唐菜的做法-唐菜的做法都有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唐菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 扒菇菜的做法？
2. 红烧排骨香菇油菜家常做法？
3. 正宗红烧肉油豆腐的做法？

扒菇菜的做法？

扒菇菜是一道清淡可口的素菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 鲜菇200克

- 青菜适量

- 蒜末、姜末各适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉各适量

- 食用油适量

步骤：

1.把唐菜洗净，用热水焯一下摆盘待用

2.将切好的香菇放入开水里焯一下捞出，锅中放少许底油放入蒜末炒香接着放入 提前焯好的鲜菇倒入适量的蚝油炒拌均匀即可盛出， 放入提前摆好的唐菜上 ！ 这道菜就完成了 ！

红烧排骨香菇油菜家常做法？

原料：排骨、香菇、干辣椒、花椒粒、泡姜、冰糖、独大蒜、大蒜、八角、茴香、酱油、盐、桂皮、豆蔻、香叶、郫县豆瓣。

做法步骤：

第1步、香菇提前2小时泡发、一定要发透

第2步、把备料切小、排骨洗净

第3步、锅中倒入少许油、小火、放入冰糖

第4步、熬化至棕色

第5步、到入排骨翻炒至、糖色包裹住排骨

第6步、下入郫县豆瓣

第7步、炒至红油出来

第8步、下入刚刚准备好的料炒香

--- 制作步骤---

1.排骨1.2斤，提前泡水3个小时，凉水下锅焯水2分钟

2.捞出排骨

3.排骨放到高压锅中，放适量清水，葱段、姜片、大料这样能去除排骨的腥味，加1.5勺盐，半勺鸡精，盖上高压锅盖上气压16分钟

4.开始准备红烧料头，唐菜1颗，去点叶子和根部，把油菜梗修成排骨片

红烧排骨做法一：

原料：肋排或小排

配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

最后一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。

正宗红烧肉油豆腐的做法？

1、用料:五花肉500克，老豆腐300克，葱一根，姜一根，冰糖八颗，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，水适量，八角三个，桂皮一小截。

2、具体步骤

步骤1、五花肉洗净切块焯水后控干水分，老豆腐切片备用。

步骤2、葱切段，姜切片备用。

步骤3、锅里烧油，油热下入老豆腐炸至两面金黄捞出控油。

步骤4、锅中烧油放入冰糖炒糖色，然后放入绰好的五花肉翻炒，加入葱段，姜片，桂皮等佐料继续翻炒。

步骤5、锅里加入水大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟在加入之前炸好的老豆腐。

步骤6、最后炖至汤汁粘稠后出锅。

美味的红烧肉炖豆腐就做好了。

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺, 

步骤： 

1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。 

2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角） 

3:铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。 

1/12肉用凉水冲洗干净，切成长块

2/12豆腐用凉水冲洗干净，切成大块

3/12准备好调料

4/12香菜洗净切段

5/12锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金***

1，五花肉洗干净切块，锅中放入水，煮沸，五花肉放入锅中煮4分钟捞出，姜切片，八角桂皮洗净备用；

2，锅中放油烧热，把冰糖炒成焦***，放入五花肉、姜片、八角桂皮，翻炒，放盐翻炒，老抽上色，把炒好的五花肉捞出，炒五花肉出来的油继续放在锅中备用；

3，豆腐切块，锅不开火，把豆腐放进去放些盐，翻拌均匀，再把剥好的大蒜放进去翻拌一下；

4，碗中底部放好搅拌好的豆腐，再把五花肉、姜片、八角桂皮均匀的铺在豆腐上；

5，放入蒸锅中小火蒸2小时即可

到此，以上就是小编对于唐菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐菜的做法的3点解答对大家有用。