财鱼豆腐汤的做法-财鱼豆腐汤的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于财鱼豆腐汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍财鱼豆腐汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑鱼海带汤豆腐的做法？
2. 黑鱼肉片豆腐汤正确做法？
3. 番茄黑鱼豆腐汤怎么做？
4. 王刚黑鱼豆腐煲做法？

黑鱼海带汤豆腐的做法？

材料：

黑鱼 1条 、豆腐 1块 、香菜 5克 、葱 5克 、盐 2匙、 味精 0.2匙、 醋 1勺 、胡椒粉 适量

步骤

1、买到鲜活的黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净

2、锅中倒入适量清水放入处理干净的黑鱼大火煮起来

3、豆腐切成块在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用

4、大火煮至黑鱼沸腾起来

5、放入豆腐一起煮

6、煮至鱼汤变成白色改成小火微煮

7、***鲜美的黑鱼豆腐汤装入容器中。

黑鱼豆腐汤

主料2人份

黑鱼1条，豆腐350克

辅料

生姜 ，大蒜，小葱， 生抽， 料酒， 酱油 ，食用盐适量 ，食用油适量 ，开水适量

步骤1

将黑鱼切块洗净，放入适量盐、生姜片、蒜末、生抽、料酒、蒸鱼豉油腌制七八分钟

步骤2

热锅倒油，加入姜片、蒜末爆香，加入鱼块煎炸，煎至鱼块两面变成金***

步骤3

用料哥哥鱼一条，海带100克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、盐各适量。

做法

1、先把黑鱼背划两刀备用

海带用温水泡发，洗净切片。

2、豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。

3、葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。

步骤1

首先将黑鱼肉切成薄片。

步骤2

然后检查鱼刺，上下左右卷起来检查。

步骤3

接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入香菇和豆腐焯水。

步骤4

然后锅中放入香葱和香菇翻炒几分钟。

步骤5

接着加入适量的清水。

1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、黑鱼鱼去鳃、去内脏洗净，注意：黑鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。

3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把黑鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。

5、把煎好的黑鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定。

黑鱼肉片豆腐汤正确做法？

主料

黑鱼豆腐汤

黑鱼，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇

生姜，火腿片（最好有，没有也不要紧）

调料

盐，鸡精，料酒，糖

1，将黑鱼洗净，切块。

2，加热煎锅，在锅内倒油适量，这个适量么基本上多一点也不要紧的，太少不行。而且一定要先加热锅子，后放油，遵循热锅冷油的原则。

3，在锅内加入生姜片先，爆出香味，但可能对于某些人来说是臭味。

4，待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可，当然能够金黄更好；但是并不要求鱼熟。

番茄黑鱼豆腐汤怎么做？

食材用料：黑鱼 6条、豆腐 1块、香菜 3棵、葱 1棵、姜 5片、红辣椒 1个、香菇 数朵

料酒 1汤匙、鸡粉 1茶匙、胡椒粉、盐 适量

黑鱼豆腐汤的做法

将黑鱼去内脏洗净，各种辅料备好

烧热锅倒入底油，把鱼煎至两面金黄。

鱼煎好后移至炖锅加水、葱姜、料酒烧开转小火慢炖30分钟。

加豆腐、香菜、香菇、盐和辣椒再炖片刻。

盛出加鸡粉和胡椒粉调味即可

王刚黑鱼豆腐煲做法？

主料

豆腐200克、黑鱼850克

辅料

芥花油适量、葱适量、料酒适量、味精少许、香醋少许、食盐1.5小勺、姜适量

1. 新鲜的黑鱼，宰杀洗净后沥干水分。

2. 将黑鱼打花刀斩二段、等锅热倒油后放入。

3. 煎制两面焦黄后倒入砂锅、加适量温水。

4. 加盖大火。

5. 煮开后撇去浮沫。

6. 滴入料酒去腥、稍后加盖转小火。

1、黑鱼一条。豆腐半斤，枸杞一大勺，红枣5-7颗，蘑菇一两，葱一根，姜三片，冬瓜一大片。

2、黑鱼洗干净，切段。

3、油锅烧热，加油，放鱼，煎一下。

4、鱼煎好，放到砂锅里，加水，加豆腐块，蘑菇，葱段，姜片，枸杞，红枣，冬瓜片，盖砂锅盖，小火煮20分钟，然后加盐，白胡椒粉即可。

材料：乌鱼1000克，酸菜50克，嫩豆腐200克，莴笋100克，辣椒3克，野山椒3克，小米辣3克，葱2克，姜4克，花椒8克，色拉油8克，猪油6克，白醋10克，盐3克

方法：

1：将鱼肉切片，并将鱼片用清水漂洗干净。在鱼片中依次放入姜片、料酒、胡椒、鸡蛋清、生粉、调和油，搅拌均匀后待用。鱼排中加入盐、胡椒、生粉。

2：准备配菜。将酸菜和野山椒切小，豆腐切片，莴笋头切薄片。

3：锅里加入适量猪油，将鱼头、鱼骨、鱼排煎3-5分钟。

到此，以上就是小编对于财鱼豆腐汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于财鱼豆腐汤的做法的4点解答对大家有用。