娩鱼的做法-娩鱼的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娩鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍娩鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鮸鱼的最佳吃法？
2. 舟山鮸鱼六种做法？
3. 鮸鱼怎么做好吃？
4. 鮸鱼干做法？

鮸鱼的最佳吃法？

鮸鱼

2两

茭白

1只

香煎鮸鱼的做法

鮸鱼切片，厚7mm，用盐、黄酒腌15分钟。香煎鮸鱼的做法步骤1

腌好的鱼拌上蛋清，油锅上炸成金***起锅备用。香煎鮸鱼的做法步骤2

茭白切成丝，下少许油翻炒，放少许盐，撒上葱花，装盘。香煎鮸鱼的做法步骤3

拼盘，鱼块上放适量蕃茄浆即可。

舟山鮸鱼六种做法？

①椒盐鮸鱼块：

做法:1．辣椒粉，黑胡椒粉，盐。

2．腌好的鱼块挂上蛋白糊，入油锅炸至酥脆即可，匀撒入椒盐即可上碟。

②清蒸鮸鱼:加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上，一般在锅上蒸5分钟即可，不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味，清味可口。

③葱油鮸鱼:在清蒸鮸鱼做法的基础上，多加一道程序。鱼起锅时，在鱼上面洒下大量的葱段，然后将50克色拉油烧熟，均匀地浇在鱼身上即成。

④红烧鮸鱼：制作过程: 1、将鳘鱼切片,用少量的盐稍腌。2、起油锅，猛火将鱼片煎至金黄。3、加入料酒、生抽、姜丝、葱段、辣椒及适量的水稍焖一下。4、起锅前加入鸡精、胡椒粉调味即可。

主料：鮸鱼1尾600g、豆腐300g

辅料：青蒜2根、鸡精3g、盐6g、白胡椒粉2g、料酒30ml、醋15、白糖5g、姜片15g、蒜瓣3个

1. 鮸鱼去鳞去内脏，切块，留鱼胶鱼籽。用厨房纸巾擦干水分。

2. 热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼块煎至两面微黄，烹入料酒，加盖焖半分钟。

鮸鱼怎么做好吃？

用料

鮸鱼

2两

茭白

1只

香煎鮸鱼的做法

鮸鱼切片，厚7mm，用盐、黄酒腌15分钟。香煎鮸鱼的做法步骤1

腌好的鱼拌上蛋清，油锅上炸成金***起锅备用。香煎鮸鱼的做法步骤2

茭白切成丝，下少许油翻炒，放少许盐，撒上葱花，装盘。香煎鮸鱼的做法步骤3

拼盘，鱼块上放适量蕃茄浆即可。

主料：鮸鱼头半个，豆腐1盒，开水适量，姜适量，醋适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，油适量，白糖适量，香菜适量

步骤：

1、鮸鱼头洗净备用。

2、准备材料，豆腐洗净，胡萝卜切块，姜切片，蒜剥皮，葱切段。

3、锅烧热加油放姜片爆香把鱼汤的正面下锅先煎。

鮸鱼干做法？

1.将浸发好的鱼胶沥干，切件。

2.排骨用适量的水烧滚。

3.飞水过后洗净排骨待用。

4.将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。

5.倒入枸杞，小火煲60分钟。6.将切好件的鱼胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。

到此，以上就是小编对于娩鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娩鱼的做法的4点解答对大家有用。