五花肉炒干豆角的做法-五花肉炒干豆角的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒干豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炒干豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒干豆角怎么做？
2. 五花肉炒干豆角怎么做？
3. 干豇豆炒五花肉的做法？

五花肉炒干豆角怎么做？

- 准备食材：五花肉、干豆角、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。

- 处理食材：将干豆角提前用温水浸泡 2-3 小时，直到变软，然后切成小段。五花肉洗净切成薄片，姜蒜切末，干辣椒切段备用。

- 烹饪步骤：热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入姜蒜末、干辣椒段和花椒炒香。加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，然后加入干豆角段继续翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖焖煮 5-10 分钟，直到干豆角软烂入味。最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

需要注意的是，干豆角一定要提前浸泡，否则口感会比较硬。另外，五花肉要煸炒出油，这样可以使菜肴更加香。

五花肉炒干豆角是一道美味的家常菜，做法如下：

1. 将五花肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟；

2. 干豆角泡发后洗净切段备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入五花肉煸炒至变色；

5. 加入干豆角翻炒均匀；

6. 加入适量清水，盖上盖子焖煮10分钟左右；

7. 最后加入盐、鸡精调味即可。

温馨提示：五花肉可以根据个人口味选择肥瘦搭配的比例，干豆角要提前泡发，否则口感会比较硬。

五花肉炒干豆角的做法如下：

干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块。

准备辅料，蒜瓣切丁，生姜切米，干辣椒切碎。

锅里放3勺食用油。

倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄。

加30克小石窑红烧汁 ，翻炒均匀。

放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味。

放入干豆角翻炒均匀。

加入和干豆角差不多平的水，盖上盖中小火炖到锅里汤汁剩下少许。

加盐调味小火收汁。

五花肉炒干豆角怎么做？

1· 干豆角提前泡发；

热锅凉油，放入五花肉片、花椒粉炒出油脂，放入葱姜蒜炒香；

2· 放入料酒、老抽翻炒；

3· 放入干豆角、青红椒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、少许开水盖上锅盖焖炖3分钟；

4· 放入葱苗叶大火翻炒均匀即可；

主料：五花肉200克、干豆角100克。

辅料：油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。

步骤：

1、将干豆角用温水泡软；

2、将泡软的干豆角切成几段；

第1步、干豆角泡3小时沥干水分备用。

第2步、五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。

第3步、五花肉下锅煸炒。

第4步、煸炒至出油。

第5步、再放生姜大蒜炒香。

第6步、放入干豆角炒干水分。

第7步、放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。

第8步、豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。

第9步、再倒入适量清水，半盘左右。

第10步、放入盐，中小火焖5分钟。

五花肉炒干豆角的做法是先将干豆角泡一晚上，五花肉切片，备干辣角，盐，味精，葱姜蒜，生抽，胡椒粉。热锅凉油，待油升温至8成想下五花肉扁炒变色后加葱姜蒜干辣椒生抽，加少许清水炒片刻加干豆角再合炒加盐味精胡椒粉出锅。

1/12 先准备好小米辣，五花肉，桂皮，花椒，桂皮，葱，生姜切好备用



2/12 提前泡了一晚上的干豆角清洗干净



3/12 烧油下五花肉炒



4/12 肉炒香下生姜大蒜小米辣，再下桂皮花椒八角



5/12 炒香下生抽，老抽，冰糖或则白糖翻炒均匀



干豇豆炒五花肉的做法？

1

豇豆洗净切段沥干水份备用

2

五花肉切薄片、蒜头切片备用 准备好干红椒、花椒

3

锅中加入稍多的食用油，烧至7成热时，加入沥干水的豇豆，并轻轻翻动，中火，约3-4分钟左右后，待豇豆变软变熟即可

用料：五花肉200克、豇豆200克

步骤：1.豇豆洗净切段，青椒切成豇豆长短放一起

2.五花肉切片，姜蒜随心所欲切，葱切段，干辣椒切段备用

3.锅中倒少量油烧热，下入五花肉煸炒

4.稍微出油时放入干辣椒，姜蒜

【干豆角烧五花肉】

准备200克干豇豆、300克五花肉、大葱、生姜、红辣椒、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉。

1、提前用水浸泡，时间4个小时，让干豇豆充分吸水，才能变软。 泡软的干豇豆也是非常有韧性的，用刀切成合适的小段。

2、五花肉洗净，切成薄片。如果觉得五花肉不好切，可以先放进冰箱里冷冻半小时，或是下锅煮20分钟，然后就很好切了。

3、大葱斜刀切片，生姜切丝，再准备2~3个八角，炖肉离不开八角，可以去腥增香。

到此，以上就是小编对于五花肉炒干豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒干豆角的做法的3点解答对大家有用。