麦仁菜的做法-麦仁菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦仁菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麦仁菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦仁怎么吃最好？
2. 小麦仁粥的做法？
3. 炒青麦的做法？
4. 小麦仁做法？
5. 去皮小麦仁怎么煮好吃？

麦仁怎么吃最好？

麦仁是一种营养丰富的谷物，几乎所有谷物含有的元素它都有。不知道麦仁怎么吃可以去看看美食教程。吃麦仁的时候我们要注意营养均衡，可以和蔬菜、肉类一起吃。最简单的就是煮粥喝了。加点红豆和其他谷物一起煮个甜粥就可以，煮麦仁需要的时间会更长一些。

小麦仁粥的做法？

食材

小麦麦仁 80克 、 

胡萝卜 半根 、 洋葱 半个 

鸡腿肉 60克 、 蘑菇 50克 

大蒜 2瓣 、 盐 2克 、 

1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材，红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中，大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核，然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中，加适量的清水后，慢慢熬煮，最后麦仁煮开，大米煮熟以后，可以加点糖调味，口感软糯，就可以把麦仁粥出锅食用了。

2.麦仁粥的做法有很多，比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材，可以添加其他食材，这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡，然后山药去皮清洗干净切成小块，这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面，加水和冰糖以及山药，调好味之后就可以直接按煮粥键，煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。

3.麦仁粥是非常养生保健的，家里制作更是简单，制作麦仁粥可以准备燕麦片、麦仁和花生，这样吃起来更加丰富美味。花生麦仁和燕麦洗干净用水浸泡。准备一个小锅，在锅中烧点水，水来之后就可以把燕麦、麦仁和花生放入锅中，加适量的白糖，麦仁和燕麦完全融合，煮开之后，就可以出锅食用了。

炒青麦的做法？

原料

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青麦200克 

鸡蛋2个 (10克

小香葱1根 (10克

盐适量 (少许)

食用油适量 (1勺)

1/青麦仁挑去没搓掉的麦芒，如果买到纯手工的麦仁，一般会泛青***，而机器直接冷冻加工的青麦仁是翠绿的青色。看着很干净，炒之前还是建议清洗一下。

2/锅中倒油，油热，倒入香葱段炒出香味。

制法：1、将熟青麦仁拍粉入五成热的油锅中炸至金***捞出控油。咸蛋黄用刀剁细，若量大，直接入搅拌机搅细。2、锅滑油，放入咸蛋黄、黄油(增加色泽和香味)、芝士粉、猪油(增加香味)，小火炒至起沙，下入炸好的麦仁炒匀即可。

味型：色泽鲜艳，蛋香味浓。

特点：此菜将麦仁与蛋黄火局制，口感香酥，值得推广。黄油炒蛋黄时，火候是关键，一定用小火，而且油不能多。胡金贵认为此菜用芝士粉、黄油等，香味浓郁，将麦仁与蛋黄搭配，有新意。

小麦仁做法？

第一，泡小麦仁。

买来的小麦仁很干，直接下锅煮会需要很长的时间，简单的办法就是先用冷水泡。提前2小时泡。

绿豆也要提前泡。

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第二，锅内放足够多的水，把小麦仁控控水放进去；

绿豆也控干水，直接放进去。

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第三，开火，煮。

1、食材：小麦仁150克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根玉米粒50克、蒜5粒调味品：小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克盐2克

2、5粒大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

3、鸡胸肉洗净切丁、胡萝卜洗净切丁；

4、取出150克青麦仁，一次吃不完的可以分成几袋装入冰箱中冷冻保存

5、烧开水放入青麦仁煮2分钟左右捞出备用；

食材

小麦麦仁 80克 、 

胡萝卜 半根 、 洋葱 半个 

鸡腿肉 60克 、 蘑菇 50克 

大蒜 2瓣 、 盐 2克 、 

黑胡椒粉 1克 、 

橄榄油 3克 、 

凉白开水 3500亳升

烹饪步骤

步骤1

去皮小麦仁怎么煮好吃？

去皮小麦仁是一种健康的谷物，具有丰富的营养价值。以下是一种常见的去皮小麦仁烹饪方法，以确保它们煮得好吃：

所需材料：

- 去皮小麦仁：适量

- 温水：适量（用于浸泡）

步骤：

1. 将去皮小麦仁放入碗中，并加入足够的温水，以浸泡30分钟至1小时。这将有助于软化小麦仁并减少烹饪时间。

2. 将浸泡好的去皮小麦仁倒入筛网或滤网中，用流动的冷水冲洗，直到水变清澈。这一步是为了去除大部分的淀粉和杂质。

3. 在一锅煮水中，加入充足的水，大约是去皮小麦仁的4倍。将水煮沸。

到此，以上就是小编对于麦仁菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦仁菜的做法的5点解答对大家有用。