大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香炸龙利鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香炸龙利鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、用料:龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。
2、龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分。
3、切成鱼柳。
4、鸡蛋在碗中打散,加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。
5、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。
1、准备好龙利鱼。
2、碗中加入两把面粉,一把淀粉,一个鸡蛋,适量的食用油搅拌均匀。
3、龙利鱼自然解冻,放入水中,加入少许葱姜料酒寖泡五分钟。
4、取出龙利鱼,攥干水份,切成大小均匀的片,放入碗中,加入少许的葱姜盐,胡椒粉,料酒腌制一下。
5、锅中加入适量的食用油,油温大约五层热,将龙利鱼均匀的沾上面糊下入锅中炸至定型成熟捞出来。
主料:龙利鱼适量
辅料:西兰花适量,洋葱1个
调料:色拉油,食盐,蒜,姜,生抽,老抽,江米酒,淀粉,蜂蜜,高汤,白糖
做法
1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻,用料酒腌制10分钟,拍上少量淀粉
1. 香酥龙利鱼是一道美食,非常好吃。
2. 做香酥龙利鱼需要先将龙利鱼去鳞去骨,切成块状,然后用盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋液腌制一下,再裹上面包屑,放入油锅中炸至金***即可。
3. 如果想让香酥龙利鱼更加美味,可以在面包屑中加入一些芝士粉或者辣椒粉,也可以在炸好的龙利鱼上淋上一些甜酸酱或者蜜汁,口感更加丰富。
步骤2
龙利鱼切成小块,适量盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟
步骤 3
将腌制好龙利鱼逐一裹上淀粉,不要太多,适当在碗旁边拍打一下淀粉
步骤 4
裹好淀粉的龙利鱼放入鸡蛋液中
步骤 5
裹好蛋液再放入面包糠中,正反均匀裹好
步骤 6
用干燥盘子盛好龙利鱼块
做法如下,龙利鱼500g。清洗干净,控干水分。再用厨房用纸紧紧裹住鱼身吸出水分。淀粉少许,打入一个鸡蛋清。搅拌均匀。
把龙利鱼裹上一层蛋粉液。放入油锅。中火炸。待炸出水分后捞出。在大火把油烧开。把龙利鱼再复杂一遍。这样炸出的龙利鱼又酥又脆。
1、用料:龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。
2、龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分。
3、切成鱼柳。
4、鸡蛋在碗中打散,加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。
5、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。
到此,以上就是小编对于香炸龙利鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香炸龙利鱼的做法的4点解答对大家有用。
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