有营养的菜做法-有营养的菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有营养的菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍有营养的菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 高蛋白营养汤的14种做法？
2. 营养汤有哪些做法？
3. 孔雀菜功能介绍？
4. 营养粥营养面的做法？

高蛋白营养汤的14种做法？

腐竹汤，黄豆汤，冬菇汤高蛋白的汤类主要是用含有蛋白质相对较高的食物做成的汤。比如腐竹汤，黄豆汤，冬菇汤。此外还有猪血，猪肝，羊血，牛肝，羊肝等做成的汤。

以及牛蹄，猪蹄，猪皮等做成的汤。还有鸡汤，鸭汤，各种鱼做成的汤，包括青鱼，带鱼，黄花鱼，三文鱼，金枪鱼，鲫鱼等。还有鸡蛋，鸭蛋做成的蛋花汤。这些丰富的营养中，含有的蛋白质非常高。

营养汤有哪些做法？

营养汤是一种中式料理，根据不同的材料搭配，可以制作出多种不同的营养汤品，下面介绍几种常见的营养汤做法供参考。

1. 黄豆猪脚汤：将猪脚切块、黄豆洗净后放入锅中，加入姜片、蒜瓣、料酒煮沸，再加入水炖煮2-3小时，加入适量盐调味即可。

2. 杞子鸡汤：将鸡块焯水，洗净杞子、红枣、金针菇等材料，加入盐和生姜片，炖煮2-3小时，鸡肉熟烂后即可食用。

3. 火腿冬菇虫草花汤：将火腿和冬菇泡发，虫草花泡发后去掉根部，清洗干净；放入锅中加水1500ml，火腿、冬菇、虫草花放入后煮沸，转小火慢炖一个小时，加少许盐调味。

4. 红豆薏米汤：将薏米洗净，加入适量清水煮沸，先大火后小火煮45分钟，加入洗净红豆蒸煮至豆皮裂开，加入适量冰糖，继续慢火煮10-15分钟即可。

一【小吊梨汤】

进入秋冬季节气候变得非常干燥，这时候最应该常喝的就是小吊梨汤了，口感清甜，做法简单，一次煮上一锅，全家人都喝得舒服。

主要食材：雪梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖

1、雪梨洗净后带皮切成小块，其他食材除了冰糖和枸杞之外，用温水浸泡1个小时。

2、锅里倒入适量纯净水，加入泡好的食材和雪梨块，大火煮开后小火慢炖90分钟。

3、时间到了后加入一小撮盐，放入冰糖，搅拌均匀即可。

二、【***虾仁汤】

秋冬季节***是最常见的时令蔬菜，搭配一些虾仁，味道变得鲜美，这道汤颜色浓白，汤鲜味美，当作早餐或者晚餐，比起大米粥更有营养。

主要食材：***、大虾、山药、粉条、鸡蛋

汤是一种很好的补益食物，以下是几种喝起来营养又健康的汤品：

1. 玉米排骨汤

材料：玉米、排骨、姜片、豆腐皮、盐、胡椒粉、香菜。

制作方法：将半个玉米切块备用，猪排骨冷水下锅大火煮沸，撇去浮沫，加入玉米块、姜片、水，煮沸后转小火继续煮1个小时，加入豆腐皮再煮10分钟左右，加盐和胡椒粉起锅，撒上香菜即可。

2. 酸辣土豆丝汤

材料：土豆、木耳、瘦肉、姜蒜、胡萝卜、鸡蛋、味精、料酒、酱油、白醋、油、盐、辣椒粉。

制作方法：将土豆和胡萝卜切成细丝备用，瘦肉切成薄片准备，木耳泡水后洗净，姜蒜切末备用，在锅中倒入适量油，热油后先爆炒姜蒜和辣椒粉，放入瘦肉煸炒，继续加入土豆丝、胡萝卜丝、木耳，再加入适量的水，烧开之后，加入白醋，料酒和酱油调味，最后淋入鸡蛋液，撒上味精煮开后即可。

营养汤在我国很多菜系里面都是有的，不仅做法很多，而且风味不一样，具体介绍几种做法，第一种玉米炖排骨，首先把排骨焯水，然后把排骨清洗干净，最后和玉米一起小火慢炖，第二种西湖牛肉羹，首先把牛肉切成小颗粒，然后按照比例加入佐料，慢炖即可食用。

孔雀菜功能介绍？

孔雀菜营养丰富，常吃孔雀菜有清热化痰、补血通经、延年益寿的功效。现在在很多大饭店和大的火锅店都可以看到它的身影，可以凉拌、涮火锅，还可以炒

它属于生菜的一个改良品种，口感比生菜更好，而且因为它是直立生长的，所以叶子不容易沾上泥土，所以不像生菜叶子那么难清洗。最主要的一点是因为它有一股特殊的香气，对虫子有一定的趋避作用，所以生长期间不用打药，吃着放心。

营养粥营养面的做法？

用料

面条

 若干小米 若干（比面条少）蔬菜 随意

小米粥面条汤的做法步骤

步骤 1

煮小米粥，尽量煮的稀一些。

步骤 2

小米粥煮熟后，把所准备的蔬菜放在锅里，放一点点浓汤宝（主要为了提鲜，尽量少，毕竟浓汤宝不是很健康），加入面条，煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。

到此，以上就是小编对于有营养的菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于有营养的菜做法的4点解答对大家有用。