水煮泡椒鱼的做法-水煮泡椒鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水煮泡椒鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水煮泡椒鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮跳水鱼做法正宗做法？
2. 王刚泡椒鱼的做法？
3. 水煮泡椒鱼籽怎么做？
4. 泡椒拌面正宗做法？

水煮跳水鱼做***宗做法？

1.将草鱼宰杀处理好后清洗干净，然后切花刀，将小米椒、泡野山椒以及生姜切成碎末

2.将紫苏叶放入大碗底，放入洋葱丝以及香菜

3.将水倒入锅里，烧开后放入葱姜，倒入料酒，将草鱼背朝底部放入沸水中焯熟

4.然后捞出控干水，放入刚才又底菜的大碗中

5.然后倒入蒸鱼豉油，撒些十三香，然后将油倒入另一个干净的锅中，放入姜末

1、鱼洗净改刀。把生姜大蒜切末，辣椒切圈。

2、锅里加水放适量盐待水煮开放鱼进去。

3、煮7-8分钟，如果不能确定熟没，可用筷子插一下鱼肉，插的进去就熟了，加入的盐能很好的起到入味作用。

4、熟了捞起放入盆里静待，当然你也可以像我一样加些蔬菜进去，或者土豆片、海带丝等等都可以，呵呵！有点烤鱼的感觉哈！味道绝对会很棒哦。

5、锅热加入色拉油，待油温热了放入生姜、大蒜、辣椒圈、生抽、蒸鱼豉油、醋、辣椒油、盐、鸡精味精炒香放入700毫升水煮开尝下味再加入紫苏叶后就可以把汁淋在鱼上面就可以了

你好！水煮跳水鱼的正宗做法主要包括以下几部分：1. 选择新鲜鱼，洗淨去内脏；2. 准备调味料：料酒、鸡精、醋。3. 煮起锅装入鱼，加调味料及适量盐，然后用大火煮滚；4. 把滚开的鱼翻身，转小火，煮至两面金黄即可。

王刚泡椒鱼的做法？

食材：黄辣丁鱼、泡椒、泡姜、盐、油、料酒、酱油、豆瓣

1准备泡姜，泡椒。

2将泡姜，蒜切末，泡椒切段。

3小葱切末。

4鱼洗净后将老姜切末放入盆里，加4勺盐，酱油，料酒拌匀码味15分钟。

①耗儿鱼洗净，加入盐、料酒、姜、蒜切碎，腌制15分钟去腥。

②锅里下油，将腌制好的耗儿鱼下锅炸制金黄。

③锅里倒少许油，小火，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣少许，慢慢炒香。

④下入炸制好的耗儿鱼炒入味，洒上葱花即可。

材料：

草鱼1条、鸡蛋1个、酸菜200g、泡萝卜50g、泡姜1块、野山椒5个、红泡椒2个、植物油3勺、食用盐2勺、啤酒1瓶、土豆淀粉1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋2勺

步骤:

1.首先，我们处理一下鱼，草鱼一条，刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉，把鱼骨斩成段。片去鱼刺，如果不会摆弄的，可以让市场的卖鱼的给你处理好。然后再把鱼身片成鱼片。

2.把鱼片和鱼头鱼尾鱼骨分开放置。先把鱼片用水多冲洗几次，同时使鱼片吸收水分，然后挤一下表面的水分。

四川家常泡椒鱼的做法：

1、食材准备：鲤鱼1000克，葱250克，芹菜200克，自制泡椒泡姜250克，老抽适量，白糖少许，水淀粉少许；鱼洗净鱼背上划花刀抹盐腌制20分钟，葱、芹菜切末，泡椒泡姜剁成细末。

食材准备

鱼洗净鱼背上划花刀抹盐腌制20分钟，葱、芹菜切末，泡椒泡姜剁成细末

水煮泡椒鱼籽怎么做？

原　　料:鱼籽500克（大概）、泡姜、泡菜、泡椒共1碗、辣豆瓣酱1大匙、蒜10瓣、干辣椒1把、花椒1小把。[HaoChi123***]特　　色:用普通鱼籽做出的美味。[HaoChi123***]操　　作:1、洗鱼籽，一定要小心的冲洗，不必用手抓好，否则易散开。2、泡姜、泡豇豆、泡椒适量，共一碗的量。其中泡姜剁细，泡豇豆切小段。另外，蒜切末节。3、锅中放油，先下干辣椒和花椒，炒香。4、再加入切好的蒜末、泡菜和泡椒，炒香。5、再加入豆瓣酱，炒香。6、加入适量水，大火烧开，小火煮10分钟左右。7、往锅里滑入鱼籽。8、小火煮几分钟就熟了，撒入适量的盐和葱花即起锅。因为前面加了豆瓣酱和泡菜，盐基本是可以不用了，酌情。

泡椒拌面正宗做法？

原料：云丝面、香葱、芝麻酱、蚝油、酱油、盐、香油、白芝麻、泡椒、蒜蓉辣酱。

做法步骤：

第1步、准备好所有食材备用

第2步、锅里水烧开放入面条煮好过凉控水备用

第3步、另起锅把水，蚝油，酱油等食材大火熬开关火

第4步、然后盆里放入控水的面条，熬好的汁，芝麻酱香葱泡椒香油搅拌均匀装盘

泡椒拌面是一道传统的川菜，原料有面条、泡椒、蒜末、生姜、酱油、醋、花椒等。

首先将泡椒切碎，生姜和蒜末切末备用。将面条煮熟备用。

热锅加入适量的油，放入泡椒、姜末、蒜末和花椒炒香，再加入少许酱油和醋提鲜。

最后将煮熟的面条捞出沥干水分，倒入锅中与调料充分拌匀即可。这道泡椒拌面麻辣鲜香，口感独特，是一道简单却美味的川菜小吃。

到此，以上就是小编对于水煮泡椒鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮泡椒鱼的做法的4点解答对大家有用。