油豆腐烧五花肉的做法-油豆腐烧五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆腐烧五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油豆腐烧五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸豆腐烧肉怎么做？
2. 小油豆腐烧五花肉怎么做？
3. 衡阳油豆腐烧五花肉做法？

油炸豆腐烧肉怎么做？

1、食材：油豆泡500g、瘦肉100g。

2、将豆泡用清水漂30分钟洗净切成2厘米左右方块，肉、姜、蒜剁成末，小葱切节备用，肉末加入少许生粉，食盐拌匀备用，生粉发水备用。

3、豆腐倒入沸水中加少许食盐煮2分钟左右，捞起用清水透凉，倒入清水中浸泡一会捞起备用。

4、炒锅内加入适量植物油烧至6成热，加入肉末炒散，记入姜蒜末，豆瓣酱炒香，加入清水适量烧开。

5、加入豆腐小火慢煮，待汤汁少了后加入发好的生粉水勾汁，汤汁浓稠后加入葱花、花椒面、鸡精即可。

五花肉300克；油炸豆腐100克；尖椒2个；蒜苗1根；蒜头2瓣；盐、糖、酱油、蚝油、味精适量。

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五花肉清洗干净，切成片备用；蒜苗清洗干净切段；尖椒去蒂去籽，切成丝备用。

2

热锅放油，放五花肉爆出油，放入蒜头碎，放入盐，、酱油翻炒出香味，放入油豆腐，加入少许清水，盖上盖子焖1分钟。

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时间到了，打开盖子，放入蒜苗、尖椒丝，放入少许糖、味精、酱油、蚝油，翻炒均匀，炒至尖椒丝断生即可出锅。

材料

材料：豆泡20个左右，小排1.5lb

调料：生抽30ml，老抽30ml，糖

香料：八角2粒，料酒

做法

1）小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥；

主料：油豆腐果300克、五花肉300克、葱适量、姜5片、蒜两瓣、八角一个、香叶5片、料酒一勺、冰糖适量、盐适量、老抽适量 油豆腐扣肉煲的做法步骤

1. 五花肉切小块，冷水下锅，焯水

2. 煲内放葱结，姜，蒜，香叶，八角铺底

3. 油豆腐用热水泡一下，放进煲里

4. 肉铺在油豆腐上，加料酒，水，冰糖，大火炖开，小火慢慢炖至肉酥烂（大约一个到一个半小时），再加酱油、盐调味，转中火继续炖15分钟，收汁即可

食材清单

五花肉 500g 、 油豆腐 500g 、 姜 几片 、 冰糖 数块 、 八角 5个 、 香叶 3片 、 桂皮 一段 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/3

差不多一盒肉一袋油豆腐（也可以用大油

小油豆腐烧五花肉怎么做？

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤 2

衡阳油豆腐烧五花肉做法？

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

五花肉洗净下油锅炸，待肉微微焦黄放入干辣椒，姜，蒜同炒出香味加少许盐，再放入油豆腐结着翻炒片刻，倒入适量温水盖锅大火煮10来分钟，改小火再煮5分钟，开锅加调料适中，即可装盘食用

五花肉一斤，去皮，解刀切成二个指头大的肉条，油豆腐最好买小个那种（豆腐店那种油炸好的小豆腐:)半斤，大蒜苗四五根洗净切段，生姜切片，小米椒切圈圈，豆豉一勺剁碎。

起锅烧油，把五花肉倒入锅中翻炒，炒出多余的油脂，肉的表面成金***倒入油豆腐翻炒几分钟，再加入盐，生抽，老抽上色增香把小米椒，姜片，豆豉碎倒入，放料酒一起翻炒二三分钟，最后放入切好的蒜苗大火翻炒几下出锅，香喷喷的衡阳油豆腐烧肉即成

原料： 五花肉 1小块 香干 5块 红辣椒 1个 姜蒜片 2个 酱油 1勺 蚝油 1勺 小葱 1根 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2 热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒； 3. 煸炒至五花肉微微出油后加入姜蒜片翻炒，再烹入适量的料酒和酱油进去翻炒； 4 加入香干片进去翻炒； 

5. 再加入适量的蚝油进去翻炒， 加入少许水；

到此，以上就是小编对于油豆腐烧五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆腐烧五花肉的做法的3点解答对大家有用。