义菜的做法-义菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于义菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍义菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛾菜是什么菜？
2. 谁知道鹅菜是什么？
3. bruschetta是什么菜？
4. 四字开头的菜名？

蛾菜是什么菜？

鹅菜是茼蒿菜，这种蔬菜在不同地区的叫法也不同，也有蒿菜、菊花菜、蓬花菜、蒿子等，在福建地区也叫它是鹅菜、义菜。目前，中国的多个地区都有栽培，而在河北、山东等地区还有野生的。它是一种具有清香的蔬菜，在我国古代的时候，它其实也是宫廷佳肴，因此也叫做皇帝菜。

谁知道鹅菜是什么？

鹅菜也写作蛾菜、义菜（福州方言区鹅、义同音），学名南茼蒿 (Chrysanthemum segetum L. )，也有地区叫蓬蒿、菊花菜、艾菜等，名字众多。鹅菜是菊科 （Compositae）管状花亚科（ Carduoideae）春黄菊族（Anthemideae）菊亚族 （Chrysantheminae）筒蒿属 （Chrysanthemum）一年生或二年生草本植物。

叶互生，椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的大锯齿，少有成羽状浅裂的，长4-6厘米，基部楔形，无柄，光滑无毛或几光滑无毛，高20-60厘米。

茎直立，富肉质。

头状花序单生茎端或少数生茎枝顶端，但不形成伞房花序，花***或白色，花梗长5厘米。总苞径1-2厘米。内层总苞片顶端膜质扩大几成附片状。舌片长达1.5厘米。舌状花瘦果有2条具狭翅的侧肋，间肋不明显，每面3-6条，贴近。管状花瘦果的肋约10条，等形等距，椭圆状。花果期3-6月。茎叶嫩时可食，亦可入药，我国南方各省作蔬菜栽培，食其***及叶。

鹅菜是茼蒿菜

这种蔬菜在不同地区的叫法也不同，也有蒿菜、菊花菜、蓬花菜、蒿子等，在福建地区也叫它是鹅菜、义菜。目前，中国的多个地区都有栽培，而在河北、山东等地区还有野生的。它是一种具有清香的蔬菜，在我国古代的时候，它其实也是宫廷佳肴，因此也叫做皇帝菜。

bruschetta是什么菜？

Bruschetta 俗称「普切塔」,是一道意式家常前菜。 周末Brunch或是亲朋好友聚餐或者家里有小朋友, 不妨试试这一味。 无需去意式餐厅聚餐,自家也可以来个意式风味趴。意式烤面包片（bruschetta)的做法步骤

步骤 1

法式长棍切片（厚约2-3cm），两面都抹上黄油。

步骤 2

将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅，烘至表面金黄

步骤 3

西红柿切丁，罗勒叶切碎，根据个人口味，加入黑醋、橄榄油、细盐和黑胡椒，拌匀

Bruschetta是一种类似披萨的烤面包。

是以前意大利农民发明的食物。其名字来自意大利语单词bruscare，意思是"在煤块上烤"。是一种用大蒜和橄榄油调味的烤面包，通常作为开胃菜、小吃或配菜来温热食用。或加入西红柿，其他蔬菜或豆类也很常见。

四字开头的菜名？

四开头的菜名有四喜丸子。

四喜丸子 ，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

到此，以上就是小编对于义菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于义菜的做法的4点解答对大家有用。