肉炒土豆片的家常做法-肉炒土豆片的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒土豆片的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉炒土豆片的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋芋片炒肉正宗做法？
2. 土豆炒熟猪肉怎么做好吃？

洋芋片炒肉正宗做法？

步骤 1

猪肉洗净切片加入少许盐、老抽腌10分钟，葱、姜、蒜、辣椒洗净切好备用。

步骤 2

土豆去皮洗净切片，放入冷水中洗去淀粉捞出备用。

步骤 3

锅烧热加入少许油，倒入葱、姜、蒜、辣椒爆出香味。

步骤 4

倒入腌好的肉片翻炒至肉色变白。

步骤 5

倒入土豆片，加适量的盐、生抽翻炒均匀，再加入一碗清水盖上盖子，调中火煮至土豆片变软、汤汁变黏稠，大约5分钟。

洋芋片炒肉是一道颇具特色的川菜，主要制作原料为洋芋和猪肉。以下是该菜品的正宗做法：

所需材料：

洋芋 300 克

猪肉 150 克

泡椒 适量

蒜末 适量

生姜末 适量

干辣椒 适量

生抽 适量

洋芋片炒肉是一道传统的中国家常菜，口感酥脆，肉香四溢。以下是一份常见的洋芋片炒肉的正宗做法：

所需材料：

- 猪肉：适量，切成薄片

- 洋芋：适量，切成薄片

- 葱姜蒜：适量，切成碎末备用

- 干辣椒：适量，切成小块

- 料酒：适量，腌制肉片用

- 食用油：适量，用于炒制

1.准备好食材，土豆，猪肉，青椒，胡萝卜，大葱。把切好的肉片里放入点淀粉，抓匀，待用。土豆片一定要泡水

2.锅底放油烧热。把肉片放入锅里翻炒，加入切好的大葱，然后加入生抽1勺

3.把准备好的胡萝卜，青椒，土豆片加入锅中。继续翻炒2分钟，加入生抽1勺，食用盐，蚝油1勺，如果喜欢颜色深点的，可以加入少半勺老抽，继续翻炒2分钟，加入香油，盛出即可

洋芋片炒肉正宗的做法：

1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片；葱、姜、蒜切末；

2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；

4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水；

5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。

土豆炒熟猪肉怎么做好吃？

土豆片炒回锅肉。

土豆，熟猪肉和一点韭菜段。

肉切厚一点的片放在凉水里浸泡，去除多余的淀粉。

熟猪肉需要切的薄一点，减少油腻感。

猪肉下锅煸炒，放入葱姜，酱油爆香。之后放入土豆片儿，继续翻炒二分钟左右。

出锅前放入韭菜段一样即可。

1、用料：猪肉100克、土豆2个、胡萝卜1个、食盐3克、鸡粉1克、蒜少许、料酒15毫升、生抽15毫升、香油少许、白糖2克、植物油适量。

2、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝。

3、土豆泡在清水中10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净。

4、猪肉洗净，切丝，加入生抽，白糖和料酒腌15分钟。

5、锅烧热至五成热，倒入油烧热，放入腌制好的肉丝炒至八成熟，捞起沥油。

6、热锅中留少许油，爆香大蒜粒，再放入土豆丝、胡萝卜丝拌炒均匀。

7、加入酱油，鸡粉继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软。

8、放入肉丝及少许料酒，以大火炒匀，最后放一点香油，即可。

1. 猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3. 土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5. 转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6. 调入适量白糖，翻炒均匀；

7. 放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8. 调入适量生抽；

9. 放入青椒块翻炒；

10. 食材炒熟后，调入适量盐；

做法如下，土豆儿三个清洗干净，去皮切薄片儿放水里洗一遍。辣椒两个。清洗干净。掰成片儿。

熟猪肉100g.切片儿锅热放油，放葱姜末炒香。

再倒入土豆片翻炒。

炒出香味后加入五香粉。

再加入辣椒和肉片儿。快速翻炒。

出锅前加入海鲜酱油，食用盐，少许味精。在翻炒片刻即可。

？土豆炒熟猪肉可以做得非常好吃。
1.首先，土豆需要切成块状，选择适当大小的土豆块可以保持口感的均衡，并确保熟透的同时不会煮烂。
2.其次，猪肉需要提前切好，切片或者切丝都可以，将猪肉用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻，提升其鲜嫩口感。
3.在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，保持肉质的鲜嫩。
4.接着，加入土豆块，翻炒均匀，让土豆表面均匀上色。
如果喜欢口感更软糯的土豆，可以事先用沸水焯水，然后再放入锅中进行炒制。
5.继续翻炒土豆和熟猪肉，直到土豆熟透、金黄酥脆。
6.最后，可根据个人口味加入适量的葱姜蒜、调味料，调整味道。
通过以上步骤炒制的土豆炒熟猪肉既可口又美味，希望对您有帮助！

到此，以上就是小编对于肉炒土豆片的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒土豆片的家常做法的2点解答对大家有用。