
步骤 4:准备工作就绪啦😌
步骤 5:倒入油热锅至七成
步骤 6:放入姜片油煸10秒
步骤 7:将龙鱼放入锅中平铺油煎2分钟
步骤 8:倒入料酒适量
步骤9:加入生抽一汤勺
步骤 10:放入葱、蒜、姜、小辣椒后闷煮片刻
油炸虾潺是一道美味的海鲜小吃。以下是简单的油炸虾潺的做法:
材料:
- 大虾(去壳去头,保留虾尾):约 500 克
- 面粉:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡蛋:1 个
- 生姜末:适量
- 大蒜末:适量
- 植物油:适量(用于炸虾)
油炸虾潺是一道美味的中式菜肴,将虾潺裹上面粉或蛋液后,放入热油中炸至金***。以下是一份简单的油炸虾潺做法:
所需材料:
- 500克新鲜虾潺
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量香菜
- 适量食用油
水龙鱼可以吃的,但是不能吃多。 做法: 备料 水龙鱼250g 青红米 100g;大蒜20g ;葱花10g 椒盐少许;麻油适量。 步骤: 水龙鱼去骨改刀成条型腌制好(鸡精 味精 老酒 胡椒粉) 上干生粉 油温60-65度炸脆 金***就可以了
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
巨龙鱼去头洗净后,用盐,味精,料酒,姜等腌制十几分钟.
步骤 3
腌好的巨龙鱼放到搅好的炸粉里稍微滚一下.得出经验:炸粉还是搅稀一点好.
步骤 4
放到不起白烟的油锅里炸,用文火,炸到金***即可,最后洒上椒盐和葱花就可以了。
原材料:
龙鱼肉,红泡椒,小米椒(并不放),大蒜,姜片,水淀粉,蛋清,盐,鸡精粉,葱段
作法:
1、龙鱼肉成稍厚的片,鱼肉不必片过薄了,那样一炒易散去,添加适量水淀粉,蛋清(一个),少量盐轻轻地翻拌
2、炒菜锅加点油,烧开后先放进大蒜,生姜片曝出香气,再倒进鱼肉轻轻地翻匀
3、鱼肉掉色后,倒进野山椒和适当小米椒(这一辣辣的,并不放)翻匀
4、添加鸡精粉和适当盐调料,最终把葱段撒进翻2下出锅
这菜简易美味可口,鱼肉软嫩。没放野山椒,或用甜椒替代便是一道清淡的菜,用龙鱼等无刺鱼来做这家常小菜,很合适老年人和少年儿童 。
准备食材如下:大龙鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许
具体做法如下:
1.将大龙鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!
2.接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用!
3.起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,锅内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖,焖煮5分钟,焖好后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘,最后撒上葱花即可!
1:猪尾巴切段,过热水。
2:锅里加水没过猪尾巴,另加酱油,料酒,糖,大蒜,茴香,桂皮,花椒同炖,直到水分炖完,大概需要1小时左右。
3:另起一油锅,放少许油,把拍碎的大蒜炒香,再放入灯椒(柿子椒)炒到半熟。
4:加入炖好的猪尾巴同炒,加少许盐,味精调味,最后加入葱段炒一会儿装盘。
到此,以上就是小编对于椒盐水龙鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐水龙鱼的做法的5点解答对大家有用。
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