五花肉烧茄子的做法-五花肉烧茄子的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧茄子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉烧茄子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚五花肉烧茄子家常做法？
2. 肉烧茄子饭店正宗做法？
3. 红烧茄子五花肉怎么做好吃？
4. 红烧茄子的家常做法？

王刚五花肉烧茄子家常做法？

1、食材准备：茄子两根，五花肉50克，葱一段，姜5片，葱伴侣豆瓣酱一罐；

2、将茄子洗净、去蒂，均匀切条，并用淡盐水冲洗干净备用；

3、五花肉均匀切薄片，葱姜切片，豆瓣酱1小勺备用；

4、起锅烧油，葱姜爆香；

5、倒入切好的五花肉，翻炒均匀；

食材用料

茄子350克，五花肉150克，盐适量，白糖3克，生抽适量，蒜末适量，红椒一根

做法步骤：

1/13 准备350克茄子洗净。

2/13 切成小条。

3/13 五花肉切成跟茄子差不多大小的条，红椒、蒜切碎。

4/13 准备小半碗水淀粉。

5/13 锅烧热，把更肥的肉先下锅。

6/13 煸出油后把剩下的五花肉倒入锅中。

7/13 油出来后加入蒜末炒香。

肉烧茄子饭店正宗做法？

肉烧茄子是一道非常地道的中式料理，它的做法非常简单。首先，将茄子切成小块并用盐腌制片刻。

然后将瘦肉切成小块，用酱油，料酒，糖和生姜腌渍片刻。

接下来，将油热锅热，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。

然后加入腌制好的茄子块，翻炒几分钟。

最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子煮熟，肉烧汁收浓即可。这是一道美味可口的中式菜肴，非常适合搭配米饭食用。

材料：茄子，五花肉

辅料：小葱，生姜，大蒜

调料：植物油，食盐，八角，香叶，桂皮老抽

做法：

1. 紫皮圆茄子一个，先洗净去蒂，然后削去外皮，切成厚片，再切成宽条

2. 再改刀切成菱形块，切好放入盘中

3. 大蒜几粒切成蒜粒，生姜一块切成姜片，小葱葱白部分切成葱段

红烧茄子五花肉怎么做好吃？

红烧茄子五花肉做法很简单，非常好吃。

红烧茄子五花肉有很多做法，其中以五花肉切薄片，用酱油、糖和料酒调味，先煎五花肉，再加入茄子和葱姜蒜爆炒，嫩糯的茄子和肥嫩的五花肉搭配味道极佳。

制作红烧茄子五花肉时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调味料，增加口感，更加美味可口。

同时，选用新鲜的五花肉和茄子，做出的菜肴口感更佳，更加营养健康。

红烧茄子五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了五花肉的鲜美和茄子的绵软口感，色香味俱佳，给大家介绍一下制作红烧茄子五花肉做法：

所需材料：

1. 五花肉：500克

2. 茄子：300克

3. 青红椒：各一个

4. 大葱：一段

5. 生姜：一小块

6. 大蒜：3瓣

7. 生抽：2大勺

1.五花肉切成小块，茄子切成长条，葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入五花肉煸炒至金***，然后加入豆瓣酱炒香。

3.接着加入葱姜蒜末炒香，再加入煸炒好的茄子，翻炒均匀。

4.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，加水淀粉搅拌均匀。

5.加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，煮至汤汁浓稠即可。

红烧茄子的家常做法？

红烧茄子家常做法如下

1.将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

2.碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。

3.起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀，倒入料汁翻炒即可。

步骤1、茄子切块，这里是先把茄子切两半，然后从皮的一面切花刀(先切∥斜杠，然后交叉又切∥斜杠)，入刀稍微浅一点把皮刚好切开一点就行。

步骤2、切好的茄子，撒点面粉在表面。

步骤3、油锅炸至皮微焦***。移除。（我通常用漏勺装茄子，用抹刀把茄子压在油盘上，然后把油去掉。这样，茄子就会比较薄而破碎。如果你想要更好的菜肴，不要压榨，只需稍微过滤一下油即可:)。

步骤4、配料加工，具体成分成（瘦肉50克，蒜2片，小枝1片。

步骤5、葱1片，豆瓣1勺半，花椒几片。

一：配料茄子四五根。蚝油适量，大蒜、葱适量。西红柿一个，淀粉适量。

先把茄子给清洗干净，再把它们切成滚刀块，放在一边备用。大蒜、葱、西红柿切好备用。

二：锅里放上一些油，油热后把茄子放到锅里油炸一下，这茄子比较吸油，油炸一下味道更好。炸至茄子微微发黄，就可以把茄子捞出来，放在一边沥一下油。炸过茄子的油也不要扔掉，可以反复多用几次，用来做油炸的美食。

三：锅里放上一点油，然后放入切好的大蒜、香葱爆香，爆香后放入切好的西红柿翻炒一下，炒到西红柿发软，然后加入之前油炸好的茄子，在锅里翻炒，差不多了，再放入酱油、盐、蚝油来调味。

四：小碗里放上一些水，把淀粉放在水里搅拌好，倒入炒锅中，翻炒一下收汁，这美味的红烧茄子就做好了！

到此，以上就是小编对于五花肉烧茄子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧茄子的做法的4点解答对大家有用。