可***的做法-可***的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 可乐鲫鱼做法？
2. 可乐烧鱼的做法？
3. 可乐黄鱼的做法？

可乐鲫鱼做法？

做法：1、鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用 锅里留少许底油，炒姜片、葱段和辣椒 放入鱼后，倒酱油上色 然后倒入大约一水杯料酒 倒入可乐，水面基本与鱼肉持平。根据口味还要加少许盐调味，然后用中小火炖约15分钟，再中大火收汁约5分钟

配料——红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、王香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。一只鱼一斤半左右（要年轻的鱼哦）。方法：

1、先把配料和鱼腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鱼面，先武火煮沸，再用小火焖至少三十分钟以上。即可食

可乐烧鱼的做法？

1.准备的原料。

2.黄鱼处理干净，在鱼背上划上几个刀口，腌制时更容易入味。

3.再加黄鱼加入葱，姜丝，料酒，盐***腌制半小时。

4.热锅凉油，腌制好的黄鱼清水冲洗干净擦干表面的水份油锅炸到焦***，两面有硬壳。

5.醋，糖，清水按1:1:1调成汁，再加入1大勺的老抽，2大勺的生抽，少许的盐调匀。

主料：

黄鱼1条

辅料

香菇适量       五花肉适量

可乐半碗     酱油1大勺

米醋3大勺     料酒1大勺

蚝油1大勺      食盐2小勺

白砂糖4勺     八角2粒

花椒15粒    葱适量   

姜适量    蒜适量

原料：黄鱼、可乐。调料：姜、葱、辣椒、酱油、料酒、盐。做法：1、鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用 锅里留少许底油，炒姜片、葱段和辣椒 放入鱼后，倒酱油上色 然后倒入大约一水杯料酒 倒入可乐，水面基本与鱼肉持平。根据口味还要加少许盐调味，然后用中小火炖约15分钟，再中大火收汁约5分钟。

可乐黄鱼的做法？

主料：黄花鱼、可乐、油、姜片、葱、辣椒、酱油、料酒、盐。

步骤：

1、黄花鱼要擦干水分；

2、锅底可以用姜片先擦拭，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎；

3、煎大约三四分钟后关掉火；

1.准备的原料。

2.黄鱼处理干净，在鱼背上划上几个刀口，腌制时更容易入味。

3.再加黄鱼加入葱，姜丝，料酒，盐***腌制半小时。

4.热锅凉油，腌制好的黄鱼清水冲洗干净擦干表面的水份油锅炸到焦***，两面有硬壳。

5.醋，糖，清水按1:1:1调成汁，再加入1大勺的老抽，2大勺的生抽，少许的盐调匀。

6.倒出锅里的炸鱼的余油。

7.加入一瓶月300毫升的可乐，大火烧开，用汤勺将可乐不断浇到鱼身上，一直到汤汁烧到浓稠就可以。

8.可乐黄鱼就做好了。

1、红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克，可乐300克。

2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。油锅加热放入鱼，两面煎至金***，出锅。

3、用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，鱼捞出后，在油中放入辣椒、葱姜炝锅。倒入调好的酱汁，加入水，加入可以，确保能够漫过鱼。大火烧开，放入煎好的鱼，加上适量香菜中火闷煮二十分钟。中途可用勺将汤汁浇到鱼上，反复几次鱼会更加入味。

4、二十分钟左右火调小，待鱼入味后取出装盘，把锅中的葱姜蒜调料挑出去掉，倒入调好的淀粉汁。大火收汁，浇到盛出的鱼上，撒上香菜点缀，完成。

到此，以上就是小编对于可***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可***的做法的3点解答对大家有用。