正宗苏伯汤的做法（苏伯汤的家常做法***）

今天给各位分享正宗苏伯汤的做法的知识，其中也会对苏伯汤的家常做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、苏伯汤的做法
• 2、牛肉苏伯汤的做法
• 3、苏伯汤的家常做法

苏伯汤的做法

牛肉洗净切成小块，焯去血沫捞出用清水洗净，再用一锅清水大火烧开转小 牛肉苏伯汤 火煮。土豆去皮洗净切小块在牛肉煮半小时左右时放入锅里和牛肉一起煮，加香叶和大料。

制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。

苏伯汤是俄罗斯人喜欢的一道美食，我国哈尔滨地区很普遍，它的做法如下：切好的牛腩块放入开水中焯一下，捞出沥干后再放入高压锅里，加葱片、姜片、料酒、香味和1个八角，再加适量清水压制30分钟左右。

大火烧开，中火煮熟。如果感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮，煮好的中式苏伯汤，加入盐、糖、蘑菇粉、胡椒粉调味，喜欢的还可以加点生抽调味关火。1酸甜可口的中式苏伯汤出锅，再撒点香菜味道更鲜美。

东北苏伯汤的做法如下：材料/工具：卷心菜4片、牛肉适量、西红柿2个、土豆1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、糖适量、蘑菇粉适量、香菜适量、水、炒锅。准备好食材。

苏伯汤的做法如下：主料：牛骨1根、西红柿3个、卷心菜半颗、土豆两个。辅料：大葱适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量。步骤：备好食材，西红柿、土豆、卷心菜切块。如下图所示。

牛肉苏伯汤的做法

牛肉罗宋汤这道菜怎样制作比较好吃呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考！牛肉罗宋汤之蒜香味 食材准备 牛肉270克，黄油，食盐，胡萝卜，土豆，洋葱，包菜，西红柿，小葱，姜，面粉，黑胡椒。

如果用我们中国的小名来命名这道菜，其实就是西红柿甜菜汤。正宗的做法其实是以酸甜为口味的基础。再搭上一些蔬菜制作而成的，当然如果讲究的情况下，还可以以牛肉或者是排骨为抵抗。

罗宋汤材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋***，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。

吃西餐第一道是汤，用得最多的要属罗宋汤了。罗宋是俄罗斯的谐音，罗宋汤即俄罗斯汤。原料：不肥不瘦牛肉1斤切丁，土豆、胡萝卜、番茄， 芹菜。以上四种蔬菜皆切成丁。洋***、白胡椒粒、盐。

苏伯汤主要是由土豆、西红柿、香苏叶，再搭配牛肉或者是牛骨熬煮成的，主料有土豆、西红柿、番茄酱、熟牛肉等。不过苏伯汤就是罗宋汤的简单制作，也可以说是罗宋汤的各种改良，酸中带甜、鲜嫩爽口的口味也非常迎合中国人。

苏伯汤（带牛肉）的热量(以100克可食部分计)是56大卡(234千焦)，单位热量较低。每100克苏伯汤（带牛肉）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

苏伯汤的家常做法

1、苏伯汤的做法如下：主料：牛骨1根、西红柿3个、卷心菜半颗、土豆两个。辅料：大葱适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量。步骤：备好食材，西红柿、土豆、卷心菜切块。如下图所示。

2、牛肉洗净切成小块，焯去血沫捞出用清水洗净，再用一锅清水大火烧开转小 牛肉苏伯汤 火煮。土豆去皮洗净切小块在牛肉煮半小时左右时放入锅里和牛肉一起煮，加香叶和大料。

3、制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。

4、东北苏伯汤的做法如下：材料/工具：卷心菜4片、牛肉适量、西红柿2个、土豆1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、糖适量、蘑菇粉适量、香菜适量、水、炒锅。准备好食材。

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