青椒炒八爪鱼的做法-青椒炒八爪鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒炒八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣炒八爪鱼做法？
2. 广西爆炒八爪鱼做法？
3. 八爪鱼炒韭菜家常做法？
4. 清炒八爪鱼的家常做法？
5. 炒八爪鱼家常做法爆炒？

辣炒八爪鱼做法？

用料：八爪鱼450克，洋葱100克，青辣椒25克，红辣椒20克，蒜末14克，姜末2克，葱末8克，面粉14克；

调料：辣椒酱19克，生抽5毫升，糖4克，盐6克，辣椒粉14克，白胡椒粉1克，芝麻油适量，食用油13毫升。

烹饪步骤：

1.洗净的红辣椒，斜切成圈，去籽，装碗待用。

2.洗净的青辣椒，斜切成圈，去籽，装碗待用。

3.洗净的洋葱，切成丝，装碗待用。

4.八爪鱼对半切开，将头翻过来，用清水冲洗掉内脏与眼睛，装碗待用。

5.将处理干净的八爪鱼撒入盐，放入面粉后揉搓去腥，再用清水冲洗干净，待用。

6.备好的碗中，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒粉拌匀，做成调味酱料。

7.食用油倒入加热的平底锅中烧热，放入洋葱丝爆香，再放入八爪鱼炒香。

广西爆炒八爪鱼做法？

食材明细

八爪鱼、油、盐、红葱头、青椒、姜丝、蚝油、小苏打、西芹、生抽、红椒。

1、八爪鱼整净，加入少量小苏打抓匀腌制备用。

2、锅烧热下油、洋葱、姜丝、红葱头、贵州灯笼椒爆香。

3、加入八爪鱼、西芹继续翻炒，加入蠔油、生抽、盐、胡椒粉调味。

4、八爪鱼熟时，勾薄芡淋香油，出锅装盘。

八爪鱼炒韭菜家常做法？

主料：

韭菜180克

八带80克

辅料：

食用油5克

盐1克

生抽6克

1. 准备食材

2. 八带切小块，韭菜切段，菜叶和菜的茎部分开放置。

3. 锅中倒入食用油，先将韭菜茎部放入锅中，快速翻炒， 一定要快速哦，否则韭菜会受热不均。

八带500g，韭菜一小把，葱姜适量，料酒2小勺，盐少许 

1/八带洗净，去干净内脏和嘴，用刀拍松，特别是爪的部分，

2/八带切成段；

3/放在清水中，再次冲洗干净；

4/用干净、消过毒的毛巾或厨房纸吸去水分；

5/起油锅，待油温4、5成热时，下入八带，扒拉两下子，迅速盛出，沥干多余的油脂；

6/锅内留少许底油，下葱姜煸炒出香味；

7/同时下入八带和韭菜，迅速扒拉两下子；

8/下入料酒，再扒拉两下子；

韭菜炒八爪鱼的做法，

韭菜洗净切小段。八爪鱼内脏和黑汁去掉，切小用清水洗净。

锅中放入适量清水，放入八爪鱼烧开两分钟捞出控干水分待用。

蒜切末。锅中放入适量植物油，爆香蒜末放入八爪鱼翻炒。加入一勺生抽，倒入韭菜，加入适量盐翻炒均匀关火出锅。

清炒八爪鱼的家常做法？

清炒八爪鱼的制作方法非常简单，我们只要将八爪鱼处理好之后改刀切成小段，然后放入锅中清炒一下就可以了，在炒的时候需要放入葱姜蒜，用料酒去腥，喜欢吃辣的小伙伴还可以在里面放入一些辣椒，味道非常鲜美，肉质非常鲜嫩可口。

炒八爪鱼家常做法爆炒？

主料：

八爪鱼300克 洋葱1个 尖椒3个 辣椒酱2大勺

辅料：

干辣椒5个 葱末姜末适量 生抽2大勺 料酒1勺 蚝油1勺 糖半勺 盐适量

步骤1：八爪鱼去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。

步骤2：做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

爆炒八爪鱼的家常做法

用料：

八爪鱼，青蒜叶，红干辣椒，大蒜头，郫县豆瓣酱，生抽，盐，油。

做法：

1.用盐和淀粉抓洗干净八爪鱼，洗净表面的黏液，摘去牙齿，切成小段。（在切八爪鱼之前，需要把八爪鱼摔打一下，这样做起来的八爪鱼，口感会更好。）

2.锅内烧水，等水烧至八成热，锅底有小泡泡，这时候倒入八爪鱼焯水。

3.将八爪鱼焯上10秒钟，就可以捞出来了 。

4.在青蒜叶较粗的根部划上一刀，再把青蒜叶切成小段儿。

5.锅内倒油，放入切好的蒜片和红干辣椒，加小半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

6.倒入切好的青蒜叶翻炒均匀，炒至青蒜叶断生，加入焯好水的八爪鱼，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于青椒炒八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒八爪鱼的做法的5点解答对大家有用。