干豆角炒五花肉的做法-干豆角炒五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干豆角炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干豆角炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒干豆角怎么做？
2. 干豆角炒肉丁的做法？
3. 五花肉烧干豆角最正宗的做法？

五花肉炒干豆角怎么做？

第1步、干豆角泡3小时沥干水分备用。

第2步、五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。

第3步、五花肉下锅煸炒。

第4步、煸炒至出油。

第5步、再放生姜大蒜炒香。

第6步、放入干豆角炒干水分。

第7步、放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。

第8步、豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。

第9步、再倒入适量清水，半盘左右。

第10步、放入盐，中小火焖5分钟。

1/12 先准备好小米辣，五花肉，桂皮，花椒，桂皮，葱，生姜切好备用



2/12 提前泡了一晚上的干豆角清洗干净



3/12 烧油下五花肉炒



4/12 肉炒香下生姜大蒜小米辣，再下桂皮花椒八角



5/12 炒香下生抽，老抽，冰糖或则白糖翻炒均匀



答，把五花肉切成片备用，把泡发好的干豆角洗干净控干切断备用，切葱姜，起锅烧油，油热放入葱姜爆香，放入五花肉翻炒，肉五成熟放入干豆角翻炒，加入少些热水，放入调味料盐，炖一小会儿，起锅装盘。开吃。

1· 干豆角提前泡发；

热锅凉油，放入五花肉片、花椒粉炒出油脂，放入葱姜蒜炒香；

2· 放入料酒、老抽翻炒；

3· 放入干豆角、青红椒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、少许开水盖上锅盖焖炖3分钟；

4· 放入葱苗叶大火翻炒均匀即可；

主料：五花肉200克、干豆角100克。

辅料：油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。

步骤：

1、将干豆角用温水泡软；

2、将泡软的干豆角切成几段；

干豆角炒肉丁的做法？

食材：

干豆角、牛肉片、青蒜苗、蒜、小米椒。

做法：

1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。

2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。

主料：

干豆角50克、猪肉200克、辣椒1个辅料：植物油适量、盐适量、姜2克、生抽5克、 五香粉1克

做法:

1 准备干豆角200克，用凉水清洗浸泡2个小时以上，捞出清洗切段。

2 准备葱姜蒜末、辣椒洗净，装盘。

3 猪肉清洗切块，可用生抽，和五香粉，淀粉抓匀腌制。

4 热锅凉油，油温至7成热，下肥肉煸炒出油出香味。

5 下腌制好的瘦肉翻炒至变色出香味捞出来。

6 在次热锅凉油，到入葱姜蒜辣椒爆香，在下入干豆角炒出香味，适量加盐。

7 下炒好的肉，一起翻炒，加鸡精个人喜好调味料。

干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用

步骤2

带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟

步骤3

炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时搅动冰糖，促使其融化

步骤4

冰糖融化，炒成焦糖色

步骤5

将肉块倒入锅中，不停地用铲子翻拌，中小火炒，将其中多余的油脂煸炒出来

步骤6

首先把干油豆角丝清洗两遍，洗好后用清水泡发三个小时以上，而后再清洗一遍。

抓一把粉条也用清水泡一个小时，准备好一块猪五花肉切成条形，切葱姜。

锅烧热后加豆油，油开后煸炒五花肉，下葱姜，加入泡好的豆角丝，生抽，盐，炖15分钟后加入粉条，再炖5分钟后加入鸡精，出锅，配筋饼，味道好极了。

五花肉烧干豆角最正宗的做法？

1. 干豆角提前冷水浸泡，泡到软。我是早上出门前泡的，中午回来已经软了。

2. 洗去浮尘，切段。

3. 热锅下油，放入切大块的五花肉。小火慢煎。

4. 五花肉煎香后放入生抽老抽冰糖炒香。

5. 加入水，放豆角下去。烧开后小火慢炖。姜和八角香叶等也一起放，照片没拍到了。

6. 烧到豆角软烂合适了就收汁。八角香叶等已经在过程中被我挑出来了。

7. 全部的咸度来自生抽老抽，无需再放盐。豆角比肉难炖软，所以中途可适当加水延长炖的时间。

干豆角烧五花肉

材料：

五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量

调料：

老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量

步骤：

1.五花肉切成1.5cm见方，干豆角泡水至软；

2.热锅凉油，煸炒五花肉至变色；

3.加入老抽、生抽、料酒炒匀；

4.放入泡软的干豆角，继续翻炒，加入适量清水，水量刚刚没过五花肉和豆角；

到此，以上就是小编对于干豆角炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干豆角炒五花肉的做法的3点解答对大家有用。