不能和面的发糕做法（发糕面不发怎么回事?）

今天给各位分享不能和面的发糕做法的知识，其中也会对发糕面不发怎么回事?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、请问如何做家常发糕
• 2、打败馒头的几种发糕,手不沾面,一搅一蒸,松软香甜,你知道做法吗?
• 3、做发糕的方法与配方视频?
• 4、发糕是怎么做出来的?

请问如何做家常发糕

和好面发至两倍大。放入锅中拍扁，醒20分钟。然后上汽蒸20分钟。蒸好后拿出来放置。然后切小块。成品。

将槐花洗净，然后控干水份。小盆中放入酵母和白糖，白糖的用量根据自己口味调整，喜欢甜味的可以多放一些。放入一些温水，晃动小盆或者用筷子搅拌一下，将酵母化开。放入面粉。放入玉米面。

发糕的做法如下：材料准备：大米、酵母、白糖、面粉、水、葡萄干、黑芝麻、食用油等。将大米洗净泡2小时。放入破壁机加120克清水按果蔬键打成米浆。打好的米浆倒入盘中加入酵母、白糖搅拌均匀。

发糕怎么做 红糖发糕 材料 面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克。做法 将红糖和清水溶化。将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。

打败馒头的几种发糕,手不沾面,一搅一蒸,松软香甜,你知道做法吗?

红糖枣糕1三四十度的热水中倒进老红糖融化，再加点牛乳、5克酵母菌，随后分批加小麦粉拌和成面浆，黏稠度与酸牛奶类似，发醇至原先两倍大。

第四点：第一次发酵两倍大后，需要再搅拌几下然后再进行第二发酵，第二次发酵不要太久约25-30分钟左右。 第五点：冷水上锅蒸，随着慢慢的加热，发糕也会慢慢的膨胀，所以会特别松软。

上笼蒸35分钟。蒸好后闷3分钟取出。放到不烫手脱模。这是底部。切块，乘热吃。二次发酵：搅拌好的面糊放到温暖处发酵至2倍大，用刮刀搅拌排气，倒入刷过油的模具，后面的步骤与一次发酵的一样。这是二次发酵的。

做发糕的方法与配方***?

南瓜水分多的话，和面的时候水量就要减少。同样的方法还可以做紫薯发糕，紫薯碾泥时可加些牛奶。

做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

发糕配方制作方法如下：准备材料：玉米面粉、普通面粉、白糖、酵母、鸡蛋。首先在盆中倒入100克的玉米面，再倒入220克的普通面粉，倒入40克的白糖，3克酵母。

发糕是怎么做出来的?

把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀。用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀，这样做出来的玉米发糕肯定会很好吃。面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

将面糊倒入放了纸杯的小模型里，大约九分满。水滚后，将模型放入。用大火蒸15 分钟即可（其间不要开盖）。

发糕的作法如下：材料/工具：糖、面粉、酵母粉、热水、红枣、葡萄干。在大约25度的温水内加入酵母粉，用勺子搅拌，大约静置10分钟。糖用热水化开备用。容器内倒入大约200克的面粉。

接着准备模具，可以用小纸杯，也可以直接用小碗，接着倒入面糊到八分满；全部倒进来后就可以上锅了，冷水上锅，水开记时，大火45分钟后关火再焖5分钟出锅，发糕就蒸好了。

首先在盆中倒入100克的玉米面，再倒入220克的普通面粉，倒入40克的白糖，3克酵母。碗中打入2个鸡蛋，这也是发糕蓬松柔软的第1个关键点，可以让做出的发糕气孔组织漂亮，口感会更加的蓬松，把鸡蛋搅散成蛋液。

发糕做法如下：主料：面粉、配料：白糖、红糖粉、泡打粉、酵母、水、鸡蛋 面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。

关于不能和面的发糕做法和发糕面不发怎么回事?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。