鱼香荷包蛋的做法-鱼香荷包蛋的做法是什么?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香荷包蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼香荷包蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼香荷包蛋的做法是什么？
2. 荷包蛋烧什么菜好吃？
3. 鱼香荷包蛋蒸肉怎么做？
4. 12种煎蛋的方法？

鱼香荷包蛋的做法是什么？

1. 鱼香荷包蛋的做法是非常简单的。
2. 因为鱼香荷包蛋的主要材料是鸡蛋和肉末，加上一些调料和蔬菜，炒熟后放入荷包中即可。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以在荷包中加入一些豆腐或者蘑菇等食材，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者糖等调料。
总之，鱼香荷包蛋的做法非常灵活，可以根据自己的喜好进行调整。

主料：鸡蛋5个；

混合原料：切碎的葱花15克、泡红辣子25克、姜末10克、蒜末15克；

鱼香荷包蛋

佐料：盐少数、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1羹匙（15ml）、醋1羹匙（15ml）、味素少数、湿淀粉1茶匙

制作步骤

1、平底锅内放入适量油（约4羹匙），烧至8成热（冒烟）；

2、磕入鸡蛋煎至两面金黄的钱袋蛋，可以在鸡蛋上撒少许盐。

3、依次把所有鸡蛋煎成钱袋蛋，将煎好的钱袋蛋放入盘内数说优点。

4、将泡红辣子剁碎，在一个碗内将盐、料酒、生抽、糖、醋、味素、湿淀粉调成芡汁待用。

5、炒锅内放少许油（约1羹匙），下泡椒、姜末、蒜末，炒出喷鼻味。

1/13准备好所需食材

2/13切葱花和蒜末备用

3/13锅中放油烧热，磕入鸡蛋后将锅倾斜，这样可以避免蛋液四处流淌

4/13待鸡蛋凝固后翻面，用铲刀将蛋黄戳破煎熟后盛出，将所有鸡蛋按照以上方法煎熟备用

5/13就锅中底油炒香葱花和蒜末

6/13再放入剁椒酱翻炒均匀

7/13调入生抽

8/13加入陈醋

9/13再放入糖和少许盐翻炒均匀

10/13然后放入煎好的荷包蛋

鱼香荷包蛋其实这是一道十分简单的家常菜肴，主要食材就是木耳，鸡蛋还有葱蒜，记得木耳得先泡发，切成小片，还有鸡蛋先炒好，葱蒜记得要爆香一遍，至于调味方面，最好用马铃薯淀粉勾芡味道更加香滑，口感也会更好。

1. 先准备调料汁，小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油搅拌均匀。

2. 准备四个鸡蛋。

3. 先将平底锅烧热加入植物油，将鸡蛋煎熟成荷包蛋。

4. 炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末，再下入剁椒爆香。

5. 加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡。

6. 下入荷包蛋翻炒均匀，大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可。

荷包蛋烧什么菜好吃？

【鱼香荷包蛋】

食材准备：鸡蛋、葱、蒜、豆瓣酱、番茄沙司、鸡精、白糖、淀粉。

做法步骤：

1、准备一个碗，将所有的鸡蛋打进去。锅中刷少许油，油温七成热的时候，将鸡蛋倒进去，转成大火煎鸡蛋。等到鸡蛋一面煎脆之后，再翻面继续煎。两面都煎好之后，盛出备用。

2、将葱和蒜切成末，准备好豆瓣酱和番茄沙司。锅中放入少许油，放入葱末蒜末，煸炒出香味。再把豆瓣酱、番茄酱沙司、白糖和鸡精放进去，开小火，炒20秒左右。

3、加入半杯水，煮开。这个时候尝一下味道，如果淡了加入少许盐，调味。煮开之后，勾入薄芡，再滴入几滴明油，翻炒均匀，就可以浇到煎好的鸡蛋上面。

鱼香荷包蛋蒸肉怎么做？

鱼香荷包蛋蒸肉的1猪肉、马蹄剁碎，姜切末，鸡蛋打入盘子里，不用打散2将猪肉碎与马蹄混合，加姜、一点点白胡椒粉、糖、生抽、生粉、香油拌匀，腌制10分钟3锅内烧开水，将腌制好的肉碎铺盘入锅，加盖大火蒸4待肉变色后（约5、6分钟），将鸡蛋倒入，见鸡蛋边缘见白，转小火加盖蒸5蒸蛋的同时，另一起锅，倒油，一勺郫县豆瓣酱、大半勺生抽、半勺糖，湿淀粉调汁儿6荷包蛋熟后（约8分钟），将烧好的鱼香酱汁儿浇到鸡蛋上即可

12种煎蛋的方法？

将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。

2、荷包蛋

材料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。

炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎，加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口。

3、快速煮鸡蛋

带壳鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水开火煮，煮到水开后关火，盖上锅盖焖5分钟，焖的时间越长，鸡蛋就越熟，鸡蛋焖个10分钟差不多就全熟了，把鸡蛋取出放入凉水中冷静1分钟，之后把蛋壳打碎再剥鸡蛋。

到此，以上就是小编对于鱼香荷包蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香荷包蛋的做法的4点解答对大家有用。