米蜂肉的做法-米蜂肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米蜂肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米蜂肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗米粉肉的做法？
2. 米粉肉的做法最正宗的做法？
3. 米粉肉的做法家常做法？

正宗米粉肉的做法？

蒸肉米粉1袋，五花肉500克，土豆2个，料酒150毫升，黄豆酱油150毫升

做法步骤：

步骤 1

准备好所有食材：超市买的蒸肉米粉（五香的），土豆两个，五花肉一斤，黄豆酱油，料酒。

步骤 2

拿个大碗，倒黄豆酱油和料酒，够腌上肉的就成一比一比例；五花肉切片，稍厚。

步骤 3

五花肉放入碗里，腌制20分钟。

步骤 4

土豆去皮切滚刀块，水冲洗两边去淀粉后，放入大盘一小勺盐均匀撒到上面。

1.备好特级鲜酱油

2.备好食材，花生米先用冷水泡半小时。

3.米粉也用冷水泡半小时（水的量跟猪米饭一样的）

4.肉切一厘米薄片放入一个大点的不锈钢的碗，加入李锦记天成一味特级鲜酱油拌匀腌制半小时。

5.时间到了就把米粉和花生米到入肉碗里拌匀

6.电高压锅里加一大碗水，放入蒸架，插上电源。

7.等水快沸腾的时候，把拌匀好的米粉碗放入高压锅，定时四十分钟。

8.时间到了拔下电源不开盖，焖半小时。开盖

9.用一个小点的碗装一碗，满满的实实的装一碗。

主料4人份

五花肉300克，大米250克，糯米250克

辅料

糖150克，酱豆腐1块，酱油3勺腐乳汤少量，香油3勺，十三香2勺，甜面酱5勺

1，大米和糯米1:1混合均匀。

2，放入空气炸锅200度30分钟。（这是懒人办法）没有空气炸锅就放到锅里炒。

3，炒至米变成金***。然后用擀面杖擀碎。

4，五花肉洗干净切成2毫米厚的肉片。

5，腌制肉：放入5勺甜面酱、3勺酱油、酱豆腐一块、酱豆腐汤少量、香油3勺、十三香粉2勺、糖150克。

6，放入米粉。抓匀，腌制2小时。

米粉肉的做法最正宗的做法？

1、五花肉切块，放入碗中，加入糖，五香粉，姜丝，老抽，，甜面酱，搅拌均匀，腌制20分钟

2、锅中放入大料，花椒，大米，糯米， 盐，翻炒至微***黄

3、炒好的材料放入破壁机， 打碎，将碎米倒入腌好的肉中，抓匀

4、放入冰箱冷藏12小时，取出放入碗中

5、放入锅中隔水，大火煮沸，转中火蒸25分钟

步骤 1米粉蒸肉做法步骤：1

准备食材：蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。

步骤 2米粉蒸肉做法步骤：2

五花肉洗净切片。

步骤 3米粉蒸肉做法步骤：3

小葱切葱花。

步骤 4米粉蒸肉做法步骤：4

姜切片。

步骤 5米粉蒸肉做法步骤：5

胡萝卜切条摆入盘内。

主料：猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：糯米75克

调料：八角3克,姜3克,酱油25克,料酒15克,甜面酱4克,盐2克,冰糖3克,香油3克

米粉肉的特色：

肉质酥烂，米粉粘而有肉香，色泽金黄，肥而不腻，宜于酒席饭菜

米粉肉的做法：

1.将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅***，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣

2.将肉片放入净盆内，加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐，少许糖色、香油、米渣，拌匀喂好，使肉片上蘸匀米渣

3.取用蒸碗，将肉片理顺，皮朝下码入碗底，长条放中间，短的放碗边，碎肉和剩下的米渣放在浮面，加入高汤；上屉用旺火顶沸，再用小火（约2.5小时）蒸酥烂，出屉，合入平盘即成

米粉肉的做法家常做法？

米粉肉的做法：

1、五花肉一块洗净。

2、切薄片。

3、姜切末。

4、土豆去皮切小块和肉一起放进大碗里。

5、放适量生抽，把姜末也放进去。

6、适量胡椒粉。

7、花椒粉适量。

8、料酒或者甜酒少许。

9、少许盐。

米粉肉

主料：五花肉

辅料：大米、糯米、葱、姜

调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、大料、花椒、香叶、桂皮

烹制方法：

　　1、将大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅小火炒至变色，取出制成米粉备用；

　　2、将五花肉切成大小相同的片，加入葱、姜、大料、花椒、香叶、桂皮、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制片刻；

　　3、将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，摆好盘后入蒸锅大火蒸40分钟即可。

到此，以上就是小编对于米蜂肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米蜂肉的做法的3点解答对大家有用。