家常大拌菜的做法-家常大拌菜的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常大拌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常大拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北大拌菜的家常做法？
2. 油拌菜的家常做法？
3. 拌菜豆家常做法？
4. 豆角拌菜面家常做法？

东北大拌菜的家常做法？

准备新买来的干豆腐，将干豆腐切丝，尽量切细丝，不要去焯水。

准备***，去掉老帮，厚的地方用刀片一下，将***切细丝。

将大蒜和姜切成细末，再准备好辣椒油、少量白糖、盐、芥末油、白醋、香菜

食材用料

黄瓜 一根，胡萝卜 一根，干豆腐 一张，豆芽 250克，*** 200克，辣椒油、盐 适量，酱油、白糖、醋、香油 适量

东北大拌菜的做法步骤：

步骤 1

蔬菜准备好。

步骤 2

锅内烧水，水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。

步骤 3

干豆腐切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、***切丝， 将切好的蔬菜放入一个盆中。

步骤 4

制作材料：

主料：黄瓜，大***，细粉丝，红椒少许，干豆腐少许，香菜少许，一块瘦肉

辅料：小葱，大蒜，麻椒，干辣椒，生抽，耗油，凉拌醋，糖，盐

制作步骤：

1、首先我们把粉丝用开水泡5分钟-10分钟，泡至用手一捏就开，这样就可以了，捞出来控干水分，放凉备用。

油拌菜的家常做法？

1: 油菜洗净切妥，红萝卜削皮后刨丝，蒜头切末备用。

2: 煮一锅滚水，加入少许的沙拉油及盐，把红萝卜丝及油菜汆烫3分钟捞起沥干。

3: 准备一个大碗，把蒜末、油菜、红萝卜丝、盐、白芝麻及香油均匀拌在一起，再放入冰箱冰镇。

4: 盛盘后再撒上一点香油，开胃又清爽的凉拌油菜就完成了哦!

油拌菜是一道简单而美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

准备材料：芝麻油、酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒油、盐、糖、鸡精、香菜、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、豆腐皮等。

将芝麻油、酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒油、盐、糖、鸡精、香菜、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、豆腐皮等放入碗中，搅拌均匀。

将蔬菜洗净，切成适当大小的块状或丝状。

将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀。

拌菜豆家常做法？

食材：菜豆角300克，蒜末1勺，尖椒半根，生抽一勺，油10克，醋1勺，盐4克，鸡精，白糖，麻酱各适量

做法：

第一步：锅中开水放一滴油煮沸，下入菜豆角煮5分钟。

第二步：配料汁，蒜末辣椒淋入热油，依次加入一勺生抽，两勺醋，一小勺盐，适量鸡精，一勺白糖。搅拌均匀。

第三步：淋入料汁及麻酱，麻汁菜豆角就做好。

主料2人份

豇豆300克

辅料

大蒜10克 红尖椒10克 香油10克 食盐5克

步骤1

豇豆去除头尾洗净，切小段；大蒜、辣椒均切末

步骤2

锅中倒入半锅水烧开，放入豇豆烫熟，捞出沥干水分，盛大盘中

步骤3

加入调味料（香油10克、盐5克）搅拌均匀，撒上大蒜和红辣椒就可以了

食材：一把豆角、香油、188粒盐、芝麻酱、老抽、生抽、白砂糖、小米辣、大蒜、花生油、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食用碱

制作步骤：

第一步：将清洗干净的豆角，切成3厘米长的小段，放入开水中，焯一下水，放入一勺盐，可以杀菌，放入一勺食用碱，还可以增加豆角翠绿，焯水3分钟就可以捞出，捞出控干水分备用！（注意焯水时间不要太长，不然豆角的口感就变了，时间长了，豆角就不清脆了）！

第二步：将大蒜切碎、小米椒切成圈放入小碗中备用，来调一下万能汁，碗内倒入两勺蚝油、两勺生抽、一勺味极鲜、一勺白砂糖、再放入两勺芝***，将料汁搅拌均匀，放入少许盐，使白砂糖融化即可！

第三步：将调好的料汁倒入控干水分的豆角里，然后热锅倒入两勺花生油，熬至八成热，浇到料汁上，扑鼻而来的蒜香味就来了，看起来好有食欲，再放上一勺白芝麻点缀一下，这样色香味俱全的凉拌豆角就做好了。

豆角拌菜面家常做法？

豆角拌菜面是一道家常菜，以下是一种简单的做法：

所需材料：

- 豆角：适量

- 面条：适量

- 鸡蛋：1个

- 大蒜：适量（切碎）

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

豆角拌菜面的做法如下：

1. 准备好所有材料：面条、豆角、火腿、青菜、蒜末、辣椒面。

2. 将面条放入锅中，煮熟后捞出。

3. 碗中放入蒜末、辣椒面，加入热油炸香。

4. 加入生抽、醋、盐、白糖、少量鸡精，搅拌均匀。

5. 将火腿和豆角切丁，将青菜切碎。

6. 将所有材料放入碗中，加入面条。

7. 加入调料拌匀即可。

豆角拌菜面就做好了，赶快试试吧。

到此，以上就是小编对于家常大拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常大拌菜的做法的4点解答对大家有用。