大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸菜饼子的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒸菜饼子的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:雪里红、包菜、面粉、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜、辣椒。
雪里红和包菜洗净,切碎。
面粉中加入鸡蛋、盐、鸡精和水,搅拌成面糊。
将切好的雪里红和包菜倒入面糊中,搅拌均匀。
平底锅中加入油,烧热后将面糊倒入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
最后,可以撒上葱花和辣椒作为装饰。
这道菜的味道鲜美,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心。
用料:雪里红2500g,猪肉适量,玉米面适量
辅料:辣椒适量
调料:油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量
烹饪步骤
步骤1:将雪里红用开水打焯
步骤2:将雪里红切碎
步骤3:将肉切丁葱姜辣椒切碎
步骤4:将切好的肉丁倒入油锅里翻炒靠出肥肉里面的油
步骤5:将准备好的食材倒入盆里
步骤6:将盐鸡精酱油倒入盆里
1、材料:玉米面500克,豆面100克,野菜500,韭菜一小把,肉馅300克,酱油,料酒,十三香,盐,香油,橄榄油,麻辣鲜,大酱,姜末,鸡蛋一个。
2、将野菜(或者芹菜)洗净,锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出,用凉水过凉。然后将多余的水分挤干,将菜剁碎。
3、韭菜摘好洗干净,切碎等待备用。陷里放韭菜是为了提鲜。
4、肉馅用水搅拌,为了使肉馅更鲜更嫩,然后加料酒、姜末腌制十五分钟,放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋,一直按顺时针搅拌。
5、和面,将玉米面和豆面一同加水搅拌,和成型,醒一小时,将一团面放在手上拍成小饼。
6、将和好的陷放入饼中,然后一边旋转面饼一边用大拇指下按陷料揉进面中。一个完整的菜团子就包好了。然后蒸锅中添水烧开,将包好的菜团子放入热锅中蒸30分钟。
是先将面粉和水搅拌成面团,再将蔬菜切成碎末加入面团中,搅拌均匀后加入调味料,再搅拌均匀后将面团切成小块,并在蒸锅中蒸熟即可食用。
这种做法的好处是蔬菜营养丰富,不需要油炸,不添加油脂可以减少热量的摄入,同时口感也非常好。
如果想增加口感的多样化,可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类食材,例如胡萝卜、肉末等等。
步骤1
将猪五花肉、香菇、荸荠分别切成小丁备用;
步骤2
将鸭蛋打入盆中(留一粒蛋黄另打散);
步骤3
把蛋顺一个方向打散,分别加入猪肉丁、香菇丁、荸荠丁、盐、白糖、味精和清汤打匀;加入适量面粉
步骤4
倒入容器放蒸锅上用旺火蒸;
步骤5
蒸十分钟后,倒入2留置的蛋黄液;
我最喜欢吃这个蔬菜团又好吃又可以减肥!把菠菜,西葫芦,红萝卜,木耳冼干净然后焯水再挤干水分,然后适当加一点面粉捏成团然后放蒸锅大火蒸15分钟左右就可以了,特别好吃大家喜欢可以去试试
1、用料:青菜(有特殊味道的菜最好,如,芹菜叶、地瓜叶、榆钱、槐花,还有最著名的马蜂菜)盐,姜汁、蒜蓉,醋、麻油,辣椒油、花椒粉。
2、菊花菜,苦麦菜,莴苣叶等都可,盐水浸泡洗净后沥干,切碎。
3、放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐。
4、要保持青菜的清香味,面粉不宜多。糅合,粘连就可。
5、搓成一个个均匀的团子,摆在干净的盘子里开水搁着蒸越15分钟。
6、拿出来稍微凉下,合着调料吃,是非常健康不上火的菜疙瘩。
7、调料:盐,姜汁、蒜蓉,醋、麻油,辣椒油、花椒粉,凉开水拌匀即可。
先把苞米面和豆面用开水略烫一下,和成团,蔬菜馅儿可以根据自己喜欢放萝卜馅儿,甘蓝馅儿都是可以的,首先吧,甘蓝切碎粉条泡软切碎,放一些粉条也是非常好吃,馅里放些调料拌匀,做菠菜鸡蛋馅儿的也是很好吃的,然后包好后大约蒸20分钟就可以
材料
鸡蛋2个,面粉,黄瓜,角瓜
做法:
1、将鸡蛋打散,面粉中加入牛奶两勺、水适量,依口味加入盐适量、五香粉适量。
2、将蛋液与面粉搅在一起(略加水使其成糊状)待用。
3、黄瓜、角瓜切成小细丝(用叉板更省时),放入面糊中拌匀。
4、平锅中放油,将面糊倒入,小火慢煎,两面至金***即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于蒸菜饼子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸菜饼子的做法的4点解答对大家有用。
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