肉沫炖豆腐的家常做法-肉沫炖豆腐的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫炖豆腐的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉沫炖豆腐的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉炖豆腐怎么做好吃？
2. 吕小厨炖豆腐的家常做法？
3. 豆腐精肉汤的家常做法？
4. 土豆炖豆腐家常做法？

瘦肉炖豆腐怎么做好吃？

所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、

做法步骤：

1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净，黄豆酱用东北大酱，大豆酱，豆瓣酱，香其酱都可以。

2.把豆腐切成大小均匀些的块。

3.小葱切葱花，香菜切小段，猪肉切成末，猪肉选用带肥肉的，味道香，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，就不会糊锅。

吕小厨炖豆腐的家常做法？

1.老豆腐切块，肉切片，姜切碎，葱切碎蒜切碎，青蒜切段

2.锅烧水，放入一勺盐

3.将切好的豆腐放入，焯一下捞出

4.油烧热放入肉片，翻炒变色，放入一勺郫县豆瓣酱，炒匀

5.放入葱姜蒜，小火炒香，倒入料酒，酱油，加入开水，搅拌均匀

6.倒入豆腐，大火炖，加入白糖，放入青蒜翻炒，加入鸡精

7.淋上湿淀粉，淋上香油，翻炒均匀关火

8.撒上香葱碎，一道美味的炖豆腐就做好了



吕小厨炖豆腐是一道经典的家常菜，下面是一种常见的吕小厨炖豆腐的做法：

所需材料：

- 豆腐：一块（约300克）

- 猪肉：适量（约100克），切成薄片或丝状

- 青菜：适量，如娃娃菜、青江菜等

- 食用油：适量

- 姜蒜：适量，切成末状

- 料酒：适量

- 鸡精或食盐：适量

- 生抽：适量

豆腐精肉汤的家常做法？

豆腐精肉汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是一种常见的豆腐精肉汤的家常做法：

所需食材：

- 嫩豆腐 250克

- 瘦肉末 100克

- 鸡蛋 1个

- 青菜适量（例如菠菜、生菜等）

- 葱姜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

 豆腐精肉汤是一道传统的中式菜肴,通常由豆腐、瘦肉、葱、姜、料酒等调料组成。以下是一个简单的豆腐精肉汤的家常做法:

所需材料:

- 豆腐 200 克

- 瘦猪肉 100 克

- 大葱 1 根

- 姜片 3 片

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

01

取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片、小块，越薄越好；将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、食用油，用力抓匀；越用力抓匀、抓匀几分钟，煮出来的肉质就会更嫩、更好吃；

取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成姜片；

取两个西红柿，将西红柿去头去尾，清洗干净，切成小块；‘取一小块豆腐；将豆腐切成小方块；将姜片下入锅里，再加入适量的水，煮开；将西红柿下入锅里，煮开；煮开后再煮1-2分钟，将西红柿的酸甜味煮出；将瘦肉下入锅里，煮开；瘦肉下锅后，要用锅勺将瘦肉打散，避免粘在一起；

将豆腐下入锅里，煮熟后，再加入适量的盐、味精、糖，翻搅几下，就完成了！

土豆炖豆腐家常做法？

准备材料：豆腐1斤，土豆1斤；

辅料：猪前腿瘦肉2两，红辣椒2棵，大蒜1棵，香葱1棵，生姜1块，料酒50克，面酱1勺，生抽1勺，鸡精5克，盐5克，香油10克，香菜2棵。

具体操作：

1，土豆去皮切片，放料酒生抽腌5分钟；豆腐氽水1分钟捞起切块；猪肉切沬，加入料酒用手抓匀；

2，锅中放油，将辣椒，姜，葱，蒜下锅煸炒，加入肉沫，料酒，盐，面酱继续煸炒，然后加入200克沸水关火。

3，炖锅中底部補上土豆，土豆上摆豆腐，上面倒入炒好的肉沬，慢火炖20分钟，起锅前加入鸡精，淋上香油，撤上葱花即可。

到此，以上就是小编对于肉沫炖豆腐的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫炖豆腐的家常做法的4点解答对大家有用。