锅盔菜的做法-锅盔菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅盔菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锅盔菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马齿菜锅盔的家常做法？
2. 苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆？
3. 天天奶奶苜蓿锅盔做法？

马齿菜锅盔的家常做法？

食材：马齿苋250克，面粉200克，鸡蛋2个，盐适量，五香粉少许，水适量

做法：

1、马齿苋洗干净

2、切碎后放入盐和五香粉

3、打入鸡蛋拌匀

4、加入面粉

5、加入水搅拌成面糊

6、锅入油，倒入面糊，晃动不粘锅，中小火煎，饼成型了再翻动，煎成两面焦黄即可

马齿菜锅盔是一道常见的家常菜肴，具有清爽爽口，营养丰富的特点。下面是简单的做法。

所需食材：

1.锅盔 2-3个

2.马齿菜 适量

3.红椒 适量

4.姜蒜 适量

5.盐 适量

6.鸡精 适量

7.生抽 适量

8.油 适量

1、先将五花肉切成小丁，放入锅中，炒出油炒香，加料酒。黄酱，糖，姜粉，最后加干马齿菜，炒香后加适量开水煮一会（干马齿菜提前泡了一晚上)

2、面粉加水，酵母，糖活成软硬适中的面团，不用醒面

3、开始烙

1/5 材料洗干净

2/5 把所有料调进去，调到这种比糊糊稠一些硬一些就可以

3/5 记住要多放油，在翻面的时候上面要浇一些油

4/5 翻面的时候把它划开成几块，方便翻动，记住一定要小火，不然就糊了

5/5 煎的焦脆一些非常好吃，孩子们都很喜欢吃，虽然很普通的一个菜，但是确实很美味

马齿菜锅盔是一道具有地方特色的美食，以马齿菜为主要食材，锅盔酥脆可口，内馅鲜美多汁。以下是一份简单的马齿菜锅盔的家常做法：

所需材料：

1. 马齿菜300克

2. 猪肉末200克

3. 中筋面粉300克

4. 发酵粉3克

5. 温水150毫升

6. 食盐适量

7. 生抽适量

苜蓿锅盔怎么做好吃又酥脆？

苜蓿锅盔的食材和调料：

面粉 适量，盐 适量，苜蓿菜 适量

苜蓿锅盔的做法步骤：

第1步.姜苜蓿菜清洗干净。

第2步.苜蓿菜中加面粉及少量盐，揉面。注意：一定要是苜蓿菜中加面粉，边揉边加。

第3步.直到可以揉成较软面团。

第4步.稍微醒一醒面（5~10分钟即可），均匀等分，揉成光滑的小面团。

第5步.擀成厚面饼，放入电饼铛。注意翻面。我家的5~10分钟左右就可以了。

第6步.熟了就可以出锅了。可以炒辣椒配着吃，也可以调碗汁沾着吃。

添加适量的面粉和油确保烘烤过程中锅盔酥脆，用苜蓿调味料和香菜等食材增加口感，使之更美味可口。
苜蓿锅盔是一道传统的小吃，在做的过程中需要对食材有所掌握。
要想做出又酥脆又好吃的苜蓿锅盔，除了选用质量优良的食材，还需要掌握一些烘焙技巧。
首先要在食材中添加适量的面粉和油，这可以保证苜蓿锅盔烘烤过程中会变得酥脆。
此外，在食材中添加苜蓿调味料和香菜等食材，能够极大地提升苜蓿锅盔的口感，使之更加美味可口。

做法：

苜蓿切末加入2斤的面粉里，加入和好的十克安琪酵母搅拌均匀，和成面团发面。

两个小时面发好，揉光滑。

擀成一公分后的面饼。

放入预热好的锅里小火开始烙，一面微黄，翻面，这样翻上四五次，大概十五分钟可以出锅。

摘洗干净的苜蓿控干水份，切碎备用，盆子里盛适量面粉放点发酵粉，一小勺白糖助近发酵，温水和面，醒发两小时后把苜蓿揉进去扞成和电饼铛大小的园饼上锅烙至两面金黄就成了

苜蓿锅盔的用料 面粉400***230g 酵母3g油2大勺 盐1勺苜蓿菜 碱 苜蓿锅盔的做法 步骤1 苜蓿菜洗净 步骤2 面发好把苜蓿切碎揉里面 步骤3 醒发一会 步骤4 幹成厚片 步骤5 煎锅两面煎熟 步骤6 切块摸辣椒吃更好吃

天天奶奶苜蓿锅盔做法？

用料：

面粉，盐，苜蓿菜 

做法：

姜苜蓿菜清洗干净。

苜蓿菜中加面粉及少量盐，揉面。注意：一定要是苜蓿菜中加面粉，边揉边加。

直到可以揉成较软面团。

稍微醒一醒面（5~10分钟即可），均匀等分，揉成光滑的小面团。

擀成厚面饼，放入电饼铛。注意翻面。我家的5~10分钟左右就可以了。

熟了就可以出锅了。可以炒辣椒配着吃，也可以调碗汁沾着吃。

步骤 1

面粉+酵母用温水揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大

步骤 2

苜蓿切碎加碱面盐揉搓一下放油搅拌均匀

步骤 3

把菜揉进发好的面团中

步骤 4

揉好的面团

步骤 5

擀成锅或者电饼铛大小的饼

到此，以上就是小编对于锅盔菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅盔菜的做法的3点解答对大家有用。