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冰冻扇贝肉的做法-冰冻扇贝肉的做法大全家常菜

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻扇贝肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰冻扇贝肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冷冻鲜贝肉的正宗做法?
  2. 冻扇贝肉的家常做法?
  3. 冰鲜扇贝的做法?

冷冻鲜贝肉的正宗做法?

1.首先将去好皮的冬瓜切小块、葱白切段、姜切片、香菜切段。

冰冻扇贝肉的做法-冰冻扇贝肉的做法大全家常菜
(图片来源网络,侵删)

  2.扇贝肉解冻,加少许盐,淋入适量料酒,加半勺生粉,拌均匀,腌制五分钟。

  3.锅中放入小半锅清水,水开时,下入冬瓜,焯水两分钟后,捞出入凉水。

冰冻扇贝肉的做法-冰冻扇贝肉的做法大全家常菜
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  4.锅中放入油,下入姜片、葱段煸香,再倒入冬瓜,翻炒数秒,倒入小半锅清水,加一勺半盐,煮五分钟,撒上胡椒粉调味,加入扇贝肉,煮一分钟,最后放入香菜,即可出锅享用

冻扇贝肉的家常做法?

准备食材:盐适量,韭菜200克,料酒适量,姜3片,扇贝12只,蒜3瓣,生抽适量,油适量,葱适量。

冰冻扇贝肉的做法-冰冻扇贝肉的做法大全家常菜
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冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法如下:

1、将扇贝肉去内脏,洗净,过开水速焯,沥干备用;

2、将葱姜蒜切片备用;

3、锅内倒入适量油,烧至七成热,放入葱姜蒜煸炒;

食材:扇贝4斤。辅料:姜4克,香醋20毫升。

1、干扇贝泡一下,冻扇贝化冻。

2、洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。

3、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。6、蒸熟的扇贝,壳会张开, 扇贝肉饱满新鲜,闻着就鲜美。7、蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁,扇贝性寒,肠胃不好的人要慎食,所以要调一个生姜醋汁,这样就可以放心吃了。9、鲜美的扇贝,开始吃吧,蘸着姜醋汁,特别鲜美。

用料

冰冻扇贝肉 350克,青椒 1个,洋葱 半个,生抽 2勺,料酒 2勺,白糖 适量,豆瓣酱 1勺,大蒜 3瓣,生姜 适量,干辣椒 3段,胡椒粉 适量,盐 适量

做法步骤

步骤 1

冰冻扇贝肉解冻后清洗干净

步骤 2

准备好生姜,大蒜,干辣椒

用温水,最好在30-40度。洗净冷冻扇贝肉炒韭菜做法:

1. 韭菜摘洗干净,切小段。

2. 蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。

3. 热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。

4. 下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起锅,否则会出很多水)材料:扇贝肉,蒜瓣5-6瓣,葱一根,香菜一根;调味料:酱油1大勺,糖1小勺,鸡精1小勺,香油适量。做法:1; 蒜,葱,香菜,洗净切未备用。2;调味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌匀,倒入锅中煮开,改小火煮约5-8分钟,做成蒜蓉汁。3;扇贝肉放入滚水中氽烫,捞出冲净,排于小垫子中,淋上蒜蓉汁,再放入盘子中移入蒸锅蒸4-5分钟。4;蒸至扇贝肉熟透,取出,撒上葱花及香菜未,淋上烧热的香油即可。蒜烤扇贝肉,鲜丽腰果炒扇贝肉,美极鲜扇贝肉,微波串烧扇贝肉,扇贝肉炒芦笋扇贝油墩子,煎扇贝,清烤扇贝,

用温水,最好在30-40度。洗净冷冻扇贝肉炒韭菜做法:

1. 韭菜摘洗干净,切小段。

2. 蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。

3. 热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。

4. 下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起锅,否则会出很多水)材料:扇贝肉,蒜瓣5-6瓣,葱一根,香菜一根;调味料:酱油1大勺,糖1小勺,鸡精1小勺,香油适量。做法:1; 蒜,葱,香菜,洗净切未备用。2;调味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌匀,倒入锅中煮开,改小火煮约5-8分钟,做成蒜蓉汁。3;扇贝肉放入滚水中氽烫,捞出冲净,排于小垫子中,淋上蒜蓉汁,再放入盘子中移入蒸锅蒸4-5分钟。4;蒸至扇贝肉熟透,取出,撒上葱花及香菜未,淋上烧热的香油即可。蒜烤扇贝肉,鲜丽腰果炒扇贝肉,美极鲜扇贝肉,微波串烧扇贝肉,扇贝肉炒芦笋扇贝油墩子,煎扇贝,清烤扇贝,

冰鲜扇贝的做法?

一、首先将扇贝肉解冻,去掉内脏,中间圆圆的一团里面黑色的东西要去掉,把两侧的腮也要去掉,还有一条黑色的泥肠也要去掉,清理完后,用清水淘洗几遍清洗干净

二、准备好葱姜蒜切片备用,切一些胡萝卜片搭配

三、锅入加入底油烧热,加入花椒 葱姜蒜炒香

四、加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒

五、将清洗干净的扇贝肉加入到锅中翻炒,调入适量的生抽料酒 食盐翻炒均匀

到此,以上就是小编对于冰冻扇贝肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻扇贝肉的做法的3点解答对大家有用。