花生酥脆素饺子的做法（花生酥脆素饺子的做法大全）

本篇文章给大家谈谈花生酥脆素饺子的做法，以及花生酥脆素饺子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、10种素饺子的做法
• 2、酥饺皮怎么做才酥脆
• 3、花生饺子馅的做法

10种素饺子的做法

1、韭菜素饺子馅 原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。

2、第一 韭菜素三鲜 对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

3、做法：将山药去皮切成小块，放入开水中焯烫后捞出过冷水，把水分挤干备用。将枸杞清洗干净，用沸水烫一下去掉苦味，备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入山药块和枸杞，搅拌均匀，即可包成饺子。

4、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

5、将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

酥饺皮怎么做才酥脆

1、油锅油温升至50-60度时，将酥饺送入油中，中小火炸至微金黄，用筷子敲表皮有硬脆的感觉，捞起滤干油分就好了。

2、皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。

3、潮汕酥饺皮怎样做酥脆？当然是在做面皮的时候要揉的薄一点，不要太厚。潮汕酥饺面皮怎么和？面皮推荐用低筋的面粉，加入发酵粉、食用油和一些白糖来和。潮汕酥饺的热量是多少？好吃就完事了。

4、饺子馅的湿度别太大。先蒸一蒸饺子。炸的时候要高油温，油温八成热下锅，每次下饺子的数量不要太多。30秒捞出，提高油温后再下锅、30秒捞出，重复三次即可。这样就能达到你要的效果了。

5、第一步 准备好酥京果粉（糯米条炸制后粉碎而成）。第二步 加入适量白糖，混合成蘸料。第三步 糯米粉加入适量冷水和好。第四步 快速的反复揉搓。第五步 揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。

6、潮汕酥饺的做法步骤 1 取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。2 倒入熟米粉。3 再倒入白糖。4 加入黑芝麻。5 用手和匀。6 买现成的饺皮。7 取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。8 用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。

花生饺子馅的做法

1、花生馅饺子的步骤：主料：中筋粉300克、鸡蛋1个、水130克。辅料：大***600克、熟花生仁200克、盐5克、花生油60克、生抽30克。***切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀。

2、花生肉馅饺子的做法 花生500克剥出仁来，把红色的外皮顺便去掉，因为那层皮吃起来会涩。

3、做法 胡萝卜榨汁 用胡萝卜汁和面 面和好了 榨汁后的胡萝卜 肉、葱、姜、花生切碎后搅拌均匀 加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。

4、***猪肉馅 所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。制作方法：第一步：将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。

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