玉米菜饼的做法-玉米菜饼的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米菜饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海苔蔬菜饼正宗做法？
2. 大缸贴菜饼怎么做？
3. 荆菜饼做法？

海苔蔬菜饼正宗做法？

1/7首先准备好食材，鸡蛋，胡萝卜，小葱，海苔

2/7胡萝卜和小葱切丁，放入碗中，打入两个鸡蛋，放点香油，胡椒粉，盐，搅拌均匀

3/7加入淀粉，我这大约用的10克

4/7锅中倒少许油，把鸡蛋糊倒入锅中，小火煎

5/7煎熟的鸡蛋放入卷寿司的篦子上，然后把海苔铺在鸡蛋上，用力把鸡蛋饼卷起来

6/7这是卷好的鸡蛋饼，把卷好的鸡蛋饼切开

7/7装盘

1、将生土豆磨成泥，和鸡蛋、面粉、土豆淀粉和适量盐、鲣鱼高汤混合备用。2、莲菜切成2-3CM的薄片，放入平底锅中煎成微微透明的程度即可。

3、另一小锅，小火放入酱油，糖，搅匀溶化即可备用。

4、在锅中倒入1中的材料，用铲子摊匀。两面煎熟后，在莲菜的一面撒上奶酪丝、海苔丝，盖盖。

5、浇入3中的酱油糖汁，让底部也适量流入一些汁液，晃动锅子，使底部饼也沾上酱油糖汁。

6、做好后，切块装盘即可。

1、食材：苏打粉1/8小勺、鸡蛋清45克、白芝麻10克、海苔碎2克。调料：食盐1/2小勺、糖粉20克、粗盐适量、黄油30克。

2、将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用

3、无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀

4、加入蛋白，芝麻和海苔碎拌成面团

5、把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟

6、取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状

7、摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面

8、烤箱要预先预热，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。

大缸贴菜饼怎么做？

制作步骤：首先将黑豆面、玉米面、和面粉倒入盆中，它们的比例是1：1：3。

然后，倒入温热水，放入适量的发酵粉或者小苏打都可以，将它们揉成团。盖上布放置半个小时。

这时我们准备在大锅里烧热水，等水冒热气锅热时就可以开始“贴饼子“了。

将面团揪出一个小团来，在手掌里团成一个球，对准大锅的边缘一压就变成”饼子“了。围着锅边贴一圈，就可以了。盖上锅盖，烧半个小时闻到浓浓的香玉米味就可以出锅啦。

步骤 1

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面粉＋泡打粉＋酵母粉混合均匀，加入温水（30--40度），搅拌均匀，（加水时留一小点，跟着感觉再加，原则上这款饼是应该面团硬一点好），面团柔光滑，加盖保鲜膜，放置一边，醒发十五分钟

步骤 2

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稍微醒发好的面团，变得有点软了，分剂大小按自己的喜好，烤盘大小，我分的70--80克（一个烤盘放六个），揉好，擀成椭圆形，牛舌状

荆菜饼做法？

用料  :

荆芥  

面粉  

鸡蛋  

盐  

鸡精  

做法  :

荆芥切碎，加鸡蛋、面粉（绿豆面更好）、盐、鸡精、水和成面糊

舀一勺糊倒在饼铛中，摊匀

两面煎黄。ok

1、瓠子去皮，轻易干净，把荆菜也轻易干净，控干水分放在一边备用。

2、把瓠子先切成薄片，大家要买这种比较嫩的，中间没有籽的才好吃。

3、继续切成薄片，然后在切成细丝，放入盆中备用。

4、青椒一个去籽后切成细丝，这种辣椒不是很辣，主要用了提味和增色，大葱从中间破开，然后切成丝，这种丝不用很长，斜着切就可以了，全部放在一起，然后用手稍微的拌一下

5、打入三个鸡蛋，加入食盐，鸡粉，十三香，然后把鸡蛋和调料搅拌均匀。搅匀以后，再撒入荆菜叶，稍微的拌一下到适量的面粉，再抓住一把玉米淀粉，稍微的加一点清水。多次少量的添加搅拌成这种黏稠度的面糊。

6、面糊也不能太多，不然吃的没有菜味。把锅烧热，加入植物油滑锅，油烧热以后，把油倒出去。留少许的底油，然后倒入刚才搅好的面糊。

7、不要倒那么多，有一个饼大就可以了，用勺子拌面糊，摊平，晃动一下锅，让面糊脱离锅底。一面煎好以后翻过了煎另一面，这个过程。

8、不要开那么大的火，用小火煎就可以了，来回的多翻几次，煎熟以后就可以出锅，美味的瓠子饼就做好了

到此，以上就是小编对于玉米菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米菜饼的做法的3点解答对大家有用。