简单好吃的菜的做法-简单好吃的菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单好吃的菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单好吃的菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单又好吃的菜做法？
2. 做法简单又好吃的菜？
3. 鲜花菜家常做法？
4. 夏天好吃的菜家常做法？

简单又好吃的菜做法？

1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。

2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。

3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。

4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。

5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。

做法简单又好吃的菜？

醋溜土豆丝

要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行

（1）蒜、葱、小米椒切粒备用

（2）土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点

（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用

食材：西洋菜500克，生鱼（又名斑鱼）500克左右，杏仁15克，蜜枣6粒，生姜、盐少许。

做法：1.用刀背拍生鱼鱼头一下即死，宰开拍肚，去腹内杂物，洗净。

2.西洋菜放入盆内用清水一大盆加少许盐撒上面，浸15分钟后洗净。

3.杏仁、蜜枣洗净与其他用料放入瓦煲，加水6碗，煲2小时以上，加盐调味，汤成可饮。

鲜花菜家常做法？

1、准备猪瘦肉200克，先切成薄片再切成肉丝放入盆中备用。

2、准备提前泡软的黄花菜一小把，清洗干净，切成小段。

3、盆中加入食盐1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克调底色，料酒5克去腥，多搅拌一会儿把料汁全部打入肉丝里面。

4、放入半个鸡蛋清，抓拌均匀，鸡蛋清能使肉丝更加的鲜嫩，再抓入一小把干淀粉，顺着一个方向搅拌摔打2分钟，淀粉均匀裹在肉丝表面能锁住肉丝中的水分，最后加入少许植物油，继续拌匀备用，植物油能使肉丝自动散开，滑油时不会粘连。

5、准备大蒜几粒，压扁再切成蒜末，生姜一小块，切成姜丝，大葱一段，切成葱花，全部放在同一个碗中备用。

6、准备青椒、红椒各半个，切成丝备用。

7、锅内多烧一些油，油温四成热，把肉丝放入锅中，轻轻晃动锅防止肉丝粘在锅底，肉丝定型以后，把粘连在一起的肉打散，滑油30秒钟之后捞出控油。

肉丝滑油时，油温四成热下锅即可，不要超过30秒，肉丝变白以后立即捞出控油，否则口感不够滑嫩。

8、锅内倒入水，加入一点食盐入底味，再倒入一点料酒去异味，水烧开之后把黄花菜倒入锅中，焯水30秒钟，黄花菜断生以后倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。

9、锅内加少许底油，放入葱、姜、蒜爆出香味，加入蚝油10克增鲜，把蚝油炒散炒化，倒入肉丝和黄花菜，快速翻炒均匀。

鲜花菜是一种嫩嫩的蔬菜，用它做家常菜非常美味。下面是一种简单的鲜花菜家常做法：

所需材料：

- 鲜花菜：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

1.鲜花菜洗干净后放入锅中焯水，煮至半熟之后捞出沥干多余的水分；

2.番茄洗干净后沥干水分放在火上烤一下，直至表面的皮炸裂；

3.将烤好的番茄去皮切成小丁备用；搜索

4.炒锅中放入适量的油烧至8成热后倒入切成小丁的番茄不断翻炒，直到番茄炒蓉；

5.在锅中倒入适量的水，用中火煮；

6.煮开之后放入焯水后的鲜花菜，充分翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2分钟左右；

7.锅中加入适量的盐、胡椒粉和白砂糖翻炒均匀，装盘，撒上少许葱末即可

鲜花菜做法如下

所需材料：鲜黄花菜250g、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤：

1.准备好所需材料，掐去尾端较硬的部位，放在水中浸泡20-30分钟。

2.锅内加入水烧开，下入黄花菜焯水，水开后煮半分钟，将黄花菜捞出，放到清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。

3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，蒜切末。

1/7 将菜花清洗干净，切成小块。

2/7 切配料。所有的配料都切成末，分开放。（因为在炒的过程中放的先后顺序不一样）

3/7 炒锅置油烧8层热放入菜花翻炒，放入适量的生抽，醋、盐炒熟摆盘备用。

4/7 炒锅置油烧置3层热放入豆瓣酱，豆豉炒香。

5/7 陆续放入姜，蒜，青红辣椒炒香（小米辣除外）

夏天好吃的菜家常做法？

蒜茸有机花菜

1.准备食材：

准备有机花菜一朵，去除花菜根，切成均匀的小朵，放在盆中清水中浸泡洗干净。

准备大蒜几粒，拍扁以后切成蒜末。红椒半个，去籽以后切成红椒粒。

2.把花菜焯一下水：

锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，淋入植物油花菜焯水出来色泽更加翠绿，倒入一点白醋，白醋使花菜中的维生素的稳定营养不流失，水烧开以后倒入花菜快速焯至断生，关火以后把花菜捞出来。

把花菜花朵朝下摆放在盆中，用一个盘子扣住，迅速地翻过来扣在盘子中。

到此，以上就是小编对于简单好吃的菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单好吃的菜的做法的4点解答对大家有用。