鸵鸟肉的家常做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸵鸟肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸵鸟肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸵鸟肉的做法？
2. 鸵鸟肉怎么做好吃又有营养？
3. 鸵鸟肉怎么做好吃？

鸵鸟肉的做法？

食材

鸵鸟肉 300g 、 洋葱 1个 、 青椒 1个 、 生姜 适量 、 大蒜 适量 、 料酒 少量 、 食盐 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1

鸵鸟焯水后，分解，大骨头和大块肉来个香焖

步骤2

切成细片反复去掉血水

步骤3

主料：鸵鸟肉8两 杏鲍菇1支

腌料：玉米粉1大匙 酒1大匙 胡椒粉少许 蛋白1个 糖1/4茶匙

调味料：玛琪琳少许 盐适量 酱油1大匙太***1茶匙

制作步骤

1、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用;洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用

材料急冻鸵鸟肉2磅，生抽1碗，蒜头8粒，香叶10块(主要用作添加香气，不用亦可)

，糖1茶匙，花雕酒2汤匙，上汤或水3碗

做法1。鸵鸟肉解冻，洗净后切件。

2。蒜头用油爆至金黄。汤加糖煮滚，然后加入爆香蒜头和香叶，滚后收慢火，放入鸵鸟肉浸半小时。

3。再开勐火，去掉汤面的泡沫，再慢火煮1小时，加入花雕酒和生抽。

4。慢火约再煮10分钟，试味，调至合适即成。

材料鸵鸟肉（或牛肉）400克，

调料：葱白（小香葱）10克左右，姜一小块，干辣椒10-15枚，花椒8克（根据自己对麻的喜好程度调节），料酒1小勺，盐1/2勺，糖11/2勺，胡椒粉少许，香油两小匙，色拉油300克（炸肉干用），白芝麻

材料急冻鸵鸟肉2磅，生抽1碗，蒜头8粒，香叶10块(主要用作添加香气，不用亦可)，糖1茶匙，花雕酒2汤匙，上汤或水3碗做法1.鸵鸟肉解冻，洗净后切件。2.蒜头用油爆至金黄。汤加糖煮滚，然后加入爆香蒜头和香叶，滚后收慢火，放入鸵鸟肉浸半小时。3.再开勐火，去掉汤面的泡沫，再慢火煮1小时，加入花雕酒和生抽。4.慢火约再煮10分钟，试味，调至合适即成。材料鸵鸟肉（或牛肉）400克，?调料：葱白（小香葱）10克左右，姜一小块，干辣椒10-15枚，花椒8克（根据自己对麻的喜好程度调节），料酒1小勺，盐1/2勺，糖11/2勺，胡椒粉少许，香油两小匙，色拉油300克（炸肉干用），白芝麻做法1、鸵鸟肉（或牛肉）逆丝切略厚片，用盐、料酒、白糖、胡椒粉拌匀入味。姜切片、葱白切段、干辣椒剪成小段备用。?2、锅内添油烧至六成热，即手放在油上方能明显感到有热的感觉。将肉片下入，用筷子拨散，用中火炸到表面深红捞出。?3、锅内留底油，烧热，下姜片、葱白煸香后，倒入花椒、干辣椒煸炒出麻辣味道后，将炸好肉片倒入，翻炒均匀后，撒白芝麻，淋香油拌匀即可出锅。

食材：鸵鸟肉500克，青椒2根，红椒2根，洋葱半个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1汤匙，食油适量，水淀粉适量

具体做法如下：

1.将青红椒去蒂去籽后切成小块，洋葱切小块，将鸵鸟肉切成薄片，放入汤盆。

2.加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀入味，再加入1汤匙食油，抓匀腌制一会备用！

3.接着起锅加宽油烧热，油温7成热时，将鸵鸟肉放入锅中过油，7成熟时用漏勺盛出备用，锅内留底油。

4.将青红椒，洋葱放入锅中，大火翻炒均匀，再加入少许食盐调味。

5.接着放入鸵鸟肉，再加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

鸵鸟肉怎么做好吃又有营养？

鸵鸟肉口感不错，但做法很重要。
鸵鸟肉质地细腻、营养丰富，味道跟牛肉略有相似之处，但它的脂肪含量很低，因此比起其他肉类更为健康。
做法可以根据个人口味自行选择，可以用烤、煮、炒等方法，比较受欢迎的是烤鸵鸟肉，在烤之前加入少量橄榄油和一些香料来提味，烤至表面焦黄即可食用。
总的来说，如果掌握好做法，鸵鸟肉是一种值得尝试的美食。

鸵鸟肉怎么做好吃？

步骤/方式1

鸵鸟揉600克，洗净剔去筋膜备用

步骤/方式2

炖锅放入鸵鸟肉、加入料酒15克、味极鲜5克、陈皮2克、食盐3克、鸡粉2克、香菜籽2克、胡椒1克、清水1L

步骤/方式3

大火烧开.盖上锅盖，小火焖煮50分钟即可

到此，以上就是小编对于鸵鸟肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸵鸟肉的家常做法的3点解答对大家有用。