大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包公肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍包公肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
小包拯买肉指的是电视剧《开封府》。《开封府》是中央电视台、广东南方领航***传播有限公司、安徽五星东方***投资有限公司出品的古装权谋剧,由郑桦执导,黄维德、张檬领衔主演,甘婷婷、姜潮、赵文瑄、齐奎、郑斯仁、季晨等联袂主演。北宋仁宗年间,枢密使张德林带兵取得边关大捷,契丹国将公主献给张德林,与大宋议和,准备以“美人计”再图大业。
捷报传来,仁宗设宴庆功,张德林的侄女张美人借机争宠,夜间铜雀宫突发大火,现场却发现曹皇后的玉佩。仁宗震怒,命包拯调任开封府尹,彻查案件。开封蔡河两岸,大兴豪宅,两岸百姓的宅院被强行拆除。
包公鱼,是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类,此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。
食材:
黑背小鲫鱼,莲藕,无肉猪肋骨,冰糖,葱,姜,酱油,香醋,黄酒,香油
做法步骤:
1.小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净,加入酱油50克,黄酒25克,葱姜10克腌制30分钟备用。
2.调汁:酱油2勺,冰糖,香醋1勺,黄酒1勺
3.焖烧锅放入猪肋骨、藕片、葱段、姜片,再将处理好的鲫鱼铺在上面。
4.倒入酱汁、加入适量清水。
5.小火焖煮5个小时左右
出锅装盘,藕片摆在盘底,再滴几滴香油
这鱼最适合老人孩子吃,刺少肉嫩,还能健脾提供免疫力,要多吃。
这鱼也叫包公鱼,属于石鲈科生活于热带和温带近海中下层。喜在岩礁和岛屿近活动,不集群,活动范围不大,以鱼、虾、甲壳为食,肉质肥厚、肉味鲜美,是高级食用鱼类。
含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的能量代谢,加速器官组织恢复正常功能。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,能提供我们的免疫能力,而且这鱼还有健脾解毒的功能,还能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
包公鱼由于低脂肪低热量,所以特别适合肥胖或者减肥中的人食用。尤其孩子和老人更可以多吃,几乎没什么刺,肉特别的嫩,多吃身体更健康。
你好,婴儿是可以吃包公鱼的,包公鱼的营养价值特高,这种鱼中含有大量的蛋白质和多种维生素,还含有铬、碘以及锌等矿物质,人们食用以后加快身体代谢,也能修复受损的身体器官,对提高人们的身体素质有很大的好处。希望我的回答能够对你有所帮助谢谢。
包公鱼,是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类,此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。包公鱼是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼,并且因领袖的品尝而闻名。
到此,以上就是小编对于包公肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于包公肉的做法的4点解答对大家有用。
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