大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于午夕肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍午夕肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材如下:猪肉500克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,盐1茶匙,白糖少许,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤勺
具体做法如下:将猪肉搅成肉泥,葱姜切末放进肉泥里拌匀,加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀,将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒,倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑,将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整,盖上保鲜膜,放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。
主料:猪肉馅(肥3瘦7)350克
配料:鸡蛋一个
玉米淀粉适量
葱花少许
姜两三片
白糖少许
十三香少许
五香粉少许
盐适量
1. 猪肉馅和鸡蛋准备好,葱姜凉水泡上,少许水就可以
1/9 准备八分瘦两分肥的肉馅,再加入葱姜剁得越碎越好。
2/9 肉泥状
3/9 加入盐,一品鲜,胡椒粉,花椒粉,十三香少许,一个鸡蛋
4/9 淀粉适量,两斤肉150克淀粉
5/9 把肉馅搅上劲儿
准备好肉馅
2
把肉再用刀细致的剁一会,最好把肉剁成肉蓉
肉馅剁好后,把葱姜剁碎,放入肉馅中
在加入适量料酒和水淀粉,把肉馅搅打均匀,水淀粉不要一次加足,慢慢加,把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
在加入适量盐,拌匀
主料:午餐肉、***;
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精;
1、烧适量开水,将午餐肉冲洗一遍;
2、将午餐肉切块,放入锅中,加适量水,姜片,炖两个小时;
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味;
4、起锅前两分钟加入***即成。午餐肉炖***,不仅营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。
到此,以上就是小编对于午夕肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于午夕肉的做法的5点解答对大家有用。
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