当前位置:首页 > 肉类 > 正文

葱花炒肉的做法-葱花炒肉的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葱花炒肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍葱花炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 葱花炒肉?
  2. 大葱炒肉的家常做法?

葱花炒肉?

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

葱花炒肉的做法-葱花炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

1、准备原材料:五花肉切薄片,大葱切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段

2、炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入***翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。

葱花炒肉的做法-葱花炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

用料:葱200克;肉500克 。

 调料:食盐适量、调和油适量; 

做法:

葱花炒肉的做法-葱花炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

 1、将猪肉切成片准备好;

 2、将新鲜的大葱切成小快准备好;

 3、加适量的油,加热;

 4、将肉片放锅里炒到变了颜色,加适当的调料;

 5、将肉炒到7成熟之后加入切好的新鲜的大葱快;

 6、将大葱炒到变软之后关火; 

7、装盘子即可食用。

制作

1、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片;

2、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟;

3、锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下;

4、加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精。

用料:大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。

1、大葱切片,咸肉、五花肉切片。

2、咸肉比较肥,没加油,直接下锅炒咸肉。

3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。

4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟,加料酒,再下大葱,翻炒一分钟把大葱炒软。

5、加酱油、蚝油出锅。

原料:大葱、肉片、油、酱油。

做法步骤:

第1步、准备:大葱,肉片(放酱油,盐,胡椒粉,生粉,花生油抓匀腌制10分钟)。

第2步、热锅放油,下肉片炒一会儿。

第3步、炒至肉片变色。

第4步、放入切好的大葱。

第5步、调少许酱油。

第6步、大火翻炒一会儿,大葱很易熟的,关火盛盘。

大葱炒肉的家常做法?

用料:大葱一根,猪肉半斤,料酒,生抽各2勺,老抽,耗油各1勺,盐,糖各半勺

步骤:

1、猪肉切片大葱洗净切段备用。

2、各种调料一起加入碗中。

3、热锅凉油加入肉片翻炒至变色。

4、加入大葱大火翻炒加调好的料汁继续翻炒即可。

用料:大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。

1、大葱切片,咸肉、五花肉切片。

2、咸肉比较肥,没加油,直接下锅炒咸肉。

3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。

4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟,加料酒,再下大葱,翻炒一分钟把大葱炒软。

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料:五花肉切薄片,大葱切小指宽、4-5厘米长条,葱切小段,姜蒜切小片,小米椒切小段

2、炒肉:热锅大火,放入较平常炒菜多一半的油,油热后放入五花肉翻炒,可以加老抽调色,调入适量料酒去腥,炒至肉片变色,将火关小,放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜:放入葱姜蒜、小米辣及豆豉,重新开大火翻炒至有香味,(如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水)放入***翻炒至菜断生,放入生抽、香醋调味即可出锅。

原料:大葱2根、猪肉800克、酱油1勺、白糖半勺、姜3片、盐适量、蒜2瓣、干辣椒4个。

步骤1

猪肉切片,厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用;大葱斜着切。(个人喜欢口感脆一点的大葱的话,可以切的宽一点,切的细烧得稍微久一点就全软了)。

步骤 2

开火,油热了后先放姜、蒜片和干辣椒

用料:猪肉300克,大葱一根,豆瓣酱2勺,料酒2勺,生抽一勺,盐适量

步骤:

1、热油下肥肉煸炒至出香味

2、再加入瘦肉片煸炒变色加入豆瓣酱煸炒。

3、再加入大葱,盐,料酒,生抽炒匀即可

到此,以上就是小编对于葱花炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱花炒肉的做法的2点解答对大家有用。