大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瓠子炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍瓠子炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:
干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、瓠子300克、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
烹饪步骤:
1、把干木耳用热水发开,撕成小块。
2、少许盐,淀粉一勺抓匀静置五分钟
3、冷锅热油,四成油温后放入蒜片和花椒爆香。
4、滑入肉片炒至变色。
5、捞起备用。
6、再次开火,将就锅里剩下的油,放入木耳翻炒两分钟。
7、倒入肉片翻炒一分钟,放一勺生抽调味。
做法:
1、新鲜的付子瓜清洗干净,去掉一部分瓜瓤,切成薄片。
2、五花肉切成片。
3、青椒切成丝,红椒、大蒜切末。
4、起锅热油,下入五花肉,炒至变色,加花椒炒香。
5、倒入适量老抽、生抽,翻炒上色。
6、加入红椒、蒜末,翻炒均匀。
7、加入付子瓜片,翻炒一会。
8、加入青椒翻炒。
9、最后加点盐、香醋、鸡精,炒匀调味
瓠子瓜去皮去瓤,对半切开。
2. 将瓠子瓜切成约2.5毫米的片,水煮五花肉切片。青红辣椒切圈,葱姜蒜适量。
3. 炒锅加入少许油,先把五花肉煸出油脂来。
4. 先将煸出来的猪油滗出待用,加料酒和酱油调色,炒至肉片上色盛出。
5. 炒锅中加入适量刚才滗出的猪油。
6. 炒香葱姜蒜,青红辣椒。
7. 下入瓠子瓜片多翻炒一会。
8. 加入炒好的五花肉片继续翻炒。
9. 加入适量的盐。
10. 炒至瓠子瓜片变软出锅。
做法如下:
材料:付子瓜1个,里脊肉300克,尖椒1根,蒜2-3瓣,盐适量
做法:
1、付子瓜洗净切切开去瓤切条状。
2、肉切成条状,放入料酒和老抽腌5分钟。
3、起锅烧油,油热放入蒜末炒香。
1.准备一块瘦肉,切成薄片。放入碗中。准备少许葱姜蒜,切好之后放入碗中,加:2勺料酒,3勺生抽,充分抓匀。然后加半勺淀粉,少许食用油,继续抓拌均匀,腌制20分钟。
2.付子瓜洗干净,去掉两头,一切四瓣,然后切片。
3.起锅烧油,倒入肉片,炒至开始变色,稍微加一点老抽,炒匀,盛出备用。锅中留少许底油,倒入付子瓜,翻炒几下,加1勺盐,炒至微微出水。倒入之前炒好的肉片,加1勺五香粉,1勺蚝油,大火炒匀。
1.
红烧瓠子:首先准备瓠子500克切成块,过度放入食用油15毫升,接着放入瓠子500克,然后再放入生抽15毫升,老抽五毫升,红烧汁15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可关火。
2.
瓠子炒肉:准备瓠子500克切成小块,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,然后再放入肉片150克,炒至变色,接着放入瓠子500克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,翻炒十分钟即可。
3.
西红柿炒瓠子:准备瓠子150克切成薄片,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入瓠子150克,西红柿块150克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,翻炒十分钟即可关火。
烧鸡蛋好吃
1. 瓠子瓜切片,去不去瓤,切葱花备用。
2. 鸡蛋打散,加适量油烧热,倒入鸡蛋液,稍凝固后翻动炒散。
3. 再加少许油,放入葱花,翻炒出香味。
4. 加入瓠子瓜片,翻炒一分钟。
瓠子炖排骨:将瓠子切块,与排骨一起炖煮,加入适量的调料和清水,慢慢炖煮至熟软,可以增加一些姜片和葱段提味。
瓠子炒肉片:将瓠子切片,与瘦肉片一起炒制,加入适量的盐、生抽和料酒调味,炒至熟透即可。
瓠子炖鸡汤:将瓠子切块,与鸡肉一起放入锅中,加入适量的水和调料,慢慢炖煮至鸡肉和瓠子都变软烂,可以加入一些枸杞提香。
瓠子炒蛋:将瓠子切丝,与鸡蛋一起炒制,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒至蛋熟透,瓠子丝变软即可。
1、准备一些芦子和两个鸡蛋。
2、鸡蛋磕入碗里搅匀。
3、芦子去老叶和叶柄,洗净后切好备用。
4、煮锅倒入一大碗水煮沸。
5、水煮沸后放入少许的猪油煮融化。
6、缓缓淋入蛋液煮沸。
7、放入芦子煮沸。
8、放入适量的盐调味即可。
到此,以上就是小编对于瓠子炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于瓠子炒肉的做法的5点解答对大家有用。
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