鸭舌头汤的做法（鸭舌头烧汤）

本篇文章给大家谈谈鸭舌头汤的做法，以及鸭舌头烧汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸭舌冬瓜汤的做法步骤图,鸭舌冬瓜汤怎么做
• 2、冬瓜鸭舌汤怎么做
• 3、鸭舌汤要怎样制作?
• 4、鸭舌头怎么煮好吃?
• 5、萝卜鸭舌汤怎么做

鸭舌冬瓜汤的做法步骤图,鸭舌冬瓜汤怎么做

冬瓜鸭舌汤的做法 鸭舌去喉管洗净，冬瓜切片洗净 姜片，葱段洗净。

准备好食材。并清洗干净。鸭舌要用开水焯一下。焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。泡发好的银耳要沥干水份。

做法：排骨剁成小段，焯水后洗净；冬瓜去皮、焯水。沙锅中放入排骨和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，再加入冬瓜炖10分钟，加盐、味精调味即可。

阴囊橡胶肿、烫伤、***、静脉曲张性溃疡、小儿消化不良、鼻血肿痛、风寒、风火、高血压引起的牙痛、咽干、咽痛、心烦。秋冬季节人体容易上火，是吃老鸭汤的好时候。

鸭舌冬瓜汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸭舌去掉管子，洗干净 请点击输入图片描述 2 姜蒜切片请点击输入图片描述 3 冬瓜切片请点击输入图片描述 4 木耳泡发请点击输入图片描述 5 葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至。

冬瓜鸭舌汤怎么做

准备好食材。并清洗干净。鸭舌要用开水焯一下。焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。泡发好的银耳要沥干水份。

将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。在一锅开水中将鸭块焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和杂质。另起一锅水，加入鸭块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，去除浮沫。

将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成片；枸杞子洗净，浸泡。锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

鸭舌汤要怎样制作?

1、【做法】(1)将鸭舌用沸水煮熟，捞出晾凉，抽去舌中软骨，加工整齐后用沸水烫一下，再用凉水冲洗干净，捞出后放在一个小锅内，加入烧开的鸭汤，上笼蒸2分钟，取出备用。(2)将口蘑用温水浸泡90克，滗出原汁留用。

2、鸭舌冬瓜汤 1 准备好食材。并清洗干净。2 鸭舌要用开水焯一下。3 冬瓜切片，准备好生姜片。4 焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后，放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。5 盖上盖子，大火烧开，改用小火煮。

3、鸭舌，豆芽 做法 步骤1：豆芽洗净 步骤2：锅中加入适量的水，倒入洗净的鸭舌，加姜片，葱段，料酒，大火烧开。步骤3：然后倒入豆芽烧开，转小火煮至25分钟 加点盐就可以。

4、步骤1：首先将鸭舌泡在冷水里解冻。步骤2：清洗干净。步骤3：做一锅开水。步骤4：将鸭舌放进去焯烫2分钟。步骤5：葱、姜切丝，准备好大蒜，花椒、大料、香叶、小茴香备用。步骤6：炒锅烧热加入玉米油。

5、用料：水鸭150克、花旗参5-10克(1人份)做法：先将鸭肉洗净、切块，飞水。连同花旗参一起放进煲内，加水约500毫升，武火煮沸后改为文火炖1个小时即可。功效：水鸭具有滋阴养胃的作用，花旗参益气、养阴、祛湿。

鸭舌头怎么煮好吃?

1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。

2、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。

3、提前准备调味品麻辣鸭嘴巴的作法 鸭舌头泡茶清理，除去舌苔发白，冷水侵泡3钟头上下，除去鲜血，正中间需要鱼缸换水3-4次。鸭舌头绰水，添加米酒，去血沫后捞起来。

4、备好可乐，鸭舌。鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。再加适量温水冲洗至干净。将洗好的鸭舌下锅，加适量可乐然后再加适量清水。加适量的酱油入味上色。最后再加适量细盐加重其盐味。

萝卜鸭舌汤怎么做

首先将买回来的鸭子洗干净，剁成大块，尾巴的部分最好是去掉，因为那里的味道比较浓。剁的方法为，先剁掉翅膀部分，然后捏住腿根处，从里面往皮外面剁。鸭肉比较软，这样会比较好剁些。

做法步骤：第1步、把鸭肉焯水洗干净。第2步、白萝卜削皮切块。第3步、把老鸭肉炒出油微焦。第4步、砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。第5步、放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。

鸭切块冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒，大火浇沸，倒出，用凉水冲洗干净。倒入炖锅，加足水量。大火烧沸，打尽浮沫，放酸萝卜老鸭汤料。中火烧沸，加盖、小火炖，炖两小时左右即可。

将鸭子洗好后剁块，凉水入锅倒入些许料酒焯好后备用。热锅凉油，花椒粒煸炒后捞出。倒入葱姜。倒入焯过后的鸭块继续煸炒2分钟左右。倒入酸萝卜块继续煸炒2分钟左右。

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