大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬天菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬天菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
寒冷的冬天来了,老百姓都开始往家里冰箱里储存过冬的蔬菜了。那么冰箱里能备点什么菜呢?
首先一定要适合的就是葱头茄子和西红柿还有角瓜。这些蔬菜都是适合储存的。土豆也可以放冰箱里面。千万不要往冰箱里放水菜之类的。冬天的水菜不能储存
由于蔬菜大棚的快速发展,冬天照样能吃上新鲜蔬菜,也叫反季菜。像黄瓜、西红柿、韭菜、豆角等等很多。而这些菜都适合放冰箱冷藏。但你提的问题是冻那些菜,冷冻蔬菜是需要加工的,比如绿菜花、芹菜等需要在热水中焯一下,冷却后再装袋放入冰箱冷冻。但吃的时候味道大打折扣,所以完全没必要冷冻蔬菜。
冷藏:蔬菜类(西红柿、菌类、油菜、萝卜类、黄瓜、土豆、茄子、等等)
冷冻:肉类、鱼类、虾类、以及含动物类脂肪比较高的、一些晒干的干货,放在塑料袋中冷冻可以保持味道鲜美
香菜
带有特殊气味的香菜,受到很多人的喜爱,它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。养护香菜时只需要为其提供17~20℃的温度环境,即使不接受阳光也能够生长健壮。
2、韭菜
常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜,在养护时保持温度在15~25℃的冷凉气候环境,就可将其养好,其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效。
1、香菜
带有特殊气味的香菜,受到很多人的喜爱,它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。养护香菜时只需要为其提供17~20℃的温度环境,即使不接受阳光也能够生长健壮。
2、韭菜
常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜,在养护时保持温度在15~25℃的冷凉气候环境,就可将其养好,其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效。
3、芦笋
在喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些中,芦荟也是其中的一种常见蔬菜。芦荟具有很好的耐阴性,在阴凉处养护的芦笋是白色的,如果让其接受阳光照射,会使其变为绿芦笋。
4、菠菜
具有丰富营养价值的菠菜,在生长过程中也不需要接受阳光照射即可生长旺盛。并且菠菜也喜欢冷凉的气候,光照过多反而会让其开花生长不良。
5、葱
作为一种调味蔬菜的葱,也是喜阴不需光照的蔬菜。养殖时只需将葱放在阴凉通风处,为其提供适量的水分和肥料,就可使其一茬一茬的不断进行生长。
一、蒜苗 很耐阴,把蒜泡在浅水盘里,放在室内,几天就长出绿油油的蒜苗,对光照没有要求,基本上7天就能长一茬,怎么做都好吃,吃完还能再生长。
二、木耳菜 主要生长在四川云南,野生木耳菜就生长在树的下面,很耐阴耐湿,是极少数在光照不多的情况下能良好生长的蔬菜。 没有***可以到超市买木耳菜进行扦插。施肥一周后***摘。
三、生姜 有经验的农民会把生姜种在阴凉的地方,例如树下,这是因为生姜在整个生长过程中对光照要求不高,非常适合朝北的凉台上种植。种生姜最好用沙土,不能盖土太深,随着生姜的生长,不断的加土,把冒出来的姜块盖住,在整个生长过程中对阳光要求不高,只要保持沙土的湿润就能很好的生长。在幼苗时期,如果光照强烈生长会缓慢,长出来的姜块就会瘦小。保持土壤湿润并肥沃疏松很重要,不接受阳光就可以正常生长。
四、生菜、莴苣、油麦菜这一类的蔬菜。 生菜是众所周知的耐阴蔬菜,一般播种培育,三十天就能生长成熟。要注意及时补充肥水,不能让其太干燥,一年四季都可以种。
菠菜,香菜,茼蒿,萝卜,乌塌菜,小***,韭菜,寒冬菜,甘蓝等等。
萝卜为半耐寒性蔬菜,***在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃,适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃,适温为18℃-20℃,当温度低于零下1℃-零下2℃时,肉质根会受冻。
到此,以上就是小编对于冬天菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬天菜的做法的3点解答对大家有用。
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