香辣鱼仔酱的做法-香辣鱼仔酱的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣鱼仔酱的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香辣鱼仔酱的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒鱼籽怎么做？
2. 去深圳出差，有什么特产可以带回去送给领导的？
3. 青柠怪味虾做法？
4. 谁知道，韩餐的海鲜汁是怎么对的？

炒鱼籽怎么做？

主料:小鱼仔300克

辅料:青椒段100克，小葱段5克，姜末10克，蒜米10克，紫苏叶2克

调料:耗油5克，鸡精味精5克，生抽5克

具体步骤:

1将小鱼仔炸干备用

2锅内放入少于油将辅料爆香，下入主料，调入调料翻炒均匀，起锅的时候下入葱段，紫苏叶炒出锅气即可

1. 鲤鱼籽一碗，用凉水轻轻冲洗几遍，去掉血水；

2. 大葱切丝，姜切丝，干红辣椒可以根据口味调整用量，切段；

3. 炒锅中倒适量油，先把姜丝和葱白煸炒出香味；

4. 将鱼籽倒入锅中翻炒几下，倒入料酒，继续翻炒；

5. 鱼籽容易巴锅底，所以要中小火，加一碗凉水，葱绿和干辣椒同入锅中，翻炒均匀后，盖盖子，焖炖5分钟；

6. 待鱼籽完全成熟后，锅中还剩下少许汤汁，根据口味撒盐、酱油，混合均匀出锅。

7. 好吃，越嚼越香

1、先把鱼籽洗净，除去那层薄膜。

2、辣椒切丁，姜蒜切片。

3、热锅冷油爆香姜蒜片。

4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。

5、加入辣椒同炒。

6、最后把辣椒炒软，调入适量盐和味精。

去深圳出差，有什么特产可以带回去送给领导的？

深圳特产:特色礼盒鹏城八珍，鹏城六珍；南山荔枝干，荔枝酒；沙井蚝罐头，沙井生蚝干，深圳香辣鱼子酱；光明乳鸽，天香鸽；公明腊肉，喜上喜腊肠；糕点类:瑶柱酥，老婆/老公饼，鸡仔饼；

青柠怪味虾做法？

做法配方详细。

食材：鲜虾1000克，柠檬一个，姜一块，蒜8瓣，葱一棵，香菜一棵，小米辣5个，洋葱半个，香辣红油，生抽，蚝油，香醋，料酒，白糖，盐，香油

做法：

1、把姜去皮切丝，蒜剁蓉，葱切段，洋葱切成小块拧散，香菜切碎，小米辣切粒。

2、柠檬用盐搓几下清洗干净，一半切片另一半留着备用。（用盐搓洗是为了去掉柠檬皮的苦味）

谁知道，韩餐的海鲜汁是怎么对的？

微辣[也是泰国风味的]：鱼籽酱或者蟹子酱+虾油或虾皮油[青虾的好]+泰国甜辣酱+薄荷汁+芥末+盐+醋。

香辣[国内常用的]：鱼酱[三文鱼或雪鱼，当然啦，三文鱼贵花椒油+红辣油+XO酱+盐+醋。

到此，以上就是小编对于香辣鱼仔酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣鱼仔酱的做法的4点解答对大家有用。