肉炒豆腐干的家常做法-回锅肉炒豆腐干的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒豆腐干的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒豆腐干的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉炒豆腐干的家常做法？
2. 普宁豆干炒肉家常做法？
3. 炒肉干家常做法？
4. 炒豆干的家常做法？

瘦肉炒豆腐干的家常做法？

1/7 准备好所有食材。

2/7 把豆腐干切成条状，瘦肉、芹菜、胡萝卜都切成长条备用。

3/7 把肉放少量老抽搅拌一下。

4/7 锅洗干净后倒入少量油，把腌好的肉放进去炒几分钟。

5/7 肉快炒好了倒入胡萝卜条炒，然后再放芹菜。如果太干了了可加入少量开水

6/7 翻炒均匀后，放少量盐和生抽。

普宁豆干炒肉家常做法？

1，准备食材豆干一块切成八小块，猪肉与豆干切同型即可

2，加入少许的油，放入干的黑豆谷半炒出香气(盛出)

3，同一锅再加入少许的油炒香蒜末及辣椒

4，再加入猪肉炒熟

5，再加入豆干煸香

6，再加入淬酿酱油

7，再加入一大匙开水，再加入XO干贝酱，调味米酒盖锅盖略闷一下

8，酱汁略微稠状即可掀盖

9，加入青葱拌匀即可

1.瘦肉切丝后加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟，豆干、青红椒切丝备用；

2.锅中放入菜籽油，八成热后下姜蒜末爆香，加入瘦肉丝划散，变色后加入青红椒丝和豆干大火翻炒两分钟；

3.最后加入适量的盐和鸡精，装盘时洒上葱花即可

把豆干用水冲干净 沥干



2/8

猪肉剁好备用 蒜头切小备用



3/8

开锅 倒油 把豆干拿在手上 直接切成四块就可以放进去炸



4/8

油不用放太多 大火炸 现在是第一面 等几分钟 翻面

普宁豆干炒肉是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 普宁豆干：适量

- 瘦猪肉：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 青蒜或青葱：适量（可选）

- 辣椒：适量（可选）

- 料酒：适量

- 生抽：适量

普宁豆干炒肉是一道广东省普宁市的传统名菜，下面是一份简单的家常做法：

所需食材：

猪肉（切丝）150克

普宁豆干（切丝）100克

青红椒（切丝）各适量

葱姜蒜末各适量

料酒、盐、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量

食用油适量

将猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟左右。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，加入普宁豆干丝和青红椒丝继续翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

炒肉干家常做法？

芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。

2/6

豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3/6

猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。

4/6

炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。

1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；

3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；

4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；

5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；

6、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅食用。

食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油

做法与步骤：

1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用

2、五花肉洗净切丝；将青椒洗净后对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切末，小葱洗净切末备用

3、炒锅中倒入适量油，油温烧至六七成热后，挑出较肥的五花肉丝，下入锅中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒丝炒至断生

炒豆干的家常做法？

原料： 豆干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱。

 做法：

 1.青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆干切片。

 2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。 

3.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

 4.倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可

到此，以上就是小编对于肉炒豆腐干的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒豆腐干的家常做法的4点解答对大家有用。