菜合子的做法-菜合子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜合子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜合子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜盒子的做法？
2. 菜盒子的家常做法？
3. 菜盒怎么做菜盒怎么做？
4. 肉馅菜盒子的做法？

菜盒子的做法？

准备食材：面粉300克，温水150克（约50-65度左右）。

馅料：菠菜1把，鸡蛋2个，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食用油3汤匙，香油适量。

一、先来和面，碗中加入面粉，用温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。

二、趁饧面的同时来准备馅料。

1、 菠菜摘洗干净后，控净水分，切成小粒备用，青菜最好不要焯水，焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。

2、 鸡蛋磕入碗中，倒入少许料酒搅拌均匀，上锅炒熟备用。

3、碗中加入菠菜碎，先倒入食用油拌匀，先加入油有利于包裹住蔬菜的水分，这样包的时候就不会出水了。

4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀，食盐、香油拌匀制成馅料。

三、面饧好后，放案板上不用揉搓，直接搓成长条，并分割成小剂子。

第一种做法：取一面剂，将面剂搓成小长条，按扁再将其擀开擀薄，然后放上馅料，从一端向上折叠，另一端向下折叠捏紧，抻长，然后从一端卷起，底部塞入底下，用手轻轻按压成饼状。

菜盒子的家常做法？

菜盒子，以菠菜鸡蛋馅为例给大家展示4种做法。

准备食材：面粉300克，温水150克（约50-65度左右）。

馅料：菠菜1把，鸡蛋2个，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食用油3汤匙，香油适量。

一、先来和面，碗中加入面粉，用温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。

二、趁饧面的同时来准备馅料。

菜盒怎么做菜盒怎么做？

准备食材：面粉300克，温水150克（约50-65度左右）。

馅料：菠菜1把，鸡蛋2个，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食用油3汤匙，香油适量。

一、先来和面，碗中加入面粉，用温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。

二、趁饧面的同时来准备馅料。

1、 菠菜摘洗干净后，控净水分，切成小粒备用，青菜最好不要焯水，焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。

2、 鸡蛋磕入碗中，倒入少许料酒搅拌均匀，上锅炒熟备用。

3、碗中加入菠菜碎，先倒入食用油拌匀，先加入油有利于包裹住蔬菜的水分，这样包的时候就不会出水了。

4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀，食盐、香油拌匀制成馅料。

三、面饧好后，放案板上不用揉搓，直接搓成长条，并分割成小剂子。

第一种做法：取一面剂，将面剂搓成小长条，按扁再将其擀开擀薄，然后放上馅料，从一端向上折叠，另一端向下折叠捏紧，抻长，然后从一端卷起，底部塞入底下，用手轻轻按压成饼状。

肉馅菜盒子的做法？

1. 将猪肉馅、洋葱末、姜末、酱油、盐、白胡椒粉和食用油均匀搅拌，制成馅料备用。

2. 准备皮料：将面粉、水、盐和食用油混合，揉成面团，可以适量加一些水或面粉调整面团的软硬度。将面团放在案板上搓匀，盖上保鲜膜静置20分钟。

3. 将面团揪成小块，按扁成圆形皮片，然后将馅料包裹在圆形皮片中间，捏成形状合适的“饺子”。重复操作，制作所有“饺子”。

4. 在锅中加适量食用油，烧到七八成热，将“饺子”放入锅中，用小火煎至金***。可以在锅里加一些水，盖上锅盖煮熟，让其煮熟也能让饺子更多汁且口感更好。

5. 起锅前，可以再加半勺酱油、葱花和芝麻等调料，炒匀后即可出锅。

1· 面粉加入水揉成面团，附上一层保鲜膜静置20分钟备用。

2· 韭菜洗净切成末，放入猪肉馅、虾皮、炒鸡蛋碎、芝麻油、盐、白胡椒粉搅拌均匀制成馅料。

3· 将静置后的面团揪成小块，擀平包入馅料，对折封边，再立起来拍平。

4· 在锅中淋入少许油，放入包好的菜肉盒子，将其两面都煎成金***后盛出，放入蒸锅中蒸大约十分钟即可。

做法如下：

1. 准备食材：肉、包菜、粉丝、豆腐、蘑菇，以及葱和姜。

2. 将肉切成小块备用，蘑菇包菜撕开备用，粉丝泡上一会儿备用豆腐切小块备用。葱和姜切碎备用。

3. 把肉、葱、姜一起放入绞肉机里打成肉馅备用。

4. 把粉条、蘑菇、豆腐、包包菜过水煮熟捞出，沥干水分也放到绞肉机里打碎备用。

5. 把肉馅倒入锅中用油炒，放十三香、料酒炒熟盛出。

6. 包菜切碎，粉丝不用切太碎。

7. 加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。

8. 包成自己喜欢的大小包子。

到此，以上就是小编对于菜合子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜合子的做法的4点解答对大家有用。