咕唠肉的做法-咕唠肉的做法?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咕唠肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咕唠肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜酸古老肉的做法步骤图，甜酸古老肉怎么做？
2. 茄子咕咾肉的家常做法？
3. 菠萝咕咾肉的做法？

甜酸古老肉的做法步骤图，甜酸古老肉怎么做？

烹饪步骤

步骤1

所有食材洗净备用。里脊肉用刀把一面切成花道子，注意底部不要切断。

步骤2

把切好花的里脊分小块切好放入碗中。碗里放入适量淀粉、生抽、胡椒粉和适量食用油腌制30分钟。 菠萝切成和肉块差不大就行了，青椒切小块。

步骤3

腌好的肉加入大好的鸡蛋液，拌匀即可。 取适量面粉，让肉块均匀裹上一层面粉。肉块放在油锅中炸3-6分钟。捞出沥干油备用。

步骤4

番茄酱小半碗（大约40ml）,适量白醋、生抽、白砂糖、清水调成汁。淀粉水备用。 锅中不放油，直接倒入调好的番茄酱汁，中小火烧开到冒气泡。倒入淀粉水，搅拌成粘稠的汁。

步骤5

倒入肉、菠萝和青椒。迅速翻炒，让食材挂上番茄汁就好了。

茄子咕咾肉的家常做法？

以下是茄子咕咾肉的家常做法：

材料：

- 猪肉 200 克

- 茄子 1 个

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 葱、姜、蒜适量

- 料酒、生抽、醋、糖、盐、胡椒粉适量

- 生粉适量

- 食用油适量

以下是茄子咕咾肉的家常做法：

材料：

- 2个中等大小的茄子

- 200克瘦猪肉（切成小块）

- 2颗大蒜（切碎）

- 1个小青椒（切块，可选）

- 2勺豆瓣酱

- 2勺番茄酱

- 1勺生抽

材料：

茄子2根，猪肉200克，蒜适量，油适量，盐适量，酱油适量，豆瓣酱适量，姜适量，淀粉适量，葱适量

1.葱，蒜，姜切沫。

2.猪肉切沫，加淀粉搅匀，放置十分钟。

3.茄子切条，细点比较好，容易煮熟。

4.加香油入锅，将茄子炒软，捞出。

5.另起一锅，加香油，将葱，姜，蒜，干煸出香味。加入肉沫，翻炒一小会，一两分钟即可。

6.加入豆瓣酱，待其烧出红油，加人茄子。

7.加淀粉水兑一下，即可盛出，加葱花装扮。

食材清单：茄子一个 面粉适量 葱两根 姜两片 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽半勺 糖半勺 盐适量 鸡精适量

咕噜茄子汤的做法步骤：

1、茄子洗净去皮切成小长条，控干水分后裹上面粉

2、起锅烧油，油热下入茄子煎至表面金黄后放入葱姜继续翻炒，然后加入水没过茄子即可，接着放生抽、老抽、蚝油、糖（用料表里有用量）

3、大火烧开，如果不够粘稠就加点水淀粉勾芡，出锅前放盐和鸡精调味即可，咕噜茄子汤就做好了。

步骤1

里脊切1.5厘米左右的小方块,红椒切同等大小块,茄子去皮切同大小方块。

步骤2

里脊加料酒,盐,胡椒粉,淀粉适量搅拌均匀,腌制十五分钟。

步骤3

鸡蛋一个,腌好的里脊在蛋液里蘸均匀,裹一层面粉,全部裹好后筛去多余的面粉,若想肉酥脆,用蛋清液。

步骤4

锅内倒油少许,将裹了面粉的里脊倒入锅内,炸至金黄后捞出。若喜欢酥脆,可重复再炸一遍。

步骤5

番茄酱一包,红糖少许,生抽少许,加水调成料汁。

菠萝咕咾肉的做法？

工具/原料

里脊肉 300g

新鲜菠萝 50g

青椒 1/2只

红椒 1/2只

鸡蛋 1枚

大蒜 2茶匙（10g）

生抽 1汤匙（15ml）

黄酒 2茶匙（10ml）

盐 1/2茶匙（3g）

制作主料】：菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个

【猪肉腌料】：盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克

【调味料汁】：番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克，清水50克

到此，以上就是小编对于咕唠肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咕唠肉的做法的3点解答对大家有用。