感鱼的做法-感鱼的做法怎么做不腥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于感鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍感鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鳡鱼的食用方法？
2. 寻求鳡鱼的做法？
3. 鱤鱼怎么做好吃，鱤鱼的做法？
4. 请问鳡鱼怎么做才好吃？

鳡鱼的食用方法？

鳡鱼是一种大型淡水鱼类，肉质厚实，适合多种食用方法。以下是一种常见的鳡鱼食用方法：

清蒸鳡鱼

用料：

鳡鱼1条、葱姜适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法：

寻求鳡鱼的做法？

做法如下：

　　【材料】鱤鱼1条，食盐、味精、生姜、料酒、淀粉、大葱等调味料各适量

　　【做法】

　　①将鱤鱼清理干净后，剁成两段，放入盘子中。

　　②将食盐、味精、生姜、料酒、大葱等放入盘中，隔水大火蒸熟。

　　③将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入淀粉勾芡。

　　④将烧好的汤汁浇在鱤鱼身上即可。

(1)先把鳡鱼刮去鱼鳞，去掉内脏之后清洗干净，然后切成小块，葱姜蒜切成碎末。

(2)热油锅，把葱姜蒜末下锅爆炒出香味，然后把鱼肉放入锅中稍微煎一下。

(3)加入料酒和酱油，然后加上少许的开水焖煮，等到汤汁烧的差不多的时候再加入青椒和食盐调味即可。

1、材料:鳡鱼1条,油适量,生姜1块,蒜瓣3粒,花椒20粒,干辣椒1小把,生抽4勺,料酒4勺,玉米淀粉2勺,盐1勺,香醋2勺,味精1勺。

2、把鳡鱼切成块儿,加入盐,生姜,蒜瓣,生抽,料酒,玉米淀粉拌匀腌制15分钟入味儿。

3、锅烧热倒入适量的油,烧至六成热,就可以把腌制好的鱼块儿放进去中火炸了。

4、炸至鱼块儿表面金***。

5、把炸好的鱼块儿拨在锅的一边,多余的油倒到装油的盆子里,留一点底油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味。

材料：

鱤鱼1条，生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、食盐各适量

做法：

(1)将鱤鱼清理干净后，切成合适大小的块，用食盐、姜片腌制大约30分钟以上;

(2)锅内油烧热，放入腌制好的鱤鱼块，用中小火煎至金黄;

原料：鱤鱼、青椒、姜末、蒜末、菜籽油、料酒、味极鲜酱油、老抽。

做法步骤：

第1步、准备。

第2步、鱤鱼切块。

第3步、菜籽油烧热，下姜丝蒜末爆香。

第4步、鱼块下锅，稍煎一下。

第5步、轻轻翻面。

第6步、加料酒、酱油，如果要烧糖醋的，这时候就可以加点醋，糖了。

第7步、加少许开水，盖盖煮，汤汁不多时，加入青椒。

第8步、最后加盐哦。

鱤鱼怎么做好吃，鱤鱼的做法？

1、材料:鳡鱼1条,油适量,生姜1块,蒜瓣3粒,花椒20粒,干辣椒1小把,生抽4勺,料酒4勺,玉米淀粉2勺,盐1勺,香醋2勺,味精1勺。

2、把鳡鱼切成块儿,加入盐,生姜,蒜瓣,生抽,料酒,玉米淀粉拌匀腌制15分钟入味儿。

3、锅烧热倒入适量的油,烧至六成热,就可以把腌制好的鱼块儿放进去中火炸了。

4、炸至鱼块儿表面金***。

5、把炸好的鱼块儿拨在锅的一边,多余的油倒到装油的盆子里,留一点底油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味。

请问鳡鱼怎么做才好吃？

1、材料:鳡鱼1条,油适量,生姜1块,蒜瓣3粒,花椒20粒,干辣椒1小把,生抽4勺,料酒4勺,玉米淀粉2勺,盐1勺,香醋2勺,味精1勺。

2、把鳡鱼切成块儿,加入盐,生姜,蒜瓣,生抽,料酒,玉米淀粉拌匀腌制15分钟入味儿。

3、锅烧热倒入适量的油,烧至六成热,就可以把腌制好的鱼块儿放进去中火炸了。

4、炸至鱼块儿表面金***。

5、把炸好的鱼块儿拨在锅的一边,多余的油倒到装油的盆子里,留一点底油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味。

6、倒入适量的香醋翻炒均匀,出锅时放入适量的味精调味即可。

　　主料：鳡鱼250g 。　　辅料：油10ml，盐3g，料酒5ml，酱油4ml，醋适量，生姜2片，大蒜适量，小葱适量，红辣椒适量 。　　步骤　　1.鳡鱼去鳞破腹洗净。　　2.从鳡鱼背部沿主骨切开。　　3.切成大小均匀的鱼块。　　4.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。　　5.备好辣椒、葱、生姜，蒜。　　6.热锅加油。　　7.将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金***。　　8.翻鱼微煎鱼的另一面。　　9.喷适量料酒、醋，加入生姜、辣椒、大蒜。　　10.加适量的水，添适量的盐和酱油大火烧开。　　11.改中火煮至水快干加葱，改大火收汁。　　12.装盘即可。

到此，以上就是小编对于感鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于感鱼的做法的4点解答对大家有用。